雞血藤屬於藤蔓植物，切開後會有紅色汁液流出，故稱雞血藤，供觀賞和藥用。它具有補血、活血、通絡的功效，對於血虛、氣色不佳者非常適合。
蟲草花
蟲草花是像金絲線一樣的菌類，功效類似蟲草，只是沒有蟲草強而已，其性質更為平和，價格卻比蟲草低許多。購買時，以色澤黃亮者為佳。
玫瑰花
玫瑰花可以理氣解鬱、活血補血。新鮮玫瑰花營養要高於幹玫瑰花，但花店裡的新鮮玫瑰花大多殘留許多農藥、色素等，不可食用。新鮮食用玫瑰花可網購或自己種植，但在做之前也要用淡鹽水浸泡片刻。
桂圓肉
桂圓肉有補心健脾和養血安神的功效，能夠補血氣，緩解緊張情緒和精神壓力，對於睡眠和麵色都有很好的改善作用。
無花果
無花果的花很小，很難發現，故而被稱作無花果，其實它是有花的。無花果可以健脾止瀉，健胃排毒，且有一定的抗癌作用。
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黃芪
黃芪可以補氣益氣，補五臟諸虛，能夠很好地改善體虛的症狀。黃芪是補氣的“聖藥”，但對於氣盛、陽盛陰虛的人並不適宜。
羅漢果
羅漢果有潤燥、清肺、利咽喉、排毒養顏的功效，由於羅漢果在製作時經過了乾燥、曬制等工序，所以使用前需要略加沖洗。
黃精
黃精能夠健脾潤肺、補氣養陰，對於脾胃虛弱、身體倦怠乏力等都有不錯的效果。熟黃精以個大質柔、氣香味甜為佳，並且甜味不刺喉。
何首烏
何首烏養肝補血，同時潤腸，且能夠提高抵抗力、延緩衰老。何首烏以塊頭大、無蟲蛀且乾透者為佳。
黨參
黨參可以補中益氣、健脾養肺，是氣血雙補的藥材。同時黨參可以幫助擴張血管，提高造血功能，增強人體抵抗力。
靈芝
靈芝是適合四季進補的菌類，它的功能非常全面，不僅對調節人體的迴圈功能和內分泌系統有很好的幫助，對補氣安神、美容養身亦有較強的功效，同時，靈芝在一定程度上還可提高腫瘤患者的抗病能力。
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白茯苓
白茯苓是個難得的好材料，有利脾胃、寧心安神。古人稱之為“四時神藥”，原因在於它的功效非常全面，不論哪個季節與其他藥材相配，都能發揮其獨特的功效。
赤小豆
赤小豆並不是普通的紅豆，它的食療價值更高一些。赤小豆可以利水消腫，除溼除痺，對於風溼、水腫等症狀都有改善功效。
芡實
也叫雞頭米，是常用來煲湯的食材，以顆粒飽滿、乾燥無破碎和雜質者為佳。芡實和蓮子的功效有點相似，但具有更強的收斂作用，可以養脾胃、除溼固精。
五指毛桃
五指毛桃植株葉片形似五指，果實似毛桃故而得名。一般使用的都是幹品，食用前可洗淨並略加浸泡，可益氣祛溼，並且提高免疫力。小火慢煲時，有椰奶香味。
花豆
花豆長得像腎臟，上面有紅色經絡條紋，主要產於湖南桂東、瀏陽。選購時如果在市場上買不到，可以選擇網購，以粒大飽滿者為佳。
薏米
薏米有除溼健脾、除痺止瀉的功效，冬天與排骨、雞肉煲湯可暖身，夏天煮粥可以消暑。近年來研究表明薏米有抗癌功效，常吃可延年益壽。
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菠蘿
菠蘿口感酸甜多汁，是很好的消暑水果，對於消除水腫、排尿解毒和溶解身體組織中的血凝塊有一定的幫助作用。但它特有的“菠蘿朊酶”容易引起過敏，不適宜過敏性體質及腦手術後的病患食用。
文蛤