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第195章 入缅作战（第2页）

“东家，有体力活之类的，您尽管说，我们都候着呢！”

“东家，要不您给我们安排点儿事情做呗，闲着也是闲着，俺们不要银子！”

守拙园这边打算停业的消息一传出去，还没歇业的饭店酒楼老板蜂拥而至，纷纷要求下最后的订单，不然，下一次再想吃到守拙园的酱，不知道是猴年马月了。

不得已之下，半夏只得临时决定开缸了几缸原本要做三年陈化的酱，满足这些老主顾们的需求。

半夏这边起了个头，秦记和惜味轩也立马跟上，同样的决定，同样的操作。

唯有张树香的张记，自打搬进防空洞之后就没再出来，虽然产量不高，但一直在坚持运转。

活动晒架也起了大作用，每每总能及时躲过空袭。

原本只做了两个晒架的张树香不满足于现在的产量，后来又让李三做了两个，总共是四个，每个上面可以放六口大缸，共计二十四口缸，已经算不错了。

防空洞虽然条件差些，阴暗潮湿些，但张树香一向乐观，也都一一按照半夏之前的设计，把全部问题解决了，最后产出的酱，品质一点儿也不比在张记酱园差。

甚至在原材料极度缺乏的情况下，张树香用军酱菌种和一些替代原料，做出了一种“代用酱”，味道不如和平时期，但在战时，已属奢侈品了。

川军后勤部曾采购这些”代用酱“配给一线部队，受到一致好评。

林家，虽说把酱园关了，但林老爷子把更多人力、物力和精力放在了东大街的流亡文化人救助站上。

东大街的林宅每天只做一件事：煮一大锅浓稠的粥，再配上一碟酱，让这些整理古籍文献的学生和教授们都能有一口热粥喝。

他用自己的方式，告诉世人：文脉不能断，烟火不能灭。

年底的时候，半夏从自己的老师郑教授那里也听到了好消息，孙婆婆的甜酱菌种复活成功了！

这可真是个好消息。

当日，孙婆婆把菌种交给半夏的时候，出于对一个濒死老人的尊重，半夏收下了。

但这菌种，已经十多年了，，活性很可能失效，半夏并没有把握能够成功复刻。

后来，她把甜酱菌种交于自己的老师，希望老师借助实验室的环境，看能不能复活菌种，也是一种死马当做活马医的心态，其实，心里并觉得可以成功。

没想到，功夫不负有心人，甜酱菌种被成功复活了。

还得是老师！

半夏拿到复活后的菌种，抽调几个得力的伙计，一起用它酿出了第一批“和平酱”。

“和平酱”用时周期短，还带有甜味，是战时难得的营养品，后来也被军队后勤部门发现，由部队提供原料，守拙园酿制，源源不断送往前线，用做伤兵们的营养餐。

为此，半夏专程来到了孙婆婆曾经的住处，那里大门紧闭，孙婆婆早已去世，但半夏还是觉得有必要来告诉她一声：

甜酱，成功复刻，后继有人了！

但愿，孙婆婆泉下有知，也会安息吧。