掌燈時分，晚飯過後望江樓飯莊內食客四散，得閒的夥計和廚師們正好貓在後廚裡圍火調笑打趣。
今日，掌櫃子錢得樂被女主子揪壞了耳朵，早早臥床。
王小二樂得自在，出門望天時，夜色如墨。
門外走廊的角落之中一燭如豆，若不仔細看去，昏黃的燭光下，那個青色的背影便要淹沒在無邊夜色之中。
王小二聽那人的自言自語的聲音，差點笑出了聲。
“少年立志，必定先給自己立下一個小小的目標。”青衣人眼望夜空搖頭嘆道。
王小二湊前好奇問道，“多大的目標最為合適？”
青衣人沉吟片刻，舉起一指道，“比如，一日只賺一千兩白銀。”
王小二看清他身著青衣小帽，做夥計打扮，不免吐吐舌頭，道，“一天一千兩，你還說這目標小！”
也不怪王小二驚詫，當時酒肆，飯莊中以掌勺大廚薪俸最高，一年累下來，到手的不過區區一二百兩而己，跑堂夥計之類打雜的自然更少。
青衣人這才抬起頭來，人皮面具之後露出一對糾結愁苦的眼睛，他拱手道，“小二哥，燕歸雲這廂有禮了。”
王小二嘿了一聲，拉他在廊角的地板上一同席地坐下，隨口道，“別跟哥們兒整那些文縐縐的。”
燕歸雲點頭，道，“小二哥所言極是。”
王小二瞅他拽文頗為可笑，道，“那你現在距離心中目標還差多少？”
燕歸雲將一把散碎銀子攤在二人中間，道，“小生一天忙碌下來，所獲的白銀二百兩尚且不足。”
“就這收入都算非常不錯了。”王小二好奇道，“你一天急著賺一千兩，是要做甚麼？”
燕歸雲垂頭，聲音小得蚊子一般，道，“還帳。”
王小二忽然躍起，撫掌笑道，“昨晚那個輸得最慘的倒黴蛋，原來是你。”
燕歸雲嘆道，“輸贏由天而定，怪不得運氣高低。”
王小二看他有趣，故扮老成道，“燕兄弟，你欠下這天大數目，象你這麼埋頭傻幹，始終是湊不齊的。”
燕歸雲眼中精光一閃，急問道，“還請小二哥指點一二。”
王小二的年齡本來比燕歸雲還要小上幾歲，他看見這位燕歸雲誠心向學，不免談興大起，道，“小二哥我這滿肚子的好主意，別說一二，連這三我都肯教給你！”
燕歸雲眼中一熱，納頭準備拜謝。
王小二將他雙肩一壓，認真道，“別整拜師學藝這套沒用的，當我是兄弟，小二哥才肯將畢生所學教給你。”
燕歸雲眼含熱淚點頭連聲稱是。
王小二引身將二郎腿一架，道，“第一，做好本職，不過就是點菜，擦桌子之類的瑣碎事。”
燕歸雲低聲道，“小生還私下還搞了些刷馬停車之類的事情創收。”
王小二道，“收入怎樣？”
燕歸雲嘆道，“如今也不知怎地，望江樓外客不多，收入也是有限。”
王小二悠然道，“這便要講到二了，怎麼在飯桌上賺取小惠。”