还没等反应,张笛浅浅入口,舌尖轻滚,酒体铺满整个口腔。
“单宁颗粒紧致细腻,酸度均衡,酒体厚重饱满,挂杯持久。酵温度稳定,误差不过零点五度,无硫化残留,无杂菌酵缺陷。”
她抬眼,声音清晰笃定。
“法国波尔多,o年份赤霞珠,橡木桶陈酿十二个月,纯汁原酿,无勾兑。出厂成本一百八十五,市面零售标价六百九十八。”
全场一静。
工作人员立刻核对后台原始数据,瞳孔骤缩:“全、全部正确!一丝不差!连酵温度误差都对上了!”
围观人群瞬间炸了。
“卧槽?真准?”
“这不是运气!这是真本事!”
“老师傅都做不到精准到酵温度!”
刚才嘲讽的两个男人脸色瞬间僵住。
张笛不等人反应,直接第二杯。依旧先嗅后尝,度更快。
“二号酒,前调草莓、红李清甜,果香单薄轻盈,无橡木桶风味,不锈钢桶低温酵。酸度偏低,单宁柔和几乎无涩感,酒体偏轻,结构简单,无陈年潜力。”
“o年山东国产梅洛,纯酿无勾兑,入门级餐酒。出厂成本四十二,市场零售价一百六十八。”
工作人员再次核对:“又对了!百分之百准确!”
全场掌声瞬间炸开。
瘦男人脸色铁青:“还有第三杯!第三杯是特制勾兑款!我看你怎么蒙!”
第三杯,是展会最难的伪装假酒。
表层喷高端果香、中层微调风味、底层劣质勾兑,专门骗资深从业者,仪器都很难精准检测。
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张笛只凑近闻了一秒,眉头微蹙,直接不入口:“不用尝。”
所有人愣住。
“不用尝?你放弃了?”
张笛开口,字字冰冷精准:
“前调香精直冲,果香浮于表层,虚假浓烈,无天然果味呼吸感。中调彻底断层,无木桶、无矿物、无次生香气。尾调酒精刺鼻、糖腻苦、杂醇残留明显。”
她微微抿了一点,立刻吐掉,轻声道。
“葡萄原汁含量百分之三十五,基底劣质散酒,混合食用酒精、人工甜味剂、合成香精批量勾兑。”
“无固定年份,流水线贴牌灌装。酒体结构混乱,杂质标,存放过半年会酸变质。出厂成本十二,市面标价八十八。”
工作人员彻底傻眼,慌忙开箱核对原始配方报告。
三秒后,他失声嘶吼:“完美命中!原汁比例、勾兑成分、变质缺陷、成本售价!全部精准无误!”
全场彻底沸腾!
掌声、惊呼、赞叹此起彼伏。
胖男人脸上火辣辣的,上前躬身。
“小姑娘,是我眼拙!我入行二十多年,第一次见你这种恐怖天赋!刚才冒犯,我给你道歉!”
瘦男人也满脸羞愧,低头不语。
围观路人纷纷感慨:“这哪是吹牛!这是真天才!”
“二十岁出头,吊打行业老师傅!”