【我們吃熟的,就要烹飪。煮,就是當時最簡單有效的殺菌、消毒、減少人生病死掉的一種烹飪方法。
【煮出來的東西,用刀叉進食是很不方便的,但是用筷子就不一樣了,夾菜、夾肉、夾米飯……絕大多數熟食都可以被筷子輕鬆夾起來,送入口中咀嚼,助於消化吸收。
【所以,漸漸的刀叉這些餐具就被淘汰掉了,剩下的主要用餐工具就變成了筷子。】
【古籍《韓非子·五蠹》有相關記載,說,上古之世,民食果蓏蚌蛤,腥臊惡臭,而傷害腹胃,民多疾病。有聖人作鑽燧取火,以化腥臊,而民悅之,使王天下,號之曰“燧人氏”。】
【炮,《古史考》有記,說,古者茹毛飲血,燧人氏鑽火,始裹肉而燔之,曰炮。】
【淘汰得好,還是筷子方便,還簡單。】
【早在先秦時期,我們就不但有筷子,還有勺子了。兩者的分工也很明確,吃飯用勺子,羹裡頭的菜則用筷子來夾。】
【懂了,筷子只是看上去簡單,其實並不簡單。】
【哪不簡單了?不就兩根棍子麼?我沒看出來它哪難了。】
【鑲金鑲銀用象牙做吧所以不簡單。】
【你知道傳統筷子的長度是多少嗎?】
【還能是多少?問了度娘,普通筷子的長度大約為22-24厘米。】
【那是現代測量出來的尺寸,傳統筷子的標準長度是7寸6分。】
【那又怎樣?】
【7寸6分,和人的七情六慾相對應,表示了人跟動物之間的本質區別。七情,人的喜怒哀樂憂思悲恐驚,六慾,色慾、形貌欲、威儀姿態欲、言語音聲欲、細滑欲、人相欲。】
【六慾是這六慾?不是跟眼睛鼻子嘴巴有關的嗎?】
【這個六慾是佛教用語,泛指人的慾望。】
【和五官有關的六慾,是古代對感情的一種分類,一般指眼睛的見欲,貪美色奇物;耳朵的聽欲,貪美音贊言;鼻子的香欲,貪香味;舌頭的味欲,貪美食口快;身體的觸欲,貪舒適享受;還有意念的意欲,貪聲色、名利、恩愛。】
【如果是佛教用語,則是出自佛教典籍《大智度論》,色慾、形貌欲這些。它把六慾對應在了俗人對於異性天生的六種慾望,簡單來說,就是現在大家所說的情慾。】
【我還是比較喜歡咱古人的說法,東漢哲人高誘的表述是,六慾,生、死、耳、目、口、鼻也。】
【看大家這麼一討論,筷子7寸6分的長度對應人的七情六慾,絕了。】
【果然還得是老祖宗。】
【啊?這麼一說,忽然覺得手裡拿的筷子都不一樣了。】
【標準長度居然還跟七情六慾對上了,果然,沒有點子文化,都不敢隨便說話了。】
【無知者無畏,知道得越多,反而越變得小心翼翼起來。】
【大家平時不知道注意到了沒有,筷子兩頭的形狀是不一樣的,一頭方,一頭圓,知道表示什麼嗎?】
【我知道,代表天圓地方。古人認為天是圓的,地是方的。大秦的立車上,那把青銅傘就是圓乎乎的形狀,馬車的車廂是方形的,也是受到這種天圓地方理念的影響製作而成。】
【哪兒看到的大秦立車?】
【我在西安博物館看到的,有聽導遊小姐姐介紹,所以知道那麼一丟丟。】
【什麼是立車?】
【就是現代的安保車,前方開道,遇到危險,立刻戰鬥,保護後方領導車輛。大秦立車,動力是前面一匹馬兒,由安保人員駕駛,他頭頂上有一把又大又圓的青銅傘,最薄的只有一毫米,當時的工藝,嘖,牛吧?人站得高高的。】
【怪不得叫立車。】