吳毅華是親眼見識過佛跳牆是怎麼做出來的，知道想做出這種鮮味來得花費多少的時間和精力。
做關東煮湯底，在他看來真的太簡單了，不應該能做出這樣的味道來。
“剛才熬高湯用的食材，本身都是鮮味非常濃郁的，而且鮮味比較容易被激出來。”
“而且鮮味的來源不只有穀氨酸一種，像是一些有機酸，有機鹼，都能作為鮮味的來源。”
“蘑菇和蠔油中的有機酸和有機鹼比較多，這湯喝起來才會口感濃郁，層次分明。”
李啟益儘量用比較通俗易懂的話給他們解釋道。
鮮味要是靠穀氨酸一種，其實是很難弄出非常濃郁的鮮味來的，得將其他的鮮味物質搭在一起，才能讓鮮味更上一層樓。
其實按鮮味物質的種類來講，這高湯已經跟佛跳牆差不多了，只是滋味的豐富程度要差上不少而已。
“我還以為鮮味物質就是穀氨酸鈉，沒想到還不止一種呢，真是長知識了。”
“這麼鮮美的滋味蘊含在看起來平平無奇的湯裡面，感覺真的好奇妙啊。”
“能鮮掉舌頭的滋味，真的好想嘗一嘗。”
“等等，現在還有人記得這湯是用來做關東煮湯底的嗎？”
“這麼好喝的湯底，做出來的關東煮得好吃成什麼樣啊。”
“還做湯底呢，他們都快把鍋裡的湯喝光了，真好奇這湯到底什麼滋味。”
“楊雪兒喝湯的樣子真的是絕了，看著她吃飯的樣子真的賊下飯。”
觀眾們一聽這湯比佛跳牆還好喝，直接就被饞哭了。
正在李啟益說話的當口，幾位女生都偷偷地從鍋裡舀湯，大半鍋湯在他們的齊心協力下，居然眼看著就要見底了。
尤其是楊雪兒，喝湯跟喝水似的，居然也不嫌燙，一碗接一碗，就這一會兒功夫已經喝了五六碗湯。
“說好的只喝一點點呢，你們這喝湯也快喝飽了吧？”
李啟益跟吳毅華說完話之後，不經意間往鍋裡面一撇，頓時現了這個情況，頓時覺得心很累。
這都是些什麼女生啊，喝湯底都能喝的這麼爽。
“對不起，這湯的味道真的是太鮮美了，手和嘴就都不聽使喚了，都有它們自己的想法。”
幾位女生見事情敗露了，果斷認錯道。
“那你們乾脆就喝湯當晚餐算了，要不要我給你們再熬一鍋？”李啟益沒好氣道。
“不用了，我們已經喝夠了，嗝……”
楊雪兒還沒說完呢，就忍不住打了一個長長的飽嗝。
“你還真是喝飽了，我看都不用再吃關東煮了。”聽著楊雪兒的響亮的嗝，李啟益好笑道。
“別啊，其實我還是能吃的。”
本來剛打完飽嗝的楊雪兒都羞的想找個縫鑽進去了，聽見李啟益的話，連忙抬起頭來說道。
“我真的想不通，你這麼能吃的人，這個身材到底是怎麼保持住的。”
聽楊雪兒居然還想吃，李啟益已經確定楊雪兒是個十足的吃貨了，而且屬於有的吃就吃不夠的那種。
通常來說，暴飲暴食的後果就是極度的肥胖，而且楊雪兒看起來也不是什麼易瘦體質，能保持這樣的身材真是太奇怪了。
“我也不是什麼時候都這麼能吃啊，只有碰上非常喜歡吃的東西才會多吃一點。”
說道“一點”的時候，楊雪兒都有些不好意思說出口了。