蛇屁股开始给鱼改刀,菜刀湿滑的给每条鱼身上来上几刀,然后拎起鱼尾,鱼身上的肉就都翻过来了!
这时美军的大厨基本都围过来了!
这个灶台前围了几十号厨师。
起过烧油,美军用的是豆油,凑合用。
在这期间,又用面糊给鱼来个全身包裹。
调料已经都下面糊里了!
至于给鱼腌制,来不及了!都等着吃饭呢!调料下面糊里味道也没差多少。
过了几分钟,蛇屁股手在油的表面停留,试了下温度,估计到了理想状态。
蛇屁股一手拿着鱼头,一手拿着鱼尾,就这么在油锅里来回过油。
几分钟后,鱼熟了,摆盘。
鱼现在是弯的,就像是跳跃姿势一样。
在鱼嘴里还放了一个小西红柿。
蛇屁股让烦了帮忙摆盘,他起挑汤汁。
分钟后,鱼摆好,汤汁也做好了!
蛇屁股在每条鱼身上淋上大量的汤汁,顿时香气扑鼻。
此时鱼身上冒起大量泡泡,看着就让人食欲大开。
就连在周围看热闹的美军大厨都喉咙滚动。
o几条鱼浇完汤汁。
蛇屁股笑看向美军大厨,道:“这道菜叫糖醋鱼,给你们留下条,你们尝尝,剩下的我们端走。”
烦了翻译完,二人找来托盘,每人端走盘。
他俩走后,美军大厨看着精美的糖醋鱼,都不知道从哪下手了!
一位大厨惊呼:“这简直就是艺术品,你们看,鱼像活了一样。”
另一位大厨道:“是啊!还有这味道,这也太香了!”
一位很有威望的大厨来到前方,看着糖醋鱼好一会道:“我先尝尝吧!别是中看不中吃的。”
大伙也没反对。
大厨拿来叉子和刀具,对着鱼身上切了一刀,嘎嘣脆的声音吓了厨师一跳。
所有人都没想到,这鱼的表面竟然是脆的。
大厨用叉子顺着鱼的道口翘下一块,慢慢放入口中。
他试探性咀嚼了一下。
只听从大厨的口中传来嘎嘣脆的声音。
大厨眼前一亮,然后再次咀嚼,香香脆脆,酸酸甜甜,大厨感觉自己的味蕾都活过来了!
那种感觉,好久都没有出现过了!
咀嚼了o几次,吞咽到腹中,那种美妙的感觉,瞬间得到满足,简直爽的不要不要的。
大厨张开眼睛,看着盘中的糖醋鱼,伸手又切下一大块。
其他厨师看大厨的表情就知道了!一定很美味。
其他人立刻开始上手切割。
不过一用力,好家伙,这条鱼四分五裂,竟然碎掉了!
这更让人吃惊了!这鱼怎么变得这么脆了!
他们也不用叉子和刀了!直接上手拿起碎块开始往口中放。
残留在手上的汤汁都被吸润了!一个个都在那嗦手指头。
留下的条糖醋鱼,一转眼功夫就没了!
鱼中间的大骨条都没了!不知道让谁给造了!
就连盘子里的汤汁都一点没剩,全被舔干净了!