“大哥，話不要說太滿，這才剛開始呢。”
手工打發可沒那麼容易。
一柱香很快過去，兩刻鐘又過去了，盆裡的奶嚼口被打的愈發順滑膨脹，卻一點顆粒感都沒有。
而此刻的代格，額頭已經隱隱冒汗，打發的速度也漸漸慢了下來。一直攪拌確實不花費什麼力氣，可這樣一攪拌就是好幾刻鐘，再好的體格手也得照酸。
寶音不想哥哥傷了手，連忙讓阿古接替了哥哥的工作。
“這東西，還要攪和多久？”
代格揉著自己的右手，又酸又漲，滋味別提了。
“現在還早呢，大概還要打上半個時辰吧。”
這還是寶音的保守估計。
要不說在這裡黃油難得呢，幾百斤的奶裡就出那麼一點奶嚼口，奶嚼口還要再提煉一遍才有黃油，加上這手工打發的費勁程度，自然珍貴。
“阿古哥哥加油！”
姐妹兩眼巴巴的在一旁瞧著，阿古手上動作飛快，和代格一樣，一開始就使了全力。
兩刻鐘後，盆裡的奶油終於被打發出了顆粒感，再接再厲的打一會兒就能油水分離子！
兩個哥哥真是辛苦，這要是有電動打蛋器十來分鐘就好了。今日寶音為了做個黃油，拉著他兩輪流攪和弄了半個多時辰，累的兩人手痠的都抬不起來。
“可以了可以了！”
寶音一出聲，代格立刻鬆手，如釋重負。
天吶，他真是太天真了，以為做吃的是很容易的事情。
“阿音，咱們現在要幹嘛？”
“現在，我和姐姐來就行了，大哥你們辛苦啦，好好休息休息，一會兒給你們做好吃的！”
寶音看了看盆裡，十分滿意。
盆裡的嚼口已經被打成絮狀，絮狀淡黃色的凝固物就是她要的黃油，那些分離出來的白色就是脫脂乳，營養不錯，拿來喝或者和麵都行。
她先把盆裡的脫脂乳都拿布過濾出來，然後將剩下的絮狀黃油一點一點揉在一起把裡面的剩餘的一點脫脂乳也擠掉。
來來回回揉至再也沒有脫脂乳出來就可以定型了。
氈包外就是天然的大冰箱，寶音將做奶豆腐的模子拿出來，留了一大坨後，把那剩下的一團黃油都放進去壓平。
她定做的模子是家用小型的，一個兩斤左右。這坨黃油一共壓了一個半模子，加上提前留出來的能有四斤黃油左右。
真不錯！
“阿姐，你幫忙蓋上布拿出去埋雪堆裡吧，我把面先和起來。”
“好嘞~”
朝樂一心想著妹妹又要做的新吃食，高高興興的將黃油拿出去埋起來又趕緊跑回氈包看看妹妹做吃的。
“阿音，你要拿這個奶來和麵嗎？”
“嗯嗯，馬上熱一下就能和了。”
寶音熱的是剛剛過濾出來的脫脂乳和提前留出來的那坨黃油的一小半，溫溫的奶和黃油加點糖一起到面坑裡，再舀上一小勺子酸奶，一點一點揉均勻。然後發酵兩刻鐘。
在現代的時候這面裡還要加幾個雞蛋，這樣和出來的面也會更筋道。但這冰天雪地的，誰家也沒養個雞，自然也沒有雞蛋不加就不加了。
做這些她也都沒有避著人，阿古看的認真極了。
他一直都聽代格說她妹妹做的吃食有多好吃，早上過來的時候也親自品嚐過，確實沒有吹牛。這會兒聽他們兄妹說是在做什麼新的好吃的，忍不住就學起來。
麥粉幾乎家家都有，和麵用奶也沒問題，糖雖然珍貴，偶爾吃一次也可以。就那個什麼黃油，今天累死累活做出來的東西，他家裡沒有。
一會兒看看能不能找寶音換一點點兒……
大概是他的目光太過灼熱，寶音專心揉著面都注意到了。
“阿古哥哥，你也想做這個嗎？”
“嘿嘿……”
阿古有些不好意思，但還是開了口。
“我，我想找你們換點這個黃油，回去試試你這樣做吃的。你做的吃食都又香又甜，我阿孃和都蘭都是這個口味，所以想做給她們試試。可以嗎？”
寶音點點頭道：“當然可以啊。”
“哇哦~~阿古哥哥真好。”
朝樂突然戳了下大哥，小聲道：“你看看人家阿古哥哥，有什麼好吃的都先想著他娘和都蘭姐姐，你學著點呀。一會兒妹妹做好了，你去找阿音要一點去給阿娜姐姐嚐嚐。”
代格：“……”
嘖，該找烏恩奇來的，找他來小妹保準想不起阿娜這茬兒。
兄妹兩嘀嘀咕咕的，一旁的阿古卻學的格外認真。面一發好，就見寶音將麵糰切成了好幾坨，然後在菜板上揉出了一個薄薄的麵餅，然後再切成一指長的小塊。
寶音忙活了半個時辰，總算是切好了發完的面。