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第375章 江流儿上灶（第1页）

江流儿跟着傻柱去煤场的第三天，就开始正式干厨房杂活。

煤场食堂不大，但活不少。

早上要淘米、洗菜、烧水。

中午要准备几十号工人的饭。

晚上还有留班的人要吃。

傻柱是大厨，真正掌勺。

江流儿就负责洗菜、刷锅、劈柴、递东西。

第一天，他累得胳膊都抬不起来。

第二天，手上磨出了泡。

第三天，傻柱让他切土豆。

“拿刀，手稳点。”

傻柱站在一旁盯着。

江流儿握着菜刀，有些紧张。

他以前在家也切过菜，但厨房大案板和家里不一样。

傻柱皱眉：“别哆嗦。菜刀不是老虎。”

江流儿点头，开始切。

第一刀厚。

第二刀斜。

第三刀差点切到手。

傻柱立刻骂：“你这切的是土豆丝？这是土豆棍！拿出去喂猪，猪都嫌硌牙。”

旁边几个煤场工人听见笑了。

江流儿脸红了，低头继续切。

傻柱骂归骂，倒也指点了两句。

“手指头扣着，刀贴着指背走。别把手指头伸出来，不然早晚剁了。”

江流儿照着做。

切得还是慢，但没那么乱了。

傻柱看了半天，嘴上嫌弃：“笨是笨了点，能练。”

江流儿赶紧说：“师父，我会练。”

傻柱哼了一声：“中午你切一盆土豆。切不好不准吃饭。”

江流儿没怨言。

他是真想学。

哪怕傻柱骂得难听，他也觉得骂得有用。

至少傻柱肯让他摸刀了。

中午饭口，傻柱炒菜时，江流儿站在旁边看。

傻柱锅一热，油下去，葱花一炸，白菜倒进去，整间厨房香味就出来了。

江流儿看得入神。

傻柱发现了，骂道：“看什么看？火候能看会吗？让你递盐，你杵着干嘛？”

江流儿忙把盐递过去。

傻柱接过，手腕一抖，盐撒进锅里。

“记住，菜不一样，盐下的时机也不一样。白菜出水，盐晚点。土豆丝要脆，火要大，动作要快。”