菜是腊肉焖洋芋坨坨,洋芋是刚挖出来的,切了坨坨,跟腊肉一起焖,锅里滋啦滋啦地响着,香味顺着风飘出去,把地里干活的人都勾得肚子咕咕叫。
除了洋芋,还煮了一锅洋芋茶,里面放一坨腊肉,都不用放油盐,直接煮,洋芋快耙的时候加入白菜,煮出来的洋芋粉粉的,汤里都是腊肉的香,洋芋的粉,拿来泡饭再合适不过了。
天气热,还得有下饭菜,酸酸辣辣的才开胃,胡氏就炒了一碗腌菜炒肉,笋子炒肉,还蒸了一盆排骨鲊,加上一大盆凉拌萝卜丝,满满当当摆了一地。
胡氏喊了一声,“吃饭了!都歇歇吧!”
大家放下锄头,洗了手,端着碗呼噜呼噜地吃起来。
一人一碗红薯掺米饭,上面盖着一层油汪汪的腊肉焖洋芋,各个吃得满头大汗。
周漾也端着碗蹲在旁边,夹了一块洋芋放进嘴里嚼了两下,觉得比昨晚在家吃的还要香一些,也不知道是因为人多吃饭香,还是因为在地里吃的缘故,她又扒了一大口饭。
周春成端着碗走过来,在她旁边蹲下,也夹了一块洋芋吃了,点了点头,“这地肥,洋芋长得也比咱们家那片地的好。”
周漾嚼着饭,含糊地应了一声,“嗯,个头也匀称,卖相好。”
“这要是拿去卖,肯定比咱们那些地的洋芋好卖,个头又大又匀称。”
旁边的人也点头,说今年的洋芋肯定能卖个好价钱。
吃完饭,歇了不到一刻钟,大家又下地接着干了。
下午日头偏西的时候,周春成就喊了收工,地头堆着一堆堆的洋芋,连成一片,像一摊摊金褐色的河滩,在夕阳下泛着温润的光。
有人拄着锄头看了一会儿,说了一句,“这要是天天都挖这样的地,我能干到明年去。”
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这就是收获的喜悦,你别管是谁家的,挖这种洋芋,各个都乐得合不拢嘴。
旁边的人笑了,说那你得先有五十亩这样的地才行。
那人也不恼,嘿嘿笑了两声,弯腰去搬筐了。
牛车又装满了最后一车,沿着大路吱吱呀呀地往村里去了。
大家也开始收拾工具,把锄头归拢到一起,把散落的洋芋捡进筐里,有人弯腰拾起一颗滚到地沟里的洋芋,吹了吹上面的灰,放进了筐沿。
周漾站在地头,看着那片刚被翻过、还散着湿润气息的土地,太阳斜挂在西边的山头上。
周春成来到她旁边,“走吧,累了一天了,再挖两天,估摸着就挖得差不多了。”
父女俩走在最后面,周漾想了想说道:“爹,我寻思着这工请都请了,要不洋芋挖完了咱们让他们帮着把垄沟一次性打好吧,咱们也好轻松些,地一次性弄好了,到时候雨来了直接下种就行。”
周春成点点头,“我跟你娘也是这个意思,这些地,连挖带打沟,估摸着得五天,这钱该花就得花,不然就咱们家这几口人,是真干不过来。”
请来的这些人,也不是白帮工的,周家给开了三十文一天的工钱,按理是不用给钱的,他们这边有个不成文的规矩,谁家有事了,关系好的,或者家门亲都会过来帮忙搭把手。
主人家只需要提供饭菜就行,不过周家想着,他们地多,需要的人手也多,这一干就是好几天的,不给钱不太好。
而且,他们家也不是只请这一回,这一百多亩地呢,以后肯定是要常请工的,这一回两回不给钱倒也说得过去,可次数多了就不行了。
所以,周春成夫妻俩就商量好了,一次性算工钱,以后再请人帮忙也好开口些,给了钱,大家帮忙干活也会麻利些。
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