这个事情要抓紧,采购的事情,我在来之前,已经安排下去了,大家需在一天之内,最好是今晚之前,把手里可用的缸的数量清点出来。”
众人听得都是频频点头,这位陈当家思路清晰,并且都是可以落地的解决方案,很好执行。
见大家没有反对意见,半夏喝了口茶,润润嗓子继续说:
“原料和运输问题,采购清单我也已经安排下去了,但是我们同样面临原料短缺问题,这个数据今天之内,我会通报给大家,正在了解原有的采购渠道可提供的数量。
剩下的,就需要挥大家的能量了,将自己身后的渠道也拿出来,或者你们自行联系采购也行,有一个要求,时间紧,任务重,五天之内必须到货。
运输问题,我会联系鹤鸣行,由他们出面,加大运输力度和人次,解决运输道路上的一切障碍。”
说到这里,她环视了一圈,见大家对她的话都是十分认同的,就又接着说:
“最后就是人力和技术问题。
先说技术问题,我会从守拙园和张记抽调人手,先行培训,保证每家酱园都有一个大师傅从入缸扩培开始现场指导,毕竟军酱的路数,跟我们需要封缸陈化的豆瓣酱还是不一样的。
关于这一点,我希望大家严格遵从大师傅的要求,务必按规范操作,不要擅作主张,到时候若是哪家的军酱出了问题,我可是要翻脸的!
到翻晒的时候,人力也是个大问题。这么多酱缸要守,我们也没有那么多的人力,所以,我考虑可以临时招一批工人,为期两个月,工钱可以给高一点,这笔钱守拙园来出。
不过,这些新手是需要培训的,就算经过培训,没有摸过酱的人,上手之后,还是会经常出问题的。
这就要求各家酱园在接收这些新手之后,必须一对一,老带新,一个新手必须配一个酱房老师傅,手把手指导,这样才能保证不会出错。”
说完,全场鸦雀无声,但很快就爆了热烈的掌声。
众人都没想到,这么大的一个订单,眼前这个年轻姑娘居然能拆解的如此详细,将任务和分工划分如此清晰,这下子,各家酱园要做什么事情,在什么时间节点要完成什么,过程中要注意什么,全部都有数了。
这头脑,真不是一般人可以具备的,厉害厉害!
张树香觉得自己已经完全宕机了,她第一次对人生产生了怀疑,自己这脑子,莫不是猪脑子吧,听着半夏的条分缕析,精细分工,她真想掰开她的脑子看看,同样是女子,她的脑袋跟自己的到底有什么不同。
在座的众人也是开启了新一波热烈讨论。
“这陈当家果然厉害,解决了我刚才脑中所有疑问!”
“对啊,我能想到的她都想到了,我没想到的,她还是想到了,真真是厉害!”
“果然,守拙园有她,才是真的福星啊!”
“秉仁兄真是有福,羡慕他有这么好的姑娘!”
一时之间,说什么的都有,但无一例外,全是溢美之词。
可是,他们很快又听到了半夏的声音:
“我这里还有一个问题……”
众人立刻一怔,咦,刚才说了那么多,不是所有问题都完美解决了吗?怎么还有问题?哪里有问题了?
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