次日，何文琳、何爸、還有何老太三個人依舊是凌晨四點多起來，四點三刻準時到店。
何老太削土豆皮、何爸蒸糯米飯，蒸上糯米飯，何文琳就教何爸打小籠包面。
五點過一點，面打好了，何文琳拿出來放在桌子上，蓋上食品袋，放著醒一醒。
這時候，馬老闆和劉老闆都來送貨了。
來的也是及時，何文琳正要用。
肉和其他七七八八的菜錢，這會兒又花出去三百七。
何文琳趕緊準備蒸餃餡、小籠包餡。
何爸趕緊把小籠包和蒸餃蒸上，現在每天外送的蒸餃小籠包的量都在一百二十份和一百三十份左右。
估計是因為何文琳給何珊升了職，所以二哥還有林飛都被刺激了，原本他們定的是六點起來上班的，結果今天五點半不到就起來了，跟著何文琳學習剁餡。
之前不是他們不學，也不是何文琳不教，而是這段時間太忙了，他們一個個時間排的緊的很，沒時間學這個。
六點，阮凌峰來了。
這個時候，土豆絲何爸已經炒好了，十斤小籠包餡何文琳也準備好了，還差一個蒸餃餡，現在二哥跟林飛在剁肉。
昨天新招的兩個大媽唐彩虹、李雪花也準時到了。
“我們店裡主要是外賣單，你們六點來上班，七點之前主要就是跟著包糯米飯糰，七點之後就是根據客人提供的收據發餐，七點半店裡一般沒有客人了，你們上個廁所，吃個早飯，然後把店鋪周圍的衛生做一遍，就要開始洗菜，準備中午的盒飯，大概就是這樣的流程，凌峰，你帶帶她們兩個，先教她們包糯米飯糰。”
這會兒還早，美華服裝加工廠那邊訂單不多，所以現在準備也來得及。
唐彩虹、李雪花新人剛開始學習階段包出來的糯米飯都是大家的早飯。
吃了早飯，珊珊跟何媽、小弟都來了。
林飛、二哥、何爸也開始準備糯米飯糰。
何老太開始包小籠包。
何文琳準備蒸餃餡。
六點四十，阮凌峰去美華送貨。
六點五十，彭亮過來了，吃了一個糯米飯糰，帶著貨去了襯衣廠。
到襯衣廠的時候，不到七點十分。
等了一會兒，工人們就陸陸續續來了。
“亮子，在那邊還習慣嘛？”陳偉華問。
“還行，就是現在工資不多。”
張強：“那你要不要回來？四百塊也太少了吧。”
“剛來就辭職，這不好，做到年底再說吧，反正沒幾個月就要過年了。”
何珊升為實習店長了，彭亮覺得何文琳不是給他畫餅，只要做的好，他真的有機會做彭經理。