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第208章 传承（第2页）

第一碗，可以说是完美复刻了“一品红”，口感上基本没有差异，就连半夏这样浸淫制业多年的老手艺人也几乎分辨不出。

第二碗，半夏猜测是做过改良的，麻辣味更甚，酱香偏淡，可见制酱者的偏好，更喜麻辣口味。

第三碗，也是做过改进的，既有“一品红”的辣和咸香，又有种层层漫上来的回甘，且回甘比“一品红”要浓郁。

还没拿定主意怎么打分呢，主持人的视线就投了过来：

“陈小姐，您是今天最后一个打分的评委，可否请您点评一下这三份酱？”

半夏迎着她的目光，点点头，然后开始发言，声音稳定有力，不疾不徐：

“第一家的，守成有余，无创新无亮点，就是中规中矩。

第二家，偏麻辣，酱香略淡，创新是有的，目标人群应该也挺多，但可能只限于川内。

第三家，侧重于回甘，且回甘浓厚，可见制酱师傅也是下了番功夫的，在川内目标人群可能不会那么多，但如果走出Sc，估计会受欢迎。

其实，各家平分秋色，但就我个人而言，我更喜欢第三家的，这一票，我投给第三家。”

有工作人员上前，将盛酱碟子下的纸条翻开，将纸条交给主持人。

主持人接过纸条，扫视了下台下的人群，大声说：

“今天的回味环节，李师傅得了2票，王师傅2票，马师傅也是两票。

所以，陈小姐这票至关重要，她投给哪位，哪位就是我们这一届的‘酱王’胜出者。

大家想不想知道陈小姐到底投给了哪一位师傅？“

台下众人很给面子地齐声回答：

“想！”

主持人再次环顾了台下人群，看着他们殷切期待的眼神，大声宣布：

“陈小姐投的是王师傅！下面，我们有请王师傅上台发表获奖感言，大家鼓掌欢迎！”

不愧是做主持人的，调动观众情绪的水平了得，话音刚落，台下就响起了雷鸣般的掌声。

很快，王师傅上台，这是一个二十出头的年轻人，他接过主持人递来的话筒，眼神看下台下端坐的半夏，落落大方地说：

“大家好！我叫王小军，是郑教授的学生，跟守拙园的陈小姐是同门。

我用的菌种也是守拙园免费开放的，机缘巧合之下，我对制酱产生了兴趣，所以才有了今天大家尝到的酱。

这酱还没有名字，但我想，与守拙园是脱不开关系的，所以，我想叫它‘守拙’。”

半夏定定地看着台上这个年轻人，她想起了十多年前自己站在酱王会擂台上的模样。

也是二十岁的年纪，同样的青春，同样的目光清澈，同样的天不怕地不怕。

时间可真快啊，一晃十多年就过去了，可在半夏的心里，参加酱王会，就好像还是昨天，只不过，林慕白不在成都了，她的身边也多了一个刘绍鸿。

有传承就好，她在心里说。