根據客人所描述的情緒設計糖水,這個主意還是溫甜自己在受到啟以後想出來的。
既然直接了當地讓客人們自己選擇糖水會出現諸如選擇困難症、不夠驚喜等等影響顧客體驗的問題,那他們就乾脆不要讓客人自己選擇就好了。
如果將拋給客人的問題從要思考“我要吃什麼”,變成了真正和他們自身有關的——“我現在的心情”,這麼一轉變,就顯然好回答得多。
畢竟即使人現在“沒有特別的心情”,它也是一種平靜的情緒。
這就已經給到了溫甜很多很多的線索,去揮想象力,去製作糖水。
這個方式的點餐,最考驗的,不過是糖水師豐富的想象力和共情能力,如果沒有辦法設身處地地感受客人當下的情感,就無法做出令人滿意的糖水。
在這點上枝桑是不擔心溫甜的,因為在他看來,溫甜恰恰正具備這樣強大的共情能力,心地善良而真誠的她,最擅長的就是利用味蕾勾起大家情感的共鳴。
年輕的女孩聽了枝桑的描述,只覺得這個菜品比之前那個需要自己想糖水的操作更加離譜。
“根據我的情緒來做糖水?”女孩一臉嫌棄,“別開玩笑了,怎麼可能嘛。”
糖水就是糖水,怎麼可能會有情緒?難不成真當這是在拍科幻電影呢,加了魔法的糖水,喝了就能讓人改變情緒?
她想,這家糖水鋪的老闆肯定是被網上的人捧得太高,所以就開始搞這些看著玄乎做起來又不怎麼讓人想回購的東西。
枝桑也是感覺到這位客人似乎對這個新品不抱希望。
可他不允許別人質疑甜甜的實力,他決定必須要為甜甜的糖水正名!
“其實您想想,我們這個糖水也就8塊錢,甚至比您上次點的還要便宜,也就是買個新鮮,如果好喝,更是賺了不是嗎?”
枝桑揮他的好口才,想要爭取將這個客人挽留住。
沒想到他的話還真的剛好正中她的下懷。
講真,她真的不在乎糖水好不好喝,她沒有這麼貪圖吃喝上的享受,不過她這個人向來最愛薅羊毛貪小便宜,所以上次才會點了一份她認為很貴的冰糖燉燕窩。
甚至今天再次山長水遠地跑過來,不就是還想再吃一次燕窩嘛。
現在看情況燕窩是吃不成的了,不過再試試這新品也未嘗不可。
如果再次踩雷,最多就是把西杏園這家網紅糖水鋪直接拉黑處理就是了。
“那就來一份吧。”
*
女孩下定決心要嘗試這個獵奇的“你的心情我的糖水”糖水之後,接踵而來的是另一個問題——
她的心情是什麼?
“……這是可以說的嗎?”喝人的糖水,她還真有點不好意思直接說出來當下的心情。
“……”枝桑看她扭扭捏捏的,一猜就知道不是什麼好詞。
但在人間的這段時間,溫甜一直給他強調的觀點就是顧客就是上帝,他也不可能對客人態度十分不好,只能儘可能滿足客人的需求。
“您有什麼樣的想法儘管提。”
既然店家都這麼說了,她作為消費者也沒必要扭扭捏捏,“嗯……就是有點,嫌棄?”
畢竟她對這裡的糖水本來就沒有太大的期待,甚至對他們店選單很不滿意,有嫌棄的情緒太正常了。
枝桑看了眼不明就裡的溫甜,嘆了嘆氣。
算了,這位客人以後一定會改變想法的。
*
嫌棄是什麼情緒?溫甜想到了很多的故事。