前文再續，書接上一回。
前邊講到凌家族人一行人從休寧出的第十二天，繼續坐驢車、牛車前行。
我們今天要走到景德鎮，需要走28里路。
景德鎮位於黃山、懷玉山餘脈與鄱陽湖平原過渡地帶，多是丘陵山區。
我們沿途看見都是紅色土壤的丘陵，走的都是山路。
我們很多路都是下車步行，有時還要在後邊推一下車，以便讓車行得快一點，拉車的牲畜也不至於被石頭卡住輪子。
這樣一路走得很慢，沿途看到森林遍佈、動植物種類繁多。
我們從清晨走到午後三四點的光景，終於到了景德鎮。
走進鎮，沿著青石板兩旁的店鋪全是賣陶瓷的！
來到景德鎮，是先去看著名的青花瓷麼？
不！
我們今天一路上走得太辛苦，現在都只想著找個地方吃飯！
我們找了客棧住下後，就在客棧旁邊的飯店解決下午飯。
景德鎮除了是瓷都，還有很多出名的小吃！
坐下後，凌軒問蕭遙劍：吃不吃冷粉？
蕭遙劍說：好！
凌軒就要他向店家要了一碗冷粉。
店家將那碗冷粉送上來後，我伸過頭一看，只見碗裡潔白半透明的圓條形粉，像極和田白玉，白色的米粉上，是一些紅黃綠各種顏色的調味料，看著就非常有食慾！
另外也有幾個人叫了冷粉的，也上桌了，凌軒叫他們先吃，不要等我們了。
蕭遙劍開心地埋頭夾了一筷進嘴，立即被辣得“哇”地叫了出來！
“冷粉怎麼這麼熱呢？”
蕭遙劍嚷嚷起來，人們聽到都笑了起來。
原來，這碗“冷粉”一點也不冷！吃起來，像吃火一樣熱辣辣！
粉剛用沸水煮好，然後上邊澆上的紅黃綠調料，紅的是辣椒，黃的是油浸橘皮，綠的是小蔥，還有一些榨菜醃菜蘿蔔乾等；粉是清淡的，帶著稻穀的自然香氣，而那些調料，卻是充滿了霸氣，像是在搶奪舌頭的味蕾一樣，一夾送入嘴裡，火辣得讓你頓時忘卻了人間的一切！
凌軒沒有給我叫冷粉，他知道我不怎麼吃得辣。
這時，店家為我們捧來一碟鹼水耙，凌軒就夾了些鹼水耙到我的碗裡。
鹼水耙也是景德鎮的經典特色小吃，看起來，它跟廣東的河粉很像，但是吃起來風味不同。
廣東的河粉熟後，還是白色的，廣東河粉多以鮮肉類同煮，讓粉吸收肉類的鮮味；景德鎮的鹼水耙，切得很碎，微微透明，加入雞蛋或煙燻臘肉炒食，是景德鎮當地人難以忘懷的家鄉味道。
到了景德鎮，一定要吃“瓷泥煨雞”，這道雞用當地養了幾年的走地雞，用秘製調料醃製一個晚上，取用高嶺土慢慢烤制十幾個鐘頭！
當地人是用燒陶瓷的耐心做一隻燒雞！