第290章 讚不絕口,成本會高

因為吃飯的人較多,田新苗又蒸了些高擔、水洗涼皮,期間還讓阮昊萍跑了一趟供銷社,買了些辣椒麵和白礬。

康永鋒、康永嚴、阮昊萍都未吃過田新苗做的高擔涼皮和炒粉,吃的時候便讚不絕口。

就連苗氏都會時不時地抬起頭向田新苗說一句好吃,看得康永鋒都希望每天能來這裡吃飯了。

吃過晚飯,康永鋒帶著苗氏先回了家,康永嚴則留下來和阮昊燕一起寫作業。

田新苗和阮昊萍收拾好廚房,便開始用打造好的那個類似於現代麵條機的東西來製作粉條。

田新苗用鋼筋搭了個架子,將那個小型粉條機架到鍋上。

阮昊萍燒著火,她則將加入白礬調製好的澱粉糊從粉條機的漏斗裡漏到鍋裡。

期間,田新苗換了兩回漏斗出口處、開有不同形狀缺口的圓形厚鐵塊,使落入鍋裡的粉條最終成型為寬粉、韭葉粉和細粉。

看著晾起來的三種不同形狀的粉條,原來燒著火沒顧上問的阮昊萍不由好奇地開了口。

“大嫂,供銷社裡賣的粉條都是像這個細的這樣的,放到燴菜裡剛剛好,這個韭葉粉還能湊合著用,可是這個寬粉也太寬了吧,怕是沒法用。”

阮昊萍的話提醒了田新苗,讓她這才記起,這個時代粉條並不便宜,所以只有過年吃燴菜時才會用到粉條,平時家裡幾乎不會有粉條。

田新苗看了看粉條,心中不由冒出一個新的念頭。

原本她自己製作粉條,目的是帶著阮昊萍去賣麻辣燙,好給阮昊萍一條掙錢養家的門道。

但是她現在覺得賣麻辣燙只能作為短期內的營生,而製作粉條倒是可以作為她長期的營生。

剛好,她正在培育的那個高澱粉洋芋也能排上用場。

田新苗想到這些,嘴角不由彎了彎,“這些粉條當然不是用來做燴菜的,等明天我做一種新鮮的吃食,你就知道他們的妙用了。”

前世裡,她記得麻辣燙流行到她們縣城應該已經到了一九九二年左右了,所以現在他們這邊應該還沒有賣麻辣燙的人。

“新鮮的吃食?比炒粉還好吃嗎?”阮昊萍的雙眼瞬間又亮了起來,口裡還情不自禁地嚥了一口唾液。

“等你吃過就知道了。”

田新苗看了看加起來約只有十來斤的粉條,心中不免有些遺憾,若是生意好的話,這些粉條怕是用不了一天就賣完了。

不知道青草嶺存有洋芋的人家多不多,能收點洋芋就好了。

按照家裡本有的洋芋存量來看,紅灣村應該也有不少人種洋芋。

若她猜得沒錯的話,應該是二茬洋芋,也就是收了小麥之後的田裡種的洋芋。

因為川區洋芋都會澆灌水,再加上品種的緣故,這些洋芋的澱粉含量相較與山區旱地裡的洋芋要少很多,不過也還可以用,只是成本會高一點。

田新苗決定這兩天先從村子裡收幾麻袋洋芋,用來製作粉條。

晚上九點鐘,康永鋒按照他們約定的時間來到了他們家。

田新苗、阮昊萍和康永鋒三人將需要打造孵化機的鐵料裝到架子車上,由康永鋒拉著,田新苗和阮昊萍推著,將鐵料送到了韓鐵匠家裡。

韓鐵匠看過田新苗畫的圖紙,因為比昨天那幾樣東西複雜,並且體型也要大得多,所以他讓田新苗五天後再來取貨。

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