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第45章（第1页）

学校里，高级班的课程确实更具挑战。

食品化学的理论部分像一团乱麻，各种分子式，反应原理比数学都让她头晕目眩。

但俞临不再像最初接触数学时那样恐慌，她将不懂的地方记下来，周末空闲时，会试着用店里实际操作中遇到的问题去印证，或者在气氛合适的时候，向池御请教。

池御通常会放下手里的东西，看一眼她的笔记，然后用最简洁的语言解释核心原理，再联系到店里的具体操作。

这种简短而切中要害的解答，往往比课堂上老师的长篇大论更让俞临豁然开朗。

每到这种时候，俞临就会趁池御讲话时，悄悄去观察她的侧脸，心里会涌起一股类似于满足的情绪。

三月中旬，店里接到一个特别的订单，一位老奶奶要为小孙女筹备百日宴，想要一款以“春天”和“萌芽”为主题的定制蛋糕。

不仅造型要清新可爱，味道也希望有别于普通奶油的甜腻，最好能有些“生机勃勃”的感觉。

池御接下订单后，对着客户提供的有些抽象的设计草图思考了许久。

她尝试调整了几种常见的水果搭配和奶油霜配方，但总觉得差了点什么，不是过于甜俗，就是缺乏新意，达不到“生机勃勃”的标准。

那天下午，俞临在清洗一批新到的草莓。这些草莓个头不大，但颜色鲜红，香气浓郁。

她拿起一颗，对着光看了看，余光瞥到一旁的池御。

忽然想起前几天在学校，胡老师简单提过一句，说某些莓果的天然酸味和清新气息，如果运用得当，可以很好地点亮甜品的整体风味，带来“活泼”的感觉。

当时只是理论一带而过，俞临也不懂为什么食物会有人的特性，但此刻看着手里这颗饱满的草莓，那个词在脑海里蹦了出来。

她犹豫了一下，擦干手，走到正在皱眉调试配方的池御身边。

“姐姐，”她声音不大。

“要不要……试试加点草莓？不是做夹心或装饰，是把新鲜草莓打成很细的果茸，滤掉籽，混一点点在奶油霜里？胡老师说，莓果的酸味可以解腻，还有点……嗯……活泼的味道。”

她说完，有些忐忑地看着池御。

这不仅仅是验证课堂知识，更是提出了一个可能改变配方的建议，她不知道池御会怎么反应。

池御停下了搅拌的动作，转过头，看向俞临，眼神里有一丝讶异。

她没有立刻否定，只是问：“比例呢？草莓含水量高，直接加进去可能会影响奶油霜的稳定性。”

俞临被问住了，她只想到味道，没考虑到这么具体的实操问题。

“我……不知道。”她老实承认。

池御看着她，没再追问。

两人沉吟了片刻，池御转身从冰箱里拿出一小盒干净的备用草莓。

“试试看。”她说。