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&ldo;行，知道了。&rdo;俞晓予的语气软了一点。　　紧接着，谭越又问了俞晓予关于鱼缸的事。　　俞晓予电话里也提到了那条大红鲤活跃度降低的事情，显然这俞晓予也看出来了，大红鲤不能再寄养在这里，鱼也有情绪，鱼也会抑郁的。　　俞晓予最后说：&ldo;我这边已经开始养水，明天一大早你帮我打包好大红鲤，上午会有人过去拿。&rdo;　　谭越细问了几点，就答应了下来，暗地也松了一口气，不用担心把鱼养出毛病了。　　挂了电话，谭越就骑着自己的电动车，挨个去邀请。　　除了谭新柳外，所有被他喊着的人都答应会过来。　　谭新柳接了电话只说：&ldo;在睡觉，不去了。&rdo;　　谭越也没强求，只说：&ldo;行，六哥你睡。&rdo;　　骑车在钓场里转了一圈，谭越再看时间，已经十一点半了。　　他赶紧骑上电动车往餐厅赶，到的时候一楼已经飘出了浓郁的鱼香。　　黄曼果的厨房班子正在灶台前忙得热火朝天。　　小黄蹲在地上给一条大青鱼刮鳞，手指飞快地起落，鱼鳞像雪片一样落在脚边的盆里。　　另一个师傅站在猛火灶前颠勺，锅里的鱼片裹着薄芡在油里翻滚，滋啦一声响，香气炸开。　　黄曼果本人站在最里面那张专用案板前，正把一块鱼肉切成极细的丝。刀落得又快又稳，案板上几乎听不到什么声响，只有刀刃切入鱼肉时细微的&ldo;沙沙&rdo;声。　　她面前已经摆好了几盘摆好造型的冷碟，水晶鱼冻切成菱花形，麻香鱼脆码成宝塔状，五彩鱼松铺成太极图，每一盘都精致得像展示品。　　谭越没进去打扰，径直上了三楼。　　三楼走廊里的异味确实已经很淡了，只有一股若有若无的竹炭气息。　　最大那间包间的门敞开着，里面已经收拾得整整齐齐。　　电动大圆桌锃亮，转盘上摆着几小碟开胃小菜，靠墙的备餐台上码好了碗筷和酒杯。　　窗帘拉开了一半，午后的光线斜斜地照进来，把整个包间照得亮堂又柔和。　　谭苏云正带着两个婶子摆放最后几套餐具，看见谭越进来，朝他点了一下头：&ldo;都准备好了，空调提前开了半小时，现在温度正好。&rdo;　　谭越在桌边转了一圈，伸手摸了摸转盘边缘，又看了看摆好的筷子，满意地点了点头。　　谭苏云做事确实仔细专业，碗筷间距一致，酒杯方向统一，连餐巾都折成了整齐的三角。　　&ldo;辛苦了，苏云姐。&rdo;　　&ldo;客气什么，应该的。&rdo;谭苏云笑着把最后一个酒杯摆正，然后带着两个婶子退到门口，&ldo;上菜的时候我们进来，平时就在外面候着，有事你喊一声就行。&rdo;　　谭越应了一声，在桌边站了一会儿，目光落在窗外。　　三楼视野开阔，能看见整个钓场的轮廓。　　廊桥上人来人往，垂钓池边钓鱼佬三三两两坐得满满当当，路亚池那边水面平静。　　这里位置高，甚至可以看见村子的一角，那里原本是一片荒地，如今停满了车。　　停车场外面沿街的路边，摆着些不知道卖什么的摊子，撑开花花绿绿的太阳伞，依稀可以看见人在伞下走动。　　阳光正好，山风正好，一切都刚刚好。　　市青年企业家　　第一道菜就是黄曼果的招牌冷碟，水晶鱼冻。　　鱼冻被切成透明的菱形薄片，码在冰镇过的白瓷盘里，底下垫着几片薄荷叶。　　上桌的时候，鱼冻微微颤动，像一层凝固的湖面。　　赵哥第一个伸筷子，夹起一片鱼冻送进嘴里，眼睛顿时睁大了：&ldo;这鱼冻入嘴就化了，一点鱼腥味都没有，嘴里只剩鲜甜。&rdo;　　钱哥尝了一口，点头：&ldo;比我在洞庭湖边吃的全鱼宴还透亮。&rdo;　　接下来是麻香鱼脆、五彩鱼松、香酥鱼鳞，一道道冷碟轮番上阵，各有各的口感。麻香鱼脆入口酥麻，嚼起来咔咔作响;五彩鱼松松软细密，咸甜交织;香酥鱼鳞脆得像是炸过的锅巴，撒了一层薄薄的椒盐，越嚼越香。