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第152章（第1页）

今早，就把这翻沙浓稠的橙红色酱下锅，和葱姜蒜一起炒出浓香後，才倒入熬了8个小?时的鲜美浓白高?汤。

有些火锅店会偷懒，懒得炒香，随便用铲子扑腾一下就算完，这样做出来的锅底就是不够香浓的。

而且她用的是猪棒骨丶鸡架还有猪皮炖出来的高?汤。

是的，高?汤。

不是清水。

清水成本低，但是味道肯定不如高?汤更加鲜美，鲜香诱人。

更何况做出来，周年年自己也能在下班後吃，一举两?得。

不做就不做，要做就尽力做好?咯。

汤面?上，飘着片片鲜红的西红柿片，用的是本地?大番茄，模样好?看；而番茄酱则用的是野生小?西红柿。

小?西红柿嘛，味道更酸，西红柿味更浓更正，自然也更香。

看似简单，实则工序繁多，要调汤，调香，调味，大火快煮，小?火慢炖。。。。。。

周年年又喜欢追求食物的本味，根本不会滥用调味品，更别说如今给食品填色增香的工业添加剂了。

他们三人看着小姑娘先是尝了尝，接着眼睛一亮，直接抱起碗，送到嘴边，豪迈喝下一大口，碗里的汤瞬间少了三分之一。

「好?喝吗？」

余望很快就喝完了，旁边的余多好?奇的问了句。

余望赶紧连连点?头，还兴奋道：「超级好?喝，比我们学校门口卖的番茄卷粉里面?的汤，都还要好?喝十倍！」

作为一名初三生，余望非常喜欢她学校门口卖的食物。

其?实不止是余望，从小?学生到大学生，要问他们印象最深的是什麽？

那肯定有学校门口摆摊卖的食物了。

先不管卫不卫生，乾净与否，反正他们长大成人，走上社会，内心依然给学校门口的小?吃摊，保留着一席之地，就可见一斑了。

甚至还有人表示：那可是他们记忆里的圣地?。

加了N多层美化滤镜。

变成无聊大人模样的人们回忆起来，还会不无遗憾的感慨：还是当学生好?，学校门口的东西便宜又好?吃，香喷喷的，可惜搬家不再开了。。。。。。

听到余望那麽说，余多也不禁被勾起了好?奇，「那我也试试」！

余望学校门口的番茄卷粉，连他都吃过?几次，特别好?吃！

摊主还会送一碗自己熬的番茄浓汤，不管是卷粉干拌，还是加汤吃都很香。

因为味道不错，这个小?吃摊难得的开了快10年了，也是余望学校的一景，游客美食打卡推荐点?。

「好?喝！」

「呜呜，更饿了！快下菜！」

就在余多准备试一试时，对面?的安琪和肖雪早就在余望一脸满足和一口喝完的实际安利下，各舀了一碗。

尝了一口後，都舒服的发出感慨。

动作还真快。