高炬生正介紹著服務員已經返回來,開始給上菜了。
陳瑤也是第一次來吃這種火鍋,沒有想到上菜竟然能夠這麼快。
“天呀,這也太快了吧!”
陳瑤沒有說出口的事,都快趕上她之前所在的時代了,上菜竟然這麼快。
“你看大家快吧,就是因為他們家上菜度特別快,所以我的很多朋友們都喜歡來這家!”
“而且你嚐嚐他們家的牛羊肉,特別的鮮嫩好吃!”
“而且羊肉十分的肥美,放在鍋子裡一涮再搭配上酸菜的話就會更好吃了!”
“咱們兩個好像沒有點酸菜,要不要來一份酸菜?”
“好呀,那就聽你的,再要一份酸菜,老闆!”
“好勒,收到,酸菜一份!”
緊接著就見服務員端來了一個大鐵盤子,先放到了桌子上面。
等了一會兒,又端了一個黃澄澄的銅鍋進來。
“你好,兩位讓一讓往後靠啊,不要燙到你們兩個!”
聽著服務員說的話,高炬生和陳瑤兩人趕忙向後撤了,撤給服務員讓地方。
原來這家用的是木炭,銅鍋裡邊裝滿了燒好的木炭,甚至都可以看到有淡淡的煙,再從上面的煙口往外冒。
“竟然是木炭火鍋!”
“當然是木炭火鍋了,不用炭燒的話用什麼燒啊?”
“在屋子裡也不能用煤,就算用炭的話,你沒看那門也嘗試開著的嗎!”
“屋子裡面燒碳還是很危險的!”
高炬生怕陳瑤不知道,特意跟陳瑤強調了一下。
陳瑤當然知道在屋子裡面燒木炭是特別危險的事情了,之所以出這樣的感慨,是因為自己已經好多年沒看到過,木炭銅火鍋了。
但是這話不好跟高炬生說。
“我這不也是頭一次見感慨一下嗎!”
高炬生聽到陳瑤這樣大大方方的說,反倒不好意思取笑於她。
“好了不說了,你來嚐嚐他們家的鍋底也十分的鮮美!”
陳瑤聽到高炬生這樣說,特意留意的看了一下鍋底裡面都有什麼。
看起來似乎平平無奇的,並沒有什麼特別的東西,不過就是普通的蔥薑蒜而已。
高炬生知道,陳瑤好奇,於是對她說道。
“應該是湯底特殊,一會兒你嘗一下就知道了!”
“這個是芝麻醬,這個是腐乳,這個是韭菜花,這邊是蔥花、香菜,這些都是蘸料的底料,你可以自己按照自己喜歡的加進去。”
陳瑤聽著高炬生的介紹,看著五花八門的底料,被高炬生說的十分的好奇,於是更加期待這頓火鍋了。
晨陽眼巴巴的望著,火鍋服務員見陳瑤似乎比較著急吃,於是拿了一個長筷子輕輕撥動了銅火鍋上面的太極蓋。
將火調的大了一些,很快鍋裡就開始翻起了水花。
高炬生見鍋裡翻起了水花,先拿起了酸菜,對陳瑤說道。
“他家這個鍋底兒先把剩菜下進去,跟著一起咕嘟,一會兒肉出來也好吃!”