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第613章 二月（第2页）

到家的时候，胡氏正在灶房里腌腌菜，她去地里拔了些毛毛菜，拿回来腌水腌菜，天气热了，家里人就喜欢吃这个。

看见周漾进门，她放下手里的抹布迎了出来，也没让她喘口气，直接就问了，“咋样？你三哥他们还好吧？”

周漾把背篓放在灶台边，笑了笑，带着两分无奈，“阿娘你等会儿，我喝口水先。”

她在灶台边舀了一碗水喝了几口，缓了缓，这才开口道：“挺好的，银子那些已经给他们了，林大哥也来过，给他们送了些资料啥的。住的话住我二姐那里就行，林大哥也说了不用担心，他们家地方也挺宽，他也会帮忙照看着。”

听到这里，胡氏就放心多了，长长地松了口气，扭头对着周春成道：“林奇这孩子，就是想得周到。”

周春成正蹲在院子里劈柴，听见这话也没抬头，只是嗯了一声，斧头又落了下去。

他放下斧头，站起来拍了拍手上的木屑，看向周漾，“你去看洋芋了没？”

周漾点头，“看了，还顺手拔了两棵，可以挖了，叶子都已经黄了。”

她把那些洋芋拿过来放在灶台上，胡氏走过来一看，眼睛都亮了，“哎哟！这洋芋个头挺大啊，还匀称，你这些，是两棵的量？”

周漾点了点头，“产量估摸着要比咱们自家的地强上不少。”

洋芋拿出来后，周漾又从背篓里把从镇上买的东西一样一样拿出来，几包盐巴、一小袋米面，最后是一块肉。

胡氏看见那块肉，眉心皱了一下，“这咋又买肉了？咱们这刚杀完年猪，年也刚过完，肉还都没吃呢。”

周漾：“我这不是寻思着要请人帮忙挖洋芋吗？这不得买点新鲜肉炒菜待客？我没多买，就五斤。”

胡氏听了，没再说什么，把肉接过去，放进碗橱里。

周漾又看了一眼案板上那几颗圆滚滚的洋芋，“阿娘，咱们晚上就焖洋芋吃吧？正好试试这新鲜洋芋。”

胡氏一口应下，“成啊！”

新鲜洋芋不用削皮，清洗干净，用竹片轻轻一刮，薄薄一层皮就脱落了，露出底下白净光洁的洋芋肉。

周漾把洋芋切成滚刀块，大小均匀，搁在盆里备用。

胡氏从梁上取下一块火腿，切了几片，肥瘦相间，薄薄的。

锅烧热了，放油，下火腿片煸炒，油脂在锅里慢慢化开，香味一下子就蹿出来了。

胡氏把切好的洋芋倒进去，翻炒了几下，撒了一小勺草果粉，又加了一勺盐，倒了一碗水，盖上锅盖，小火慢慢焖着。

灶膛里的火不大不小，锅盖的缝隙里开始冒热气，先是细细的，后来越来越多，带着洋芋和火腿混在一起的香气。

焖了一会儿，揭开锅盖，洋芋已经焖透了，表面金黄，边缘微微焦起，裹着一层油润润的油汁。

胡氏撒了一把葱花，翻了两下，出锅装盘。

不用额外做别的菜，光这一锅就够了。

胡氏又装了一碟子腌萝卜，端上桌，一家人围坐着，拿起筷子，都伸向那碗焖洋芋。

周漾夹了一块，表皮带点脆，里面粉粉的，火腿的咸香和草果的特殊香气完全渗进了洋芋里。

她嚼了两下咽下去，又夹了一块，“好吃。”

周一方也夹了一块，嚼了两下，点了点头，“粉得很，味道也进去了。”

周春成没有说话，就着那碟腌萝卜，连吃了好几块洋芋。

胡氏自己也夹了一筷，细细嚼了，说：“这地肥，水土不一样，洋芋长得也好，焖出来比去年的还好吃。”

焖洋芋不经吃，一家人你一筷子我一筷子，一大盆很快就见了底。

好在胡氏焖得多，都不用做饭，光吃洋芋都饱了。

周漾把碗里最后一块洋芋夹起来，蘸了一下碗底的汤汁才放进嘴里，嚼了两下咽下去，把碗搁下，长长地呼了一口气。

窗外的天色已经暗下来了，灶台上的火已经熄了，那盆焖洋芋的香味还在屋里飘着，被窗缝里漏进来的晚风一点一点地吹散。

吃完饭，周春成去请客了，这请人帮忙得提前说，不然临时请，说不定人家就没空了。

他出门请客，其余人就坐在火塘边说着话，周漾手里拿着火钳，有一下没一下地拨着灶膛里的灰，看着最后一点火星慢慢暗下去。

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