“這小飯館不是說才開張嗎？這生意怎麼這麼好？我剛出去，是想找那小二再定一桌，帶著我分會的兄弟們過來吃一頓的，沒想到兩個雅間都已經定出去了。”
桌子上的揚州光頭大漢還有瘦小的劍南道漢子，兩人對視一眼，雙雙低頭不語。
這酸梅湯可真不錯啊！
再來一杯。
段含光一行人來的結果，就是吧馥娘未來幾天的雅間都給定了出去。
送走了段含光他們，馥娘外面的生意也差不多結束了。
今天是頭一天營業，大家都沒想到生意竟然還不錯，馥娘在那邊數銀子。
就中午一頓收到的銅錢已經淺淺鋪滿了她的錢箱子底部。
金桂嬸和馥娘關系比較好，開口調侃馥娘：“我們小東家這個錢箱子可是做小了，生意這般好，可要換個大錢箱，不然都不夠裝的！”
“那就託嬸子吉言了，若是以後真的生意好，一個錢箱都裝不過來這銀子，那我就把這個小錢箱送給嬸子，還給嬸子們長工資！”
“好啊！那可就這樣說定了，別到時候馥娘你把小飯館做成了長安數一數二的大酒樓，就不認今天給嬸子說的話了！我可惦記著你這小錢箱，等著也沾沾福氣，一起發財呢！”
“肯定會讓嬸子一起發財的！”馥娘今天中午在後廚炒了幾個時辰的菜，但是看到這一箱銅板，甚至還有兩個銀元寶的時候，她就一點都不疲憊了，此時還有心情與嬸子們開玩笑。
朱嬸子和馥娘不算熟，金桂嬸敢在東家數錢的時候湊過去看熱鬧，她卻要有眼力見些躲開。
看到馥娘笑著回金桂嬸的話，店裡其他人也在笑鬧之後，她才敢跟著一起玩笑幾句。
中午賺的錢雖然多，但是卻靠的是段含光那一桌客人。
外面的快餐卻沒有賣完。
六個肉菜都是賣光了，但是素菜卻只賣空了幾個，還有幾個稀稀拉拉剩下的有多有少。
其中一個串葷菜，蒜薹炒肉剩下的最多。
其他菜馥娘都盛出來當他們員工今天中午的午飯了，可這蒜薹炒肉都盛出來一大盤了，這賣的盆子裡還剩下快三大盆的量。
“別的菜都賣的挺好，這蒜薹炒肉怎麼賣不動？”馥娘心裡也疑惑，又嚐了一口。
“也挺好吃的呀！”更加想不明白為什麼獨獨這蒜薹炒肉剩下的那麼多了。
第45章 第四十五餐飯（加了一千字）
最後還是負責打菜的兩個嬸子說出了自己的猜測。
“我們中午十八個菜, 十二個素菜，六個葷菜，這蒜薹炒肉裡有肉絲, 是串葷菜，我們這算的是素菜的價格。”朱嬸道。
“但是蒜薹炒肉還放在葷菜的旁邊，估計是客人誤會這是葷菜了。”金桂嬸接上。
“和旁邊濃油赤醬的紅燒肉、雙椒雞丁比起來，確實不夠有吸引力。”或者說覺得不划算，一樣的價格買一個大多是蒜薹的葷菜，不如買旁邊瞧著都是大肉的紅燒肉或者雙椒雞丁。
馥娘聽到兩位嬸子這麼一說，自己就已經明白過來了。
“沒關系, 蒜薹回鍋熱過之後，味道更好吃！”馥娘也不氣餒，“下次和食客們說清楚這是串葷菜，是素菜的價格就不會賣不出去啦！”
蒜薹炒肉的裡的肉絲是馥娘從做大塊的紅燒肉裡的肉中切下的邊角料, 紅燒肉的形狀要漂亮，那些不規整的地方, 都被馥娘切了下來。
其中一部分就成為了蒜薹炒肉的裡肉絲, 蒜薹炒肉的肉絲也算不上特別多, 所以當初馥娘在定價的時候，就沒有把他算到葷菜裡面。
同蒜薹炒肉一般, 素菜裡還有好幾個串葷菜。
比如番茄炒蛋，又比如肉沫刪減版的肉沫茄子, 裡面的肉沫還是用的紅燒肉邊角料。
吃完飯之後, 小飯館眾人也沒有多餘的休息時間。
晚飯已經定出去兩桌雅間，來的時間都比較晚, 但是馥娘要先根據客人的口味定好選單，做好菜品的備料。
晚上的時候, 馥娘估摸著吃飯的人沒準還要比中午更少一些，晚上的剩菜她也不想要隔夜再去賣，所以快餐方面打算少做一些。
還有碼頭那邊，馥娘也沒打算放棄那邊的擺攤生意。
如今她們在的落霞坊距離碼頭只有兩裡的路，而羅老太在搬過來的時候，還買了一隻騾子，做了一架帶棚的騾車，有些類似與後世的三輪小吃車。
只不過一個是電動，而羅老太的騾車駕駛百公里只需要一天兩頓草料。
馥娘乘著這個機會，也買了一輛騾車和一頭騾子。
落霞坊的空房子多，馥娘都不用多考慮養在院子裡的衛生問題，隔壁院子打掃乾淨，搭個窩棚，就是兩頭新騾子的家了。
有了騾車，不管是去碼頭還是回平安坊都方便了許多。
馥娘還學了一下怎麼趕騾車，這樣晚上從落霞坊回家的時候，還能把小飯館的員工們捎回家。
只不過平安坊豆腐店的小院子，沒有地方栓這頭騾子，馥娘也怕騾毛亂飛，還有氣味影響了她做豆腐。
還好金桂嬸及時出來大包大攬，說騾車放她家裡就好了，也不用什麼報酬，讓馥娘多捎帶一個周大郎就行了。
開始馥娘還擔心騾車停在金桂嬸家裡，騾子晚上排洩，會把金桂嬸家裡弄的臭氣熏天。
可金桂嬸表示，放心好了，她家裡四個老人都不嫌臭！
騾子的肥水還能用來澆田澆地，她家裡老人開心還來不及。
金桂嬸家中吃飯的嘴巴多，所以一家人從頭到晚都是做不停的，周大郎的爺爺奶奶，兩個人都七十多歲的人了，還在家裡後院開了一塊小田地，上面種了些小青菜，貼補家裡的伙食。
下午的時候，馥娘照舊做了兩桶綠豆湯，一桶豆麵碎，但這次她有自己的騾車了，三桶湯放到騾車上，還能空出來很多地方。