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当然做饮料是相反的思路:用银针刺通叶茎,反过来玩,将冰饮倒进荷叶,反而从茎端流出来,这样做出来的饮料自带荷香,很是雅致。

祝承良还有高见:“我看古人笔记上记载要用这法子做荷叶酒,果然有意思。”

不成想风姐儿“咚咚咚”跑过来,口里嫌弃他:“也不嫌文绉绉的麻烦”,随后抱起荷叶就着茎咕咚咕咚喝,祝承良反而像个呆子一样,仓促转过眼去,耳根尖却红了大半,人也呆呆站在了原地。

吃到一半,祝承良听说今日是风姐儿生日,便从怀里掏出一本武书:“这原是前朝残漏下的一本武书,上面有各种强身健体的招数,正好是书斋掌柜送给我的,我留着也无用,正好送给大娘子翻看。”

这下大家就回过味来。

他一个文弱书生,掌柜送他什么不好,送一本武书?而且就那么巧,他正好带在身上,又正好遇上今日是风姐生日?

夏姥姥和瑶琴交换一个眼神,唯有风姐儿和小妹两人未有察觉。

席间祝承良很殷勤,帮夏姥姥递杯子,给陈老三倒酒,还给姥爷递一个银丝花卷。

说起自己今后的打算:“虽然只是在光禄寺做个不起眼的小吏,但只是权宜之计,如今为了侍奉我祖母才留在京城蹉跎岁月。日后定然会申请外放,爹娘说了我可以带着妻子上任,便是不愿意去,可常驻娘家……”

简直将未来的安排都倒豆子一般说出来。

夏姥姥咳嗽一声,扭头跟夏霁说话,看似在逗她声音却足够所有人听见:“我家女儿都要招赘的。”

一句话不咸不淡就将祝承良说了个面红耳赤,埋头吃菜不敢说话了。

两边打机峰打得厉害,风姐儿浑然不觉研究妹妹做的宝剑馒头。

夏晴不由得笑,看来姐姐还未开窍呢。算算年纪,姐姐今年15岁,放到有些人家也到了该出嫁的年纪,只不过夏家招赘不好找赘婿,所以才拖到了现在。

又想想不开窍也好,反正姥姥和娘都不会让大姐外嫁,赘进来个男子就算作妖,有夏家一大家子人看着,料他也翻不出什么花来。

余婆婆从珍珍娘那里听说夏晴如今食铺忙不过来,居然将青枣打发了过来:“伺候我个老婆子白白耽误了她,不如跟着你学一门手艺。”

珍珍娘捎了话过来“我跟女儿时不时能照应余婆,你不用忧心她老人家。”

倒是怎么称呼?余婆婆按照辈分是夏晴的太姥姥,她收养的干女儿……夏晴岂不是也要叫姥姥?

青枣连连摇头:“不好不好,就叫我青枣便是。”

她本来就是心底良善之辈,做事都很麻利,很快就一切上手,成了夏晴的好帮手。

有了她帮忙,夏晴就也安心推出一些新品。

过了女儿节就是端午节。

顺天府地处燕地,就没有南方系丝投角黍到江中、赛龙舟竞渡的习俗,但民间也要吃角黍,临近端午大小食肆肯定都要出售角黍。

如今流行的端午节食物有:蒜泥温淘面、糕点、角黍除了传统的白糯米,还有松子仁、枣仁、核桃、豆沙的各种各样。

夏晴想做的是小角黍。

将糯米和粽叶都全部放在水里浸泡清洗,随后以白色棉绳做底,上面叶片卷成漏斗状,再用勺子舀一勺雪白糯米,勺子左右转转,做好形状压实,再舀内馅儿。

“旁人家的粽子,要么是白粽,再讲究些就是豆沙,唯有我们家的花样多。”

“我是做食铺的,当然要花样多,否则人家家里能做出来,又何必上街市上买?”夏晴笑嘻嘻。

她事先就做好了咸蛋黄肉松、芋头梅花露、烧排骨、板栗松子仁、莲子和芝麻、红豆馅、火腿鲜肉、蛋黄香菇、笋尖鸡肉、艾草眉豆、梅干菜扣肉大概有十几种馅料。

全部都包成小小一个,指甲盖大小,而后用端阳索的彩绳捆扎起来串成一串。

夏晴先去自家食铺上开售,为了吸引眼球,特意寻了一枝长竹竿,将一串绣球一样的小角黍系了一长串,看着琳琅满目非常显眼,甚至自家和青枣还分别挂了一串在脖子上,务必夺人眼球。

果然被路人注意到,驻足赞叹道:“好精巧的角黍!”

夏家的角黍并不是市面上常见的大小,而是大概拇指大小,包了一串,用绿色芦苇叶包扎后集体穿在五彩花绳上编织了一串。

看着不像是吃食,倒像是装饰的项链。

“您好眼力,这是我们新出售的角黍。”夏晴甜甜开口。

“您要点什么?有芋头梅花露、板栗松子仁、火腿鲜肉、艾草眉豆、梅干菜扣肉等十几种,都不同呢。”青枣也学着她的样子招揽顾客。

“那这个呢?”食客随手拿起一枚。

“那个是梅干菜扣肉的。”夏晴包角黍时做了不同的标记,所以一眼就认出来了。

食客一听是咸味,就摇头拒绝:“角黍我只爱吃甜的,怎么能有咸味的呢?”

“你别把它当点心,当饭不就是了?糯米配咸菜不也能吃么?”他的妻子笑嘻嘻,“我看就你别扭,掌柜的别理他,给我一个梅干菜扣肉的。”

她还吩咐店家用刀切一半,才尝了一口眼睛瞪圆:“夫君尝尝。”

“这……”食客不愿妻子扫兴,于是怀着视死如归的心情将角黍送进嘴里。

这一口就觉不一样,那梅干菜扣肉想必是选用了上好的五花肉,故而每一粒糯米都沾染了肥油的香气,丰腴而不油腻。

先是莹润的糯米,黏黏的,口感清爽,里头梅干菜筋道十足,五花肉做成的扣肉则肥瘦相间,让人吃了一口还想吃第二口。

“其实……这个咸角黍,虽然感官上怪怪的,但是当成一顿正餐来看待的话,似乎也可以……”食客点点头,觉得可以买。

他和妻子商量了一下,觉得每样都可以来三个:“家里还有个女儿,我们三个一人一种口味。”

一下子就打包买走了三十个。

沈员外这些天特意从镇上坐车过来吃东西,今天凑巧看到这么多角黍,一下选择困难:“到底选哪个?”

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