接下来是炒制。
他在空间里支了口铁锅,小火慢炒。咖啡豆在锅里劈啪作响,颜色一点一点加深。那股浓郁的焦香味越来越重,跟他前世在精品咖啡店里闻到的差不多。
等炒到中深度烘焙的程度,他停火出锅,摊凉。
趁着等凉的工夫,何雨庭用石板碾了一小把,磨成粗粉,用灵泉水冲了一杯。
热水倒下去的那一刻,咖啡的香气炸开了。
他端起来抿了一口。
味道醇厚,回甘明显,提神效果立竿见影。。。。。。。。。脑子里一阵清明,之前积累的倦意全消了。
“好东西。”何雨庭满意地点头。
等他从空间出来,已经是后半夜了。
第二天早上,何雨水趴在桌上打哈欠:“哥,我昨晚看书看到十二点,今天困死了。”
何雨庭从柜子里摸出一个小布袋,捏了一小撮粉末出来,用热水冲了半杯。
“喝这个。”
何雨水接过来闻了闻:“什么味道?挺香的。”
“提神的。我一个南方战友寄来的植物果实,自己磨的粉。你尝尝。”
何雨水喝了一口,眉头皱了皱:“苦。”
“加点糖。”何雨庭递过去一小块冰糖。
何雨水化了糖又喝了两口。没过一会儿,她就感觉到不同了。。。。。。。。。脑袋不昏了,眼睛也亮了。
“哥!这什么东西?真管用!”
“别嚷嚷。”何雨庭按住她声音,“这东西少,别跟外面人说。”
“知道知道。”何雨水连连点头。
于莉也尝了一口,同样觉得好。她本来带孩子累,每天睡不够。喝了这个之后,整个上午都精神不少。
“雨庭,这东西真好。能多弄点吗?”
“慢慢来。”何雨庭把布袋收好,“产量少,先紧着自家用。”
他心里有数了。这东西拿出去,绝对能打动人。
轧钢厂,李副厂长办公室。
“关上门。”
李副厂长看见何雨庭进来,招了招手。
何雨庭反手把门带上。
“李厂长,上回那位周处长。。。。。。。。。”
“就是找你说这事。”李副厂长压低声音,“上回他走的时候跟我提了一嘴,说工业部那边几个老同志对你送的那个‘咖啡’印象很深。问我还有没有。”
何雨庭从挎包里掏出一个小铁罐,搁在桌上。
罐子不大,巴掌大小,外面贴了一张手写的标签:“咖啡。。。。。。。。。试制品”。
“这是新一批的。”何雨庭说,“炒制过了,磨成粉。用热水冲泡就行。”
李副厂长打开罐盖,凑近闻了闻。
那股浓郁的香气一窜上来,他就笑了:“好!比上次那个还香!”
“工艺改进了一点。”何雨庭说,“不过量依然很少。这一罐大概能冲十来杯。”
李副厂长把罐子盖好,小心地收起来:“够了够了。这东西不是量的问题,是有没有的问题。在咱们国内,能喝到这个的人,一只手数得过来。”
何雨庭点头:“所以我也没打算大范围送。就通过您的渠道,给上面的人尝个鲜。”
李副厂长看着他,笑了:“何科长,你小子有前途。”
何雨庭也笑:“那得靠李厂长提携。”
“行了,别跟我客气。”李副厂长把罐子锁进抽屉,“我回头安排。到时候可能。。。。。。。。。上面的人想跟你见个面。你心里有个准备。”