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第170章 军需订单（第2页）

“这个……确实有点儿难。你有没有看下你的库存，现在好多？”

“我清点了下，已经做好的和正在翻晒的，加在一起也才一千多斤，还差得远呢。快帮我想想办法，这可是要送给前线的，怎么也要完成这个订单。”

说到这里，张树香有点儿着急，眼巴巴看着半夏。

“关键是菌种不够用，这么大的量。你等我想一想。”

张树香这才反应过来，自己一直在着急产量问题，如果这个订单要求是一年交货二十万斤的话，努努力，赶一赶，加上守拙园的帮忙，应该是可以的，但只有一个月的时间，这是根本完成不了的任务。

但她真的很想给前线出力，那个军需官原本是前线厮杀的军官，淞沪战争中被炸断了一只胳膊，转移到后方也不闲着，主动揽了为前线订购物资的活儿。

他找到张树香的时候，说时间紧急，前线物资紧缺，有时候将士们只能啃个干粮，但如果配上家乡的味道，冲锋陷阵才更有劲，更有战斗力。

豆瓣酱，直接挑着装锅盔吃，或者拌在大米饭里，方便快捷，没有配菜，照样吃的香。

考虑到守拙园的酱，最少都要陈化六个月，这个时间周期比较长，前线等不了，又听说军酱原本就出身于行伍，酿制周期也很短，所以才冒昧找上门来。

这话确实也不假。

不同于其他豆瓣酱，军酱，又名出征酱，是当年张树香的爷爷张茂才在湘军伙房里用三翻九晒的野路子逼出来的度。

没办法，行军打仗，说拔营就拔营，哪有时间等你慢慢酵，慢慢陈化，酱是要追着队伍走的，等不得时间。

普通豆瓣酱吃的是时间，军酱吃的是勤快，只要翻缸翻得勤，晒得老，菌种在高温下快酵，十八天就能把酱的筋骨逼出来。

临走的时候，那位姓范的上尉军需官还有点儿不好意思：

“我们只有七千大洋，不知道够不够你们成本，但这已经是我能拿出的最大诚意了……”

张树香当时一口接下：“没关系，我们愿为前线出力！”

钱多钱少不是问题，当时她也是凭着一腔热血当场拍板答应的。

可对方走后，慢慢冷静下来，才现了问题所在，自己愁的还都是表面问题。

这么大的产量，菌种才是大问题。

即便能产出十万二十万斤的量，可是菌种的量是固定的，如何解决菌种问题才是重中之重。

看半夏沉默半天，没有说话，张树香急得抓耳挠腮。这可是军需订单啊，有时限要求的，已经开始倒计时了！

良久，终于听到了半夏的话：“你愿意将张家菌种交出来吗？”

张树香先是愣了下，菌种可是各家酱园的绝密啊，每家的酱之所以吃起来风味各不相同，在原料相同的情况下，关键就在于菌种啊。

之所以菌种这么重要，看守拙园就知道了。

十多年前，守拙园菌种被盗之后，就一蹶不振，风味越来越差，一年不如一年，最后沦为市场上的普通豆瓣酱水平。

可是，面对这么大的订单，张树香也是真心实意想要做出来，为前线出一份力的。

想了一会儿，她认真地点点头，望向半夏的眼神亮晶晶的：

“当年，爷爷用军酱给湘军做粮，今天我张树香用军酱给川军做粮，这是我张家军酱的荣光。说吧，咱们要怎么做？”

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