第三百七十章 硬邦邦的鴨肉能吃嗎?(1 / 2)

就連站在門外的王涵冰,聞見這股香味都忍不住看了過來,默默地吞嚥著口水。

“菜已經做好了,可以開吃了。”

李啟益撒了點鹽翻炒兩下之後,把鍋一傾,用鍋鏟扒拉兩下,就將鍋中做好的菜倒進了一個大碗中。

“這啤酒鴨看著好乾啊,能吃嗎?”

原本應該油汪汪的一碗啤酒鴨,現在看起來沒有半點水跡存在的痕跡,外表上看起來也是乾巴巴的,賣相真的說不上好。

“李啟益,你這啤酒鴨做法也太顛覆了,好歹也加點水把它煮軟一點吧?”

吳毅華看著已經縮水成一個個小塊的鴨肉,覺得有些牙疼。

他牙口算不上太好,吃肉都比較勉強,何況是這種一看就硬邦邦的肉,對他來說真的跟吃石頭差不多。

“你們嘗一嘗就知道這道菜怎麼樣了。”

李啟益見他們看著啤酒鴨都有些不敢下筷子,淡淡地說道。

這種做法,已經是他在這有限條件下最好的做法了。

啤酒鴨這道菜,如果用正統的做法,很重要的一步就是用酒沒過菜餚,然後進行燉煮。

但是他們現在只有小半碗的酒,別說沒過菜餚了,能在鍋裡留一層都比較勉強。

如果這樣做的話,基本上是沒有酒味的,就是一道燒鴨。

而李啟益的這種做法,鴨肉已經熟透了,再加上一點米酒之後,鴨肉汲取米酒中的滋味,風味瞬間就會提升,變成一道不可多得的美味。

“看你們一個個膽小的樣子,讓我先嚐嘗吧。”

盛好一碗飯的盧卡斯見幾位女生都猶豫著不敢下筷,率先伸手夾了一筷子鴨肉起來。

看起來乾巴巴的鴨肉上面竟然沒有一點油光,就像被風乾的肉似的,看不出一點好吃的樣子。

已經餓慘了的盧卡斯沒有絲毫猶豫,直接張大嘴巴,露出白森森的牙齒,直接咬向了醬色的鴨肉。

鴨肉的肉質出乎盧卡斯的意料,並不是硬邦邦的那種,反而是軟耙耙的。

“咯……”

他大力一咬,牙齒瞬間就將一塊鴨肉咬下,去勢不減的牙齒重重地碰撞在一起,出了一聲脆響。

鴨肉順從地脫落下來之後,便開始在盧卡斯的舌間徘徊,稍微咬一咬嚼一嚼,細細嫩嫩的瘦肉絲縷就被磨碎了。

這鴨肉的滋味給盧卡斯的第一感覺就是香,非常純粹的香味讓吳毅華恍然間有一種在吃牛肉乾的感覺。

鴨肉看起來幹,其實裡面吸滿了各種佐料的滋味,舌頭一觸上就感到一股帶著醬香的鹹味,嚼了兩下之後裡面的肉香就兇猛地衝了出來。

洶湧澎湃的滋味瞬間爆,讓盧卡斯感受到了強烈的衝擊感。

“好吃到爆炸啊!”盧卡斯被這感覺刺激地忍不住吼了起來。

“真的假的?”

看著盧卡斯有些瘋狂的樣子,幾位女生都愣住了。

從賣相上來看,這碗啤酒鴨怎麼看都跟盧卡斯的形容搭不上關係。

想是這麼想,幾位女生的手還是很實誠的,紛紛夾了塊鴨肉開吃了。

劉若依的度還是很快的,直接夾起一塊小點的鴨肉整塊就送進了嘴中。

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