二月十四號, 農曆大年三十，舊日曆法給這個平常日子賦予了承前啟後的意味，它是舊一年的最後一天, 同時也是新一年的第一天, 辛苦了一年的人們都將今天的年夜飯視為最重要的一餐, 拿出了自己捨不得做的食材。
有些人, 兜裡有錢了就有第二種選擇——下館子。
南北飯店這裡，幾十個員工和老闆都早早來到小飯店, 嚴陣以待，每個人都卯著一股勁, 就是要給今天這個準備了好長時間的日子畫上一個美好的句號, 交上一份最滿意的答卷。
團圓宴的價錢比平常的飯菜要高，那麼食材也和味道自然也要對得起價錢，不能辜負了那些客人拿出的將近一半，甚至三分之二的工錢來。
早上四點，天還沒亮, 蘇琴軒和簡陽平就醒了，他們輕手輕腳地下床洗漱，填飽肚子，在桌上給孩子們留了張紙條後就準備出門。
沒想到一個轉頭，就在樓梯上看到兩個孩子穿戴整齊、精神勃發等待出發的模樣。
簡陽平：“？”
蘇琴軒：“？”
怎麼回事？這是太陽打西邊出來了？
兩個孩子但笑不語，他們才不會說, 昨天晚上興奮地一晚上都睡不著覺，就等著今天大展身手呢！
一年前, 簡家南和哥哥還是父母庇護下的小孩子，每天都要睡足十個小時，少一個小時就哈欠連天, 別說凌晨四五點了，就算是早起上學都跟要了他們的命一樣，起不來！根本起不來！
然而，經過一年的歷練，現在終究是長大了，四五點就能起了床，給爸爸媽媽幫一把手！
四人對視一眼，同時笑出了聲，這才是一家人啊！
四個人一起出門往飯店的方向走去。
蘇琴軒和簡陽平在忙活，簡家南和哥哥則跟著母親，因為父親簡陽平在外邊聯絡送貨的事情，兩個小孩不方便跟在爸爸身邊，就亦步亦趨地跟著母親在飯店裡。
蘇琴軒並沒有把兩個小孩子以要去休息的名義趕走，在她看來，子承父業這四個字是有道理的。
在她和簡陽平以前是雙職工的時候，自家兩個孩子也有很大的可能會走上同樣是工人的道路。
但現在他們不是了，他們成了開飯館的個體戶，以後這兩個孩子也可能繼承他們開飯館的活計，既然這樣，那這兩個孩子就要從小時候就開始知道開飯館的整個過程，從小熟悉，長大了接管飯館才不會手忙腳亂。
簡家南著迷地看著母親的一舉一動，都牢牢地記住在心裡，看著哥哥在旁邊不耐煩打著哈欠的樣子，好奇地問道：“哥哥，你怎麼不感興趣呀，難道你以後不想在小飯店幫忙嗎？”
簡家北聽了這句話，想到自己以後一天二十四個小時都要扎到小飯店裡面忙忙碌碌，沒有時間出去打籃球的場景，心裡打了個寒顫，渾身一個激靈，連忙否認道：“不不不，我不想，我一點也不想。”
他語重心長而又充滿嚴肅認真地對簡家南說：“妹妹，你要快快長大，好好學習，將來才能在小飯館這件事做爸媽一臂之力，知道嗎？以後這裡就靠你了！”
“這是當然的。”簡家南輕鬆地說，她只是搞不明白，為什麼哥哥對這件事避之如蛇蠍，簡家南覺得做生意是世界上最有趣的事情，遇到問題提出解決方法是最有挑戰性最刺激的事情。
在兄妹兩人暢享未來，聊著以後誰來繼承小飯店這件事的時候，簡陽平正在外邊的交通樞紐位置看著一個個交貨的人過來，就拿鉛筆畫掉筆記本上的訂餐名字，然後一個個檢查過去。
他跟著開飯店忙活了將近半年多的時間，已經熟練地掌握了一個檢查材料食材品質的方法，有腐爛的，差的石材都不能在他的火眼金睛下流入南北飯店一分一毫。
早上五點，天依舊是黑的，冬季的白天來得格外漫長，深圳市附近靠近海邊的一處小漁村裡，人來人往，剛從近海捕魚歸來的漁船一靠岸，就有人迎上去幫著把貨卸下來，運到他們該到的地方。
其中就有南北飯店預定的海魚，廣水人的年夜飯都少不了一道清蒸魚，寓意著年年有餘，海魚又比河魚多了一份肉質鮮嫩的美味氣息。
這份淋了豉油的清蒸魚也是南北飯店團圓宴的一道重中之重的招牌菜餚。
除此以外，一道完美的團圓夜大餐裡頭，還會有煙燻古井燒鵝，鴻運當頭等等。
簡陽平仔仔細細地檢查過去，確保每一樣食材都完好無損地交到自己手上，再由南北飯店的人運回去店裡，給等待已久的主廚團隊使用。
簡陽平目光緊鎖各類食材，不放過任何一個蛛絲馬跡，元旦開業第一天的獅頭鵝事件，萬萬不能再重現了。
中午時分，第一批燒尾宴的客人趕到了。
晚上才是重頭戲，預訂的宴會人數已經滿了，沒辦法再加名額。
沒有過多人手分配給中午，因此，南北飯店對中午的人數做出了限制，菜品的種類也沒有像晚上的時候那麼豐盛。
但是這依然擋不住有人來預訂中午的宴席。
張文華就是其中一位，她們家是個大家族，晚上要跟所有的家人聚在一起吃團圓宴，張文華從小到大見多了媽媽在廚房忙碌的場景，如今再也捨不得她如此勞累，非得要出去吃不行。
但是張文華媽媽比較傳統，在女兒的百般勸說下最後只同意了中午出來，晚上依舊在家吃。
張文華和丈夫秦信是一對結婚不久的新婚夫妻，兩人都是雙職工，兩家的父母親人也是雙職工，在這個時代算是條件比較好的那一個家庭了。
新婚夫妻在一起過的第一個新年可要花大心思才行，就因為此，小夫妻兩人拿出雙方各自一半的工錢，來南北飯店訂了家團圓宴。
臨上菜前，簡樸習慣了的的張文華爸媽還在埋怨女兒：“這頓飯多少錢來著，二十四塊，要是有二十四塊呀，我都能給你做一星期不重樣的菜來，真是不當家不知柴米油鹽貴，我倒是要看看你這頓就花了一個工人一個月工資的飯要怎麼樣，要是做得不好吃我就罵人了。”
張文華的家婆連忙打圓場，她對這個兒媳婦是非常滿意的，張文華素日裡不愛張揚也不愛亂花錢買東西，今天破費也是為了孝順爸爸媽媽。