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第103章 年夜饭1（第2页）

沈清辞敢说，整个林场，这个大年三十，没人比她过得更惬意。

哪怕吃的有她好，也没有视频看啊。

“统子你们有没有评价系统，要不我给你打个五星好评吧。”

沈清辞突然良心现，虽然有时候她吐槽系统小气，但如果没有系统，她过的肯定没有现在滋润。

【没有哦，宿主，你的好意，我心领了】

为了方便做菜，沈清辞把汽油桶也搬过来点上火。

虽然为了做警戒绳，她切走了不少铁皮，但勉强还是能用。

沈清辞把洗净腌制好的鸡放入深碗，在鸡的周围铺上准备好的荔枝、桂圆、红枣、莲子、鹌鹑蛋，再加上少量清水，就可以开蒸。

蒸鸡的同时，还可以把昨天提前做好的梅菜扣肉一块蒸上，沈清辞买了蒸笼，这会儿刚好用上，一点不耽误。

炉子上蒸汽腾腾，沈清辞用汽油桶改的炉子烧水泡粉条。

这个用来做蚂蚁上树。

泡上粉条，沈清辞磨了磨菜刀，把提前买好，放在空间里的鱼杀了。

鱼还是现杀现做的更好吃，完全不用考虑会不会有腥味，只有鲜味。

沈清辞特地挑了刺少的黑鱼，颇费了一番力气才把鱼处理得当。

白狐母子今天难得没有呼呼大睡，沈清辞开始做菜后，它们就从窝里探出脑袋好奇张望。

白狐比较矜持，就趴在窝里静静看。

小狐狸屁颠屁颠跑出来，蹲在沈清辞身边近距离围观。

杀鱼的时候血味弥散，小狐狸不停地耸动鼻尖，一副馋虫模样。

沈清辞把鱼内脏简单处理了下，把能吃的部分放到白狐母子的食盆里。

“行了，这个给你们当上午茶吃。”

小狐狸高兴得咿呜一声，蹭了蹭沈清辞裤腿表示感谢后，这才去吃鱼内脏。

沈清辞看得呲牙咧嘴。

野生动物果然还是更喜欢吃生肉。

这会儿锅上还在炖菜，沈清辞先把收拾好的鱼放回空间保鲜，把腌好的鸡翅从柜子里拿出来。

一半生炸，一半裹粉。

沈清辞裹的就是普通面粉，先薄薄拍一层干粉，过一遍清水，再丢进面粉里滚上几圈，轻轻揉搓，搓出一层鳞片状外壳就好了。

在铸铁锅里倒上宽油，放到汽油桶上，等油面渐渐泛起细密油纹，筷子探进去，周围迅浮起一串小泡，油温就可以了。

沈清辞先下入生腌鸡翅，鸡翅落进热油里，滋啦一声爆出白烟，油脂翻滚着裹住肉身。

她握着长筷子轻轻拨散，不让鸡翅互相粘连，外皮慢慢收紧，煎出一层焦香硬壳，肉香顺着热气四下漫开。

生炸鸡翅不用复炸，得多炸一会儿，炸到表皮金黄，先捞出来控油。

紧接着下入裹好鳞片的鸡翅，这一批落锅动静更大，面粉外壳遇油迅定型，鳞片层层翘起，在油里膨起，泛起诱人的浅金黄色。

火候把控得稳，不急不躁，锅里此起彼伏的滋滋声响个不停。

沈清辞时不时翻动鸡翅，让每一面受热均匀，防止局部炸焦。

浓郁的肉香混着油炸面食的香气把整个木屋都充满了，小狐狸停下吃东西的动作，好奇地张望。

不知道两脚兽又做了什么好吃的，闻着好香好香啊。

约莫几分钟后，裹粉鸡翅外壳变得酥脆挺括，沈清辞将鸡翅捞出来，和生炸鸡翅一起放到空间里保温保鲜。

这样等到晚上吃年夜饭，炸鸡翅就和刚炸好时一样美味。

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