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第171章（第1页）

「干炒牛河说?简单嘛，你们?应该都会做，连刚刚打包晚饭回?去?的小朋友都能说?到几句，但你要想做得出彩，还是?需要下几分功夫的。」

在更早之前，周年年根本不会做饭，她连土豆丝都切得一根粗一根细，不管是?拜师前还是?拜师後，她都不是?天赋型选手。

但她爱吃，并?且挑得很。

等她领略到食物所能给人带来的真正价值後，运气很好！她遇到了真正站在行业金字塔上，厨艺已经登峰造极的高人，拜师过程虽然有点小曲折，但还算顺利。

如果此刻她还在美食星，想必应该会和师父一样，热衷於刷比赛刷星级刷挑战。

人人都是?大厨的美食星，执着?於切磋厨艺，最後打败对手。

但她回?来了。

曾经连土豆都切不好的人，现在能把牛肉切得纤薄均匀，连豆腐她都可以切得同发丝一般粗细。

想想，也是?被关在小黑屋里练了五年刀法的人。

回?忆结束。

她顿了顿，淡定道：「现在大多?数人家里用都是?天然气，锅的温度提不上来，很难炒出锅气，但火太猛，你们?运铲的速度又不够快，那河粉豆芽容易炒得过干，更可能直接糊锅，所以……」

「所以我们?还是?直接来店里吃吧！」邓昀洁表示世上无难事?，只要肯放弃。

既然出门一趟就能吃到正宗美味，何必折腾自己在厨房面壁。

她筷子一夹，就往嘴里送了一大口米香十足，又吸满了油香和豆芽清甜香味的河粉。

「此粉只应天上有，人间哪得几回?吃。」

「我哭了呜呜呜，这辈子没吃过那麽好吃的粉，它真的又薄又扁其貌不扬，但是?非常吸味，入口顺滑，油润香糯。」

确实，豆芽已经掐头去?尾，只留下精华，格外的鲜脆。

牛肉呢，焦香扑鼻，细细品味，还带着?河粉的浓厚米香！

吃得几人都想流泪。

这牛肉和豆芽已经很绝，再加上炒到半生时?分最香的韭黄，以及给牛河增香的绿葱。

最後再带上最能吸油吸味，口感却是?软绵细腻的河粉。

一口下去?，老板你是?想香死谁啊？

果然米香就是?干炒牛河的精髓呀！

「所以，盘子底下到底有没有油？」

「我这没有！」

「我的盘里也没有油。」

……

周年年告诉他们?，功夫到家的干炒牛河吃完後，盘底是?不能有油的。

「所以油都被河粉吸走了？」

「天啦噜！感觉要胖死，但是?我愿意?！」

「为美食长胖，不白?胖！」

「妈妈呀！这就是?我的神！」