第372章 炸小吃(2 / 2)

“對,要不看電視的話,咱們都沒什麼吃的呢。”

於是陳瑤就開始找起了家裡的食材,一邊找一邊對著安寧說道。

“那咱們今天就炸點丸子吧,除了丸子,你還有什麼想吃的嗎?”

安寧想了想說道。

“咱們再炸點爐果吧,我覺得炸爐果也挺好吃的。”

“好!”

陳瑤一邊說著,這邊答應著,那邊就開始找起了材料。

找到了雞蛋麵粉和糖,陳瑤就開始又和起了門面。

和好了爐果的面以後將爐果的面放到了炕頭邊兒。

放了一會兒,接著陳瑤又開始對去了炸丸子的調料。

想了想,陳瑤從地窖裡翻出了一個大蘿蔔,洗乾淨以後去了皮,把蘿蔔插成了細絲,又剁了幾下。

接著又找出了兩個胡蘿蔔,洗乾淨了也同樣擦成了絲,跟剛才的白蘿蔔放在了一起。

接著陳瑤想了想,拿出了雞蛋,麵粉倒在了盆裡邊,一邊攪一邊想。

“還應該放點什麼呢?”

就在這時想起來了。

“對了,昨天買的香蔥沒放呢。”

說著找到了香蔥切成細末放進了丸子的料裡邊,又找到了調料盒。

陳瑤拿著調料盒往裡面撒了胡椒粉,鹹鹽又撒了一點點味精。這樣炸丸子的調料都已經調好了。

陳瑤這邊炸丸子的料調好了以後,又來到屋裡,把剛剛炸爐果的面拿了出來。

擀成了一個圓圓的大餅,接著拿刀開始一個一個的切了起來。

先切成了細細的長條,又從細細的長條切成了菱形,塊切好了以後,這邊拿到廚房就開始起鍋燒起了油來。

安寧在旁邊一邊看著看著陳瑤,忙裡忙外,手裡幹活特別的迅。

過一會兒鍋裡的油就熱了,陳瑤先將筷子放進了油鍋裡面,煎筷子下邊冒起了細細的小泡,接著先紮起了爐果。

倒不是因為陳瑤有多麼喜歡吃炸爐果,而是雞蛋和麵粉不會像丸子一樣掉渣。

這樣的話不霍霍,油炸完了爐果再炸丸子兩個也不串味兒。

陳瑤這邊一個一個的往下下著爐果,不一會兒一個個小面片兒進到了油鍋裡面。漲起了肚子變成了黃騰騰的爐果。

陳瑤拿過笊籬一點點的撈了出來,接著又往裡面下了一鍋,油鍋茲啦啦的翻著花兒炸著爐果。

安寧在旁邊看的十分的高興,一邊還伸出了她的小手,伸向了剛剛炸好的爐果。

拿起一個爐果放到了嘴裡酥酥脆脆的十分好吃,爐果剛出鍋的時候是酥酥脆脆的,還具有雞蛋的香甜。

一時之間,安寧吃了一個接一個的。陳瑤說道。“

“別吃那麼多,一會兒還有丸子呢。”

安寧聽了陳瑤的話,停下了手來接著幫陳瑤打下手,這一鍋的爐果也都已經炸好了。

陳瑤拿笊籬把鍋裡的爐果全都撈了出來,控了控油倒進了剛才炸好的盆裡面,接著拿過來了炸丸子的盆。

炸丸子的盆拿過來以後,陳瑤將盆放在了自己的腿上。

坐在了爐子的邊上,跟安寧說道。“

“安寧,你去給我上碗架子裡面拿一個小勺過來,要那個小鐵勺就行。”

安寧趕忙聽話的上萬家櫃裡翻找了起來,找了半天,終於找到了一個小小的鐵勺拿了過來。

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