第267章 燒仙草

“是啊,今兒我可是親眼瞧見了這抹茶蛋糕是如何做出來的,裡面只不過是放了綠茶而已。”

“唉,耳聽為虛,眼見為實,我以後可以放心地吃抹茶蛋糕了。”

瞧見眾人的反應,顧婉晴滿意地點了點頭。

“按照我們的活動規則,今日做好的這些蛋糕,各位便可以免費品嚐了,此外,今日參加活動的各位均可以成為我們蛋糕店的會員,日後可以享有店裡的其他打折優惠活動,”

“一會兒我們還會給大家一張票單,大家日後來我們的蛋糕店買蛋糕,每買一次便可以蓋一個我們店的章,等到這張票單上的章蓋滿之後,便可以免費領取一個生日蛋糕。”

聽到又有免費的事情,大家便又興奮了起來,回去以後還相互轉告。

從此日以後,顧婉晴做的抹茶蛋糕又重新獲得了客人們的青睞,而店裡的生意也蒸蒸日上了。

家裡的日子是越過越好了,手裡也越來越富裕了,雖然很忙,但是顧婉晴和周承業還是會抽出時間來陪周承平和小馨寧玩。

一家人嚐嚐會抽空去城外的田野裡放風箏,去河邊釣魚,去慶山上採野果抓野兔。

這日,一家人又來到了慶山上,中途走累了坐在一片草地上休息,顧婉晴隨手扯下腳邊的一株綠色植物瞧了瞧,卻有了驚奇的現。

此植物葉型似薄荷,小巧翠綠,略帶絨毛,雖貌不驚人,卻讓顧婉晴眼前一亮。

這,好像是仙人草,不過顧婉晴並不敢確定,因為綠色的草本植物太多了,形態相似的也有很多,不一定能分得清。

顧婉晴站起身來低頭朝四周瞧了瞧,現這裡一片地都是這種綠色的草本植物。

“若真是仙人草就好了。”顧婉晴喃喃說道。

《本草綱目拾遺》雲“仙人凍,一名涼粉草。出廣中,莖葉秀麗,香猶藿檀,以汁和米粉食之止飢,山人種之連畝,當暑售之。”

仙人草的植株曬乾後可煎汁與米漿混和煮熟,冷卻後即成黑色膠狀物,質韌而軟,以糖拌之可作暑天的解渴品,也就是在前世常見的燒仙草。

燒仙草是一味傳之久遠的鄉土飲品,深具降火氣、解熱、清血等功能。

在前世,臺灣關西由於夏季溫溼度適中,利於仙草生長,而成為島內要的仙草產地,這裡所種植的仙草面積雖非全臺之冠,但產量卻最多,品質也最好,而且香味濃厚、膠質含量高,各地做成燒仙草的原料幾皆來自於此。

將其曬乾後拿來熬煮,便成為仙草茶,若新增太白粉使之凝結成仙草凍,更為炎夏消暑的聖品。

冬季熱賣的燒仙草,則是趁其尚未凝固之際,加入紅豆、花生等配料,熱乎乎、濃稠稠,為寒冬中最好的甜品。

而在仙草的故鄉—關西,吃法不止這樣,將其入菜燉湯,甘香爽口,迥異於一般口感鹹重的客家菜餚,其中仙草雞、仙草排骨湯口碑最佳,已成為關西代表性的菜餚之一,走訪鎮上小吃店,必有“仙草雞”這道料理。

若是眼前的這植物真的是仙人草,那顧婉晴便可以把它做成燒仙草去賣。

顧婉晴決定不管怎麼樣,先帶一些回去做做看,她蹲下身一株一株地挖著這些植株然後放進籃子裡。

“婉晴,你挖這些做什麼?這是什麼野菜,可以吃嗎?”周承業瞧見顧婉晴不聲不響地便挖起地上野菜一樣的植物來,好奇地問道。

“我也不清楚,但我覺得它們應該有用處,你們也幫我挖吧。”

“好。”周承業雖然什麼都沒有問出來,但是經歷了這麼多事以後,他很相信顧婉晴,他知道顧婉晴做事總是有一定的道理。

顧婉晴挖了很多這些東西帶回家,然後曬乾,放進鍋裡慢慢熬住,撈出草葉殘渣,留下黑色的汁水。

然後加適量的米漿和白糖再次熬煮,最後放進碗裡靜置,湯汁真的凝固成了果凍狀的燒仙草。

“看來這真的是仙人草啊。”

顧婉晴又煮了一些紅豆,和做好的燒仙草放在一起,淋上蜂蜜,做成了一碗蜂蜜紅豆燒仙草,叫家裡人來品嚐。

周承業,周承平和靳楓第一次吃到燒仙草,感覺非常神奇。

“婉晴,咱們前幾日從慶山上挖回來的那些野草,竟然做成了這麼好吃的甜品?”周承業問道。

“是啊,這黑色的便是燒仙草,是用咱們挖回來的那些仙人草熬到汁水做成的。”

“仙人草,那些植物為何叫仙人草啊?”

“這應該是來自一個神話傳說,相傳,古時候,天空上熊熊燃燒著十顆太陽,烤乾了河水,烤裂了大地,莊稼和草木日漸枯焦。”

“驍勇善戰的后羿箭無虛,一下子射減了九顆太陽,西天王母娘娘為表彰英勇的后羿便賜其成仙之藥,不幸的是,后羿的妻嫦娥偷吃了仙藥,奔入月中,留在人間的后羿仰天長嘆,悲痛不已。”

“備受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人島採摘仙人草,致使民眾皆心驚肉跳,士卒離心離德,后羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而終。”

“不久,后羿的墳頭上萌生出一種草,並很快繁殖到各地,這種草能降溫解暑,清心除火,百姓稱之為仙人草。”

“原來,后羿生前備受心火的焚燒之苦,其靈魂在離行之後恍然大悟,洞察到生命必須仰仗一種將酷熱環境置之度外的清涼的養護,”

“於是,他心中尋找仙人草的願望便由虛幻變成現實,以自己的獻身平息世人對他的怨憤,以自己的領悟渡化置身於生命火海的世人。”

“原來如此,沒想到這不起眼的仙人草竟有這麼深的寓意啊。”

顧婉晴吃著碗裡的燒仙草,想著在此世如何利用這些東西來賺錢。

在前世的時候燒仙草被做成了各種各樣的飲品古早仙草甘茶、冬瓜燒仙草、黑糖燒仙草、抹茶紅豆燒仙草……而顧婉晴最常吃的便是奶茶店裡買的放在奶茶裡的燒仙草了。

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