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第485章 留样间的冷柜换了新的（第1页）

留样间的冷柜换了新的密封条，合上之后不再漏气。格架上的留样瓶比上次多了一排，标签日期从五月三号跨到五月五号，全是A3线新批次——排产确认单落地后的第一批。

林听晚蹲在冷柜前，手指划过最底下一层。六只棕色玻璃瓶，编号0503-A3-01到0503-A3-06，早班三瓶，晚班三瓶。封口膜压得紧实，封样标签上的日期和批号都是打印的，没有手改痕迹。

她把六只瓶子取出来，排在操作台上。

冷柜门开着，冷气沿着地面往外淌。她拧开01号瓶盖，往白瓷碟里倒了小半碟，又拧开04号瓶，倒在旁边。两碟挨着，灯光一样，碟子一样。

04号的底色深了。

单独看不明显，跟01号放在一起，金色里多了半层琥珀。色阶差距不大，但方向跟0429那批一样——晚班偏深。

她又把剩下四瓶各倒了一碟。六只碟子两行排开，早班三碟清一色浅金，晚班三碟带了暖调。颜色分得清清楚楚。

陈砚秋推门进来的时候，色差仪已经夹在胳膊底下了。她把仪器放在操作台上，校准板扣上去，屏幕跳了两下归零。

「0503-A3，六瓶？」

「嗯。你先测色差。」

陈砚秋从碟子里各取三毫升，滴进比色皿。仪器响了六声。

「早班：L值七十一点八、七十二点零、七十一点九。a值负零点九，b值十九点一左右。」她把数据抄在记录表上，「晚班：L值七十点四、七十点一、七十点六。a值负零点一，b值二十一点七。」

林听晚盯着记录表。早班L值均值七十一点九，晚班均值七十点四。差了一点五。

「跟0429那批一样的幅度。」

「方向一样，幅度一样。」陈砚秋取出色度E值，「早班二点零到二点一，晚班二点三到二点四。系统性的。」

林听晚把瓶盖拧回去，手机放在台面上没拿。她从陈砚秋包里抽出白色品鉴杯，底部分别标了1到6号，又从锁柜取出标准对照样。九只杯子排成三行，标准样第一行，早班第二行，晚班第三行。

「糖度先不做。盲测两轮。」

陈砚秋用编号牌盖住杯底，打乱九杯顺序。林听晚端起第一杯，闻了三秒，抿一口，含住，舌面贴上颚，咽下。在记录板上写了个数字。

九杯尝完，她放下笔。

陈砚秋重新打乱，自己走了一遍。闻、抿、含、咽、写。每杯间隔十秒。

两份记录并排。

林听晚的评分：标准样八点六、八点五、八点六。早班八点四、八点三、八点四。晚班七点八、七点七、七点九。

陈砚秋的评分：标准样八点五、八点六、八点六。早班八点三、八点四、八点三。晚班七点七、七点八、七点八。

两组数据高度吻合。晚班比早班低了零点五到零点六分，比标准样低了将近零点八分。

林听晚端起晚班05号杯又抿了一口。甜味进去的时候还行，三秒之后舌根发紧，后味涩了一层。「跟0429的杂感一样，卡在舌根那个位置。」

「零点八分偏差，一点五L值差。」陈砚秋把记录表推过来，「方向一致，幅度没收敛。0429那批复检之后重跑了一段，说明上次的调整没有彻底解决晚班的问题。」

林听晚拿起手机拨老马。

「马总，0503这批留样我刚抽检完。A3线早晚班L值差一点五，盲测分差零点六，晚班后味有杂感。跟0429同一个方向，幅度没缩。」

电话那头没有立刻回答。「林总，一点五在正负二以内，零点六也在合格线附近。0429那批我们调了温控参数，这批用的就是新参数。你不能每次都——」

「零点六不是，是我的内控上限。」林听晚把记录表翻过来，在空白处写：0503-A3晚班，待复检，暂不出厂。「而且这批跟0429是同一个方向的系统性偏差，不是随机波动。你调了参数没有效果，说明问题不在温控。」

老马的呼吸声重了一拍。「林总，五月六号的货是排产确认单的第一批，华南的车五号下午就到厂了。晚班一万五千箱卡住，发货要推两天。沈钧昨天还在催——」

「我知道他在催。」林听晚的声音没抬，「复检今天做，结果明天上午出来。指标过了正常发货，不过就重跑。合同第十一条写得清楚，品控不达标返工费用厂方担。排期延误因为复检，责任我担。」

「你担得起吗？」老马的语气硬了，「郑勇那边已经连着催了三轮。上次0429晚班重跑推了一天半，华南差点翻脸。这次再推，人家要换供应商了。」

林听晚没接这话。她把记录表折了一下，放在色差仪旁边。

「马总，复检两点开始，你让品控员全程在场。」

电话挂了。

陈砚秋已经把折光仪和色度检测仪从防震盒里取出来，酒精棉片擦了检测窗口，开机预热。她用一次性滴管从晚班三瓶留样中各取一份，分别滴在两台仪器上。

三十秒后数值跳出来。

糖度Brix偏差：加零点三一、加零点三八、加零点三五。色度E值：二点三、二点四、二点三。

「糖度零点三一、零点三八、零点三五。」陈砚秋读数，「三个里面两个过了零点三的内控线。E值跟刚才一致。」

林听晚拿起晚班06号留样瓶，对着灯管看了五秒。封样标签上写着：0503-A3-06，晚班，灌装温度四十一点八度。瓶内液体在冷白灯光下显出偏深的色泽，比早班那三瓶肉眼可辨。

「四十一点八度。早班也是四十一点八度。」