第281章 做生意沒有想象中的簡單

參觀完廠房,何文琳帶他們去了食堂,這裡擺了煙、水、飲料,何媽還立馬上茶。

何文琳讓他們品嚐自己公司的產品。

然後,何文琳拿出了活動照片,跟他們說城東萬客來元旦節四天的業績,說了平時的一個業績。

對於,桃酥蛋卷這類產品來說,四天賣一萬塊錢,已經相當不錯了,因為它的客單價低,營業額沒辦法跟奶製品、糧油米麵、紙品家清等相提並論。

梅姐、黃、週三個人一個上廁所,另外兩個跟李樹林出去抽菸的時候,邢峰就對何文琳直接開口:“你的報價我看了,沒問題。”

何文琳沒有急著開口,她知道邢峰後面肯定還有但是。

果然,邢峰說道:“但是我要六個點。”

何文琳笑道:“邢總,食品行業向來就是三個點,您這一下子就給我整翻倍。”

“供銷超市有幾個分店,你應該知道吧,我也不瞞你,明年我們公司還會再開至少三家店。”

“邢總,不管開多少店,總得讓我有得賺吧,我上下都要打點,處處要花錢,總得讓我喝點湯吧。”

雖然每個超市都三令五申不準收供應商錢,但是門店管理層和供應商之間那點貓膩,其實上上下下都知道,都預設了。

何文琳感覺邢峰是因為她年紀小,所以在這裡開價開的這麼離譜。

當然,要六個點也不是不可以,但也要有附加條件的,比如說,不可以退換貨,把壓力給到門店,比如說門店低毛利銷售等等。

再或者,提高進貨價。

“整個採購部,也不是我一個人說了算,小妹妹,三個點,太少了,你知道外面多少人想跟我們合作不?”

見邢峰喊自己妹妹,何文琳也打蛇隨棍上:“峰哥,您幹這行這麼多年了,經驗豐富,應該比我清楚,我們這利潤本身就不高,還要上下打點,真沒錢賺,這樣,我們把每公斤的價格往上提三毛,每次送貨門店可以扣百分之二的試吃損耗,您覺得呢?”

桃酥和麻花何文琳給萬客來的價格是六塊三一公斤,蛋卷是六塊五一箱,因為萬客來是家族企業,所以沒有采購從中賺油水,對於何文琳來說,價格就跟其他個體小老闆拿貨一樣的。

但是供銷超市不一樣,上下都要打點,何文琳就把價格報高了三毛錢一公斤,也相當於,這個錢是給採購的。

“邢總,您打算賣什麼價?”何文琳問。

“肯定要跟萬客來價格一樣。”

萬客來的價格也是有浮動的,剛開始那會兒是五塊五一斤,節假日搞促銷就是五塊兩毛八。

何文琳:“那也有得賺,拿蛋卷來說,七塊箱,門店賣九塊八一箱,一箱還有兩塊八的利潤空間,桃酥進價六塊九一公斤,門店即便搞促銷賣五塊二毛八一斤,一公斤也還有三塊六毛六的毛利,您可以把這兩個商品做成供銷超市的王牌產品。”

超市裡面很多商品其實都是低毛利的,就是靠那麼幾個產品博眼球,給客人一種這裡的東西好便宜的感覺來吸引客流。

邢峰心裡估算了一下這個毛利率,搖頭說:“你這價格太高了,桃酥蛋卷都是易碎品,這麼點毛利,到了門店,基本不賺錢。。”

“峰哥不可能每個產品都是高利潤的,低毛利吸引客流,客人進店了,總歸會買點別的東西,這錢會在其他商品上面找回來。”

供銷超市不算大,所以也沒有自產的能力,所以蛋卷、桃酥、曲奇、芝麻薄脆等商品只能從外面進。

從外面進,如果跟其他超市賣一樣的價格,那就是利潤低,但是不賣一個價,給客人的感覺就是這個超市東西貴!

何文琳說道:“要不然,我就在超市租賃一個專櫃,只賣我家產品,我給超市分紅,怎麼樣?”

這種方式目前還比較少見,但是十年後,很多超市都採用這種方式,很多大賣場裡面的炒粉炒麵、烤鴨什麼的,就是用這種方式合作的。

“這更加不行,沒這先例。”邢等說道,“這樣吧,你給五個點,價格就按你發的報價單上的算,也快過年了,我們早點搞定,年前你還能賺一波。”

何文琳眉頭緊蹙,猶豫了一下:“行,那就這樣,以後也還要請峰哥多關照。”

五個點是何文琳的底線,同樣的價格,提成再高,何文琳也不會同意。

只要採購這邊開通了訂單號,能讓她湘之緣能給門店送貨,跟門店具體怎麼合作,按什麼價格送貨,那就是另外一回事了。

現在這個時候的超市,不像幾十年後,一切都是電子化,無紙化,甚至自己還有什麼物流中心,中央廚房,統一配送,現在這個時代,門店主管權利大,中間可操作性很強!

何文琳看了下時間,已經十一點了。

“我在開元訂了包廂,我們先去吃個飯?”

“行。”邢峰也起身,拿上了何文琳的報價單,還拿上了何文琳之前準備的那些照片。

這些照片邢峰也要拿去給老闆過目,要讓老闆覺得東西好賣,要讓老闆知道對手也在賣,這些產品才能順利進入供銷超市。

這個地方不好打車,何文琳也不可能讓這群“衣食父母”去坐貨車,所以載他們來這邊的計程車,就沒讓他離開,在這邊一直打表等著的。

何文琳跟他們一塊兒去了開元酒店,吃了飯,熱情的把這群祖宗送走。

這頓飯吃的也是賓主盡歡。

合作也基本沒問題了。

邢峰這幫人肯定也是想年前賺一波的,所以一定會在年前搞定這件事。

現在何文琳只要等訊息就好了。

邢峰的速度確實很快,三天就搞定了這件事,接下來就是拜訪門店了。

因為何文琳跟供銷超市的合作方式是所有的貨如有過期都是要商家自行承擔的,所以還得去搞定店裡部門的負責人。

做生意真的沒有想象的那麼簡單,搞定了採購,不搞定門店,門店不進貨,或者進了貨不給陳列,一切都是白搭。

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