前文再續，書接上一回。
我們從湖口集市回到客棧，也到了吃晚飯的時候，飯店就在客棧旁邊，還是昨晚那間。
老闆見我們回來了，就開始蒸螃蟹了。
凌軒把藜蒿拿給老闆，老闆說：你們真識貨，藜蒿一年有幾次收採期，但只是在秋冬到來年春天這段時間最好吃！藜蒿脆嫩爽口、醇香柔潤，既可以作主食，也可以涼拌，如果和臘肉一起炒，就是“十大贛菜”之一的藜蒿炒臘肉了！
凌軒說：太好了！老闆，你就幫忙看看怎樣料理怎樣好。
老闆聽了後點點頭，把藜蒿拿到後廚。
桌上已衝好了一壺茶，店小二給我們每一桌上了一碟叫作月亮粑的零食。
蕭遙劍給我倒了一杯茶，又拿了一塊月亮粑，一分為二，他一半，我一半，兩人分著吃。
我拿起茶喝了一口，現是清香撲鼻的綠茶。
我衝口而出說：真香！
我一看白瓷杯裡的茶水，碧綠明亮。
坐在我旁邊的凌軒說：這是廬山雲霧茶，三叔在這個鎮上買的。
剛好三叔走了過來，聽到我們的說話，就接著說：廬山雲霧茶是聞名的十大名茶之一，在宋代開始，頂尖的屬於“貢茶”。
這時我也餓了，拿起手裡的半邊餅就咬了一口，餅上有幾粒花生，又香又脆，十分可口和美味。
我對三叔說：三叔，這個餅很好吃！
三叔說：喜歡吃，就讓老闆給我們準備一些，我們明早帶走。這叫月亮粑，你吃的這種叫花生月亮粑，還有許多種口味，有薑絲月亮粑、豆子月亮粑、黑芝麻月亮粑。
我問：為什麼叫月亮粑？是一般在中秋才有得吃嗎？
這時店小二剛好走了過來，接話說：不是中秋才有得吃，一般是在過年才吃得到。我們老闆昨天專門叫當地人給你們做了一些，讓你們過一過癮。我們當地人叫它豆子粄。
正說話間，螃蟹上桌了。
蒸籠裡金黃色的螃蟹擺得整整齊齊，螃蟹下邊鋪滿紫蘇葉。
我問上菜的店小二：怎麼蟹下邊有紫蘇葉？
店小二說：紫蘇性味辛溫，汗解表，行氣寬中，能解魚蟹毒。
店小二又遞過姜醋做調味料的味碟，同時對我們說：吃蟹時用姜醋調味，既可幫助消化，亦有助殺菌。
凌軒拿了一隻螃蟹給蕭遙劍，然後關注他懂不懂吃，雖然沒有專用的吃蟹工具，但見蕭遙劍熟練地把螃蟹的上蓋揭開，把螃蟹兩邊靠近蟹腳的那些白白象海綿似的東西拿掉，用筷子挑走蟹的心臟，然後用力將螃蟹掰成兩半，一半給我，一半自己。
凌軒看著，就好奇地問蕭遙劍：劍弟，你不是一直長居黃山嗎？怎麼吃螃蟹這麼熟練！
蕭遙劍說：我雖久居黃山，每年遇食蟹季節，父親在丹陽湖畔居住的友人，總會給父親快遞一簍花津蟹，每逢這個時候，父親就會拿出菊酒，全家人圍坐一起品嚐。
凌軒聽了，微笑著點頭，再拿了一隻放到蕭遙劍的碗裡。
蕭遙劍說的是指古丹陽湖，是在江蘇和安徽交界的地方，古稱“巨浸”，又稱南湖、西蓮湖、丹湖；因秦朝時在這裡設丹陽縣而得名。
古丹陽湖位於安徽省當塗縣，與石臼湖相通，東南角為江蘇南京高淳區境；它在江蘇宜興入海，是安徽南部山洪的彙集區域，長江也經過丹陽湖流入震澤。
原本古丹陽湖就是一遍洪荒大澤，叫作丹陽大澤。
三國的時候，孫權在丹陽大澤屯墾練兵，率十萬民眾，歷經四年，把古丹陽湖築埂成圩，成為旱澇保收的東吳大糧倉；那個時候，就盛產河蟹，當地人叫作“金寶圩蟹”。
孫權食過金寶圩蟹後，大讚美味，當時正值桂花飄香，孫權就賜名“花津蟹”；亦在此時，丹陽大澤易名為丹陽湖。
滄海桑田，古丹陽湖在現代已不復存在，只餘下運糧河道。
蕭遙劍說父親的友人用快遞的方式，將花津蟹給他們嚐鮮，這是實話。
早在唐朝時，杜牧就有一句詩“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，這快馬加鞭給楊貴妃送荔枝的，就是隋唐時期的快遞。