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第1138章 明早这锅汤（第1页）
第二天一早，天刚蒙蒙亮。
四合院的水池边还没人排队。
傻柱已经背着小刀和那个旧本子出了门。
雨水揉着眼睛站在门口。
“哥，这么早？”
“今天给先生做早饭。”
傻柱把门带上，又转身叮嘱。
“锅里有半碗热水，等会儿你先喝，别凉着肚子。”
雨水点头。
她看着哥哥往后院去，心里有点说不出的新鲜。
以前傻柱出门，多半是一身火气。
今天不一样。
他走得很快，可脚步稳。
像手里端着一碗汤，不能洒。
后院厨房已经点了火。
刘师傅站在灶前，手里拿着一把昨晚留下的边角。
土豆皮，芹菜筋，几片白菜帮子。
这些东西放在外头，连贾张氏都要嫌弃寒酸。
可在刘师傅手里，它们像被重新排了一次队。
该洗的洗，该切的切，该焯的焯。
傻柱进门就先洗手。
刘师傅瞥他一眼。
“昨晚那几条记住了？”
傻柱把旧本子翻开。
“土豆皮洗三遍，芹菜筋先撕后切，盐少半勺。”
“还有呢？”
傻柱顿了一下。
“雨水先吃热的。”
刘师傅哼了一声。
“这是你家的规矩，不是灶上的。”
“那也得记。”
傻柱说得很认真。
刘师傅没再骂。
他把白菜帮子递过去。
“片薄。”
傻柱接过菜刀，刀刃压在白菜帮子上。
白菜帮子硬，水分足，切厚了咬起来笨，切碎了下锅没形。
刘师傅昨天讲过，边角料最怕糟蹋。
不是好东西就能乱切。
越便宜，越要收拾得干净。
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