張同志噯了一聲，拿出石臼，就開始忙活起來。這邊沈美雲也沒閒著，把之前清理掉蝦頭，瀝乾水後，便在燒熱的鍋裡面淋上油，待油燒熱後，便把蝦頭倒到鍋裡面翻炒起來。
旁邊的季奶奶一看到這頓時意外了起來，“
這蝦頭也要炒著吃啊？”
她還以為之前清理的蝦頭是不要的。
沈美雲一邊翻炒，一邊回答，“蝦頭炒出油後，便不要了。”
她只要蝦油，不過翻炒了幾下，灰色的蝦頭便變得兩面金黃了起來，乾煸了片刻後，煸炒出一層厚厚的想蝦油，沈美雲便把蝦頭撈起來放在一旁。
鍋裡面只剩下一層清淺又金黃色的蝦油，這個時候的沈美雲便把之前瀝乾水的一筐蝦子倒了進去。
刺啦一聲，油煙四起。
隨著不斷的翻炒，蝦子的兩邊顏色也變成了金黃色，連帶著蝦鬚都跟著蜷縮了起來，眼看著時間差不多了，沈美雲便把蝦子全部盛到了盤子裡面。
此刻——
她回頭問張同志，“衝好的蒜蓉給我。”
張同志噯了一聲，立馬遞過來一盤子蒜蓉，沈美雲接了過來沒急著放到鍋裡面，而是又倒了一點豬油進去，白色的豬油混合著清淺的蝦油，瞬間被燒開了。
張同志看到那小半鍋底的油，頓時眼皮子直跳，就沈美雲這個做菜用油的架勢，感覺把她半個月的油都給用了。
但是在場的人卻沒一個吭氣的，就連季奶奶也是目不轉睛地看著。
更別說綿綿和溫向璞了，兩個孩子眼睛一眨也不眨的盯著，溫向璞更是小聲和綿綿道，“你媽媽做飯好漂亮。”
綿綿，“我媽媽做飯更好吃呢。”
那廂，沈美雲把一盤子蒜蓉倒進去後，蝦油和混著的豬油，瞬間就把蒜蓉的香味給煸炒出來了。
那一瞬間的香味，整個院子的人都敢發誓，他們絕對沒有聞到過如此霸道的味道。
就是連在書房裡面寫東西的季爺爺，都被驚了出來，更別說，聽說了綿綿今兒的回來了。
便往家裡跑的季明圓和季明方他們。
“好香。”
一進院子便香的不行，“在做什麼啊？”倆孩子直往廚房去奔，“肯定是好吃的。”
隔壁宋家，宋玉書又和母親吵起來了，兩人不知道說了什麼，屋內的氣氛頗為劍拔弩張。
宋爺爺在旁邊急的亂轉，“你們別吵了。”
“閉嘴！”
宋奶奶和宋玉書同時呵道。
季爺爺，“……”
眼見著氣氛再次僵持了下去，屋內逐漸傳過來一陣極為刺鼻的蒜香味。
“好香——”
宋玉書幾乎是下意識地脫口而出，在說完這話後，才意識到自己這會還在和母親吵架，當即有些下不來臺。
“我出去看看誰家在做什麼？”
她自己跑了出去，循著味道，瞧著像是季家，宋玉書雖然和季家人不算太熟，擱著以前她自然是不會上門的。
但是現在不一樣了。
她是沈美雲的嫂子，而沈美雲又是季家的媳婦啊，這算起來他們家和季家也算是有姻親關係呢。
宋玉書當即便朝著屋內道，“我不和你吵了，我
去季家蹭吃的了。”
按照這個味道，鐵定是美雲準備了好吃的。
眼瞅著吵架吵到一半，女兒被饞走了，季奶□□一次哭笑不得起來。
“這孩子——”
如今的性子雖然還是炮仗，但是卻不像是以前那樣排斥他們了。
這樣來看也不算是壞事。
宋奶奶手背在後面，“我也去季家看看他們家做什麼好吃的了。”
季家廚房。
沈美雲把蒜蓉炒出香味後，慢慢的整個蒜蓉都被蝦油給浸透了去，而豬油的存在則是加速了這個過程。
鍋底厚厚的一層油漬蒜蓉，則是變成了金黃色，眼看著火候差不多了，沈美雲便把旁邊煸炒到一半的蝦子倒了進去。
刺啦一聲。
金黃色的蝦再次遇到蒜蓉油鍋，彷彿又被二次炸了一道一樣，原先還有些皮的蝦肉，此刻瞬間徹底焦脆金黃了起來。
連帶著蝦鬚都變色了。
這種時候自然是不能加水的，就是要用熱油蒜蓉鍋來煸炒出蝦肉的清甜和鮮香來。