蔡青沒有想到，平日裡老實巴交的阿爹，居然也有這樣的心思。
原來蔡俊文心裡一直也想開個鋪子，只是苦於沒有資金跟合適的機會，所以從來沒敢想過。
現在機會就在眼前，也算是有些家底，開個小豆腐店不是問題。
蔡青一臉嚴肅的再次跟蔡俊文確定，說道“阿爹，你真的要開鋪子？”
蔡俊文放下了筷子，帶著笑說“那是當然了，你阿爹沒啥出息。以後你們長大了，總不能也指望著那幾畝地過日子吧。要是有個鋪子，也算是有固定的收入，賺多賺少，夠過活就行。”
蔡俊文越想，越覺得賣豆腐這個方法可行。
豆腐的成本價錢不高，而且一年四季沒有季節限制。就是人工麻煩，要半夜裡起來磨豆腐。
但他們都是苦過來的人了，早點兒起來又不算什麼。
王氏原來以為蔡青是要攔著蔡俊文的，咋知道一轉眼，這父女倆好像要站一條道上去了，她趕緊說道“你阿爹胡說，你跟著摻和啥。這年頭吃飯都不容易了，生意哪裡是那麼好做的。咱家就沒有一個做生意的料子，你們就別折騰了。”
這剛買了兩畝地，加上自家的地種的糧食也夠過日子了。實在不必這麼折騰，王氏說到底還是反對的。
“這家誰說了算了！”蔡俊文突然一拍桌子，大聲吼了王氏。
王氏頓時一愣，跟著就是眼眶泛紅。
她嫁來蔡家那麼多年，什麼苦日子都熬過了，蔡俊文也從來沒有兇過她。這還是頭一回。當著孩子的面兒，叫她難堪。
蔡俊文吼了頭一句，看見王氏的樣子心坎一軟，也就沒了先前的氣勢。只是說道“這件事情就這麼定了，我回頭把鋪子的租金給人家送去，你愛跟著學做豆腐就學。”
說完，蔡俊文沒吃飯就走了。回了裡屋取了銀子。就走了。
王氏的眼眶還紅著。飯桌上安靜異常。蔡洪趴底了腦袋，也不敢夾菜。蔡平遠跟蔡平順，也是坐在那兒。連動一下都不敢。
蔡青看到這樣子，心裡嘆了一口氣。夾了一筷子菜放到王氏碗裡，勸道“阿孃你別擔心，阿爹說的不錯。咱家就這麼點地。以後阿順阿遠還要討媳婦兒呢。將來肯定是不夠過的，阿爹也是為咱家考慮。”
要是論起賣豆腐。蔡青心裡也是有底的。她自己種的黃豆是二級能量種子，做出來的豆腐自然不是別家能比的，到時候鋪子開起來，生意應該不會差。
蔡青給了王氏一個臺階下。王氏扭捏的張了張嘴，最後只能夾起蔡青給她夾的菜，說“快吃吧。”
王氏的反對沒有起到作用。開鋪子的事情就這樣定下來了。
那邊的鋪子急著脫手，蔡俊文交了銀子。對方很快就把鋪子騰出來了。於是蔡俊文就帶著一家老小，去看了鋪子。
鋪子只有一家門面，地方不大。但是在鎮上子上，一個月的租金也不便宜了。
鋪子需要重新裝修，因為資金的問題蔡俊文也沒有打算大改，只是一些地方做了一些改進，弄成了豆腐店的樣子。
幸好他懂一些木匠的活兒，這點事情都是自己上手，沒有請人。
但是模具這些精細的活兒，蔡俊文就弄不來了。還是花錢請人做了一套模具，準備了許多的東西。
鋪子後頭有個廚房跟房間，蔡俊文找人將中間的牆拆了，弄成了一個工作間的樣子，還買了一個大石磨，支上了架子，到時候一個人推磨，一個人加水。
王氏也慢慢接受了這個事實，村子裡的人都知道他們要在鎮上開鋪子了，眼紅的不少。見到王氏就問，要是放在平日，這些人哪裡有這麼熱情。
因為要弄鋪子的事情，蔡青特意跟書院請了幾天假。鋪子後面的作坊都弄好了，剩下一些瑣碎的東西估摸著也要不了多少時間。但是最重要的，還是要教會王氏跟蔡俊文做豆腐。
其實蔡俊文明明可以叫她做的，但是如果讓蔡青來做，那她就沒有時間去學堂了，知道蔡俊文心思的蔡青，覺得心裡也是暖暖的。
蔡青在窩在小小的作坊裡，沒日沒夜的將做豆腐的步驟交給王氏跟蔡俊文。
話說回來，蔡俊文一個大男人學起來還比王氏要快。但是在蔡青不懈的努力下，王氏也很快上手了。
前前後後大概十來天的功夫，基本上的東西都準備好了。
蔡俊文請風水先生看了時辰，選了日子開張，就定在三天後。
開張那天，村子裡的青叔一家，還有顧華叔跟一些熟人都來捧場了。他們都吃過蔡青做的豆腐，也十分支援。
王氏後來這麼積極的幫忙，青叔嬸子的話起了很大作用。