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第267章 华夫饼不是更新（第1页）

林语娇烤了点华夫饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。华夫饼属于点心类，主要原料是鸡蛋和牛奶，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。松饼粉、水、鸡蛋、炼奶、花生酱，一些牛奶，松饼粉kg加水或牛奶oog及鸡蛋oog。制作步骤用少许的冷开水将松饼粉放入搅拌机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然后倒入牛奶、鸡蛋继续打匀。松饼机预热分钟，放点油，再取半杯浆料倒入预热好的松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。盖上机器烤分钟，等到没有蒸气冒出，即可起锅。将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，抹上花生酱和炼奶即可享用。（花生酱和炼奶可加可不加，可根据自己的口味加入其它果酱）小贴士华夫饼一定要保持中小火，火大会糊。每次倒面糊时，都要刷一次油。为了华夫饼上色均匀，请移动模具，使其受热均匀。模具预热好的状态为滴一滴水会迅消失。黄油曲奇是一个甜品。主要材料是面粉、鸡蛋等。口味是甜脆。鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。

又杯普通面粉，茶勺盐，茶勺泡打粉，o克无盐黄油，在室温下回软（或者用o克酥油也行），杯白糖，个大鸡蛋，个蛋黄。（注：杯=ol）、在大碗中混合面粉、泡打粉、盐。、另取一大碗，放入黄油和糖，用电动搅拌器中搅拌至松（体积变大，颜色变浅，蓬蓬松松的），约需五分钟。、把鸡蛋和蛋黄加入，拌匀。、逐渐把加入，拌匀。、拌匀后如果得到的是面团，把面团压扁，包在保鲜膜里，再用擀面棍擀成厚的大片，用饼干模子扣出饼干。如果没有饼干模，也可以用刀把大面片儿切成一样大的小方片，或者找一个大小适中的圆形东西做饼干模也行。一次没用完的面团，可以压成面片后用保鲜膜包好冷冻。如果拌匀后得到的是很稠的面糊，就把它装到裱花袋里挤在烤盘上。、烤箱预热至oc，烘烤-分钟。、整型：（）烤好之后彻底放凉，中间抹果酱。（）入烤箱之前在饼干表面刷一点水或蛋液，撒上核桃碎。

、拌入面粉后，不要过度搅拌；、挤曲奇时，曲奇之间需留一定间隙，防止烘烤后膨胀粘连在一起；、挤曲奇尽量挤的均匀大小，烘烤成熟度也会一致；、烘焙时间以实际情况增减，看到曲奇周围呈金色即可；、基础曲奇方子，可以用等量可可粉、抹茶粉代替低粉做成别样口味哦。

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