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“什么话？我做菜也挺好吃的。”红姐对自己非常自信，她觉得自己的做菜手艺只是比不上阮白泠和喜哥儿，但也比大部分人强，他们酒楼里，除了阮白泠，喜哥儿排第一，她的手艺得排第二。

顾安知给她的食谱是奶油蛋糕，方法复杂，穿越前，有一次他参加一档美食综艺，节目邀请各路明星上节目比拼厨艺，他就去了一期，做的就是奶油蛋糕。

当时他还有电动打蛋器，这要是纯手工，怕是要费一番功夫，没有耐心，还真做不出来。

不过他想着以后可以多招些人，分工合作，每个步骤都由不同的人去做，这样也能省些事。

红姐没有辜负他的期待，做的奶油蛋糕好吃，样式也好看。

顾安知也没给她画个图纸，但是她却做的漂亮，能摆在橱窗里面卖了。

顾安知想着，得招个画师过来，要是开甜品店，可以在菜单上画上样式，这样客人也方便选择。

顾安知到酒楼开会，公布掌柜人选，所有人为了这个掌柜人选的事，激动了一整天，都想看看他们的新掌柜是谁。

顾安知：“我参考了你们的投票和考核分数，决定让阿苗做掌柜。”

阿苗高兴地嘿嘿直笑，还有人推着他肩膀说：“行啊你小子，一下子从小二当成掌柜了。”

还有人故意看向红姐的方向，看她的笑话：“我就说女人不行，当不了掌柜，你还上去丢人。”

“顾老板就随口说说，没想到你还真信了，顾老板怎么可能让女人做掌柜？”

“顾老板之前可能没想通，后来想通了呗，还好，顾老板是个理智的。”

顾安知拍拍手让他们安静下来：“我准备开一家新店，由红姐过去做新店掌柜。”

红姐本来还很沮丧，听到他的话，立刻抬起头来，僵在原地，刚才笑话过他的人也不说话了。

“这家新店我已经买好了，从装修到招人再到菜单定价，所有的东西全交给你一个人去办，你有信心做好吗？”顾安知问她。

“我能问问开什么店么？”红姐问。

“甜品店。”顾安知想着这家店做蛋糕、冰激凌、冰饮这些，再挖一个冰窖，要是买的好，也不怕冰不够用。

“我能行！”红姐一听甜品，这是她的强项，之前他做的蛋糕，连阮白泠都夸奖好吃，他还做了一些试着放在了自助餐厅，只要摆在餐台上，马上就被人抢空，开店肯定没问题。

而且顾安知说把所有的东西都交给她来做，给了她很高的自由度，更方便她发挥了。

而且以前她还跟自家男人摆摊买过一段时间东西，知道怎么招揽客人，怎么卖货，一点不害怕当掌柜。

“你要做的事多，给你的工钱跟阿年一样，阿苗的话，先试用半年，这半年先比他们少二钱银子的工钱，等到过了试用期，就跟他们一样，你们有意见吗？”顾安知问他们。

“没有！”阿苗第一个同意，他是接现成的酒楼来管，跟阿年和红姐还不同，他们是重新开一家店，什么都要亲力亲为，只比他高了二钱银子，阿苗还有什么不乐意的。

“就这么定了，散会。”顾安知说。

红姐的丈夫举手：“我能跟着一起去甜品店吗？”

“你就继续留在这边吧，店面就在不远的地方，你们下班还能见面，跟现在你在酒楼，她在自助餐厅一样，不过可以给你升个小组长。”顾安知发现红姐的丈夫干活利索，在杂工里算是做的最好的一个，让他做店小二，他性格不行，干脆给他升为杂工小组长。

红姐现在都做掌柜了，他还是个小杂工，他们俩的等级拉开差距了，以后容易出现矛盾，顾安知干脆给他弄了个小组长。

第99章

搬了家之后，阮白泠邀请林哥儿到家里来做客。

林哥儿也怀了孩子，比他多两个月，肚子已经显怀了，阮白泠专门让车夫接他过来的。

之前他们家搬来城里，也邀请了林哥儿过来做客，那时候还只是个租来的小院子，但是林哥儿羡慕的不得了，他们不用村里县城两头跑，得省下多少时间啊。

原本林哥儿也没有想过要搬来县城住，还想着就算孩子上学，也能两头跑，村里也有几户人家带着孩子到县城做生意，孩子也没有说累到受不了，他还觉得村里的小孩子没有那么娇贵。

可是看到阮白泠在村里租院子住之后，他也动了心思，心说都已经花大价钱让孩子读书了，干脆再花几钱银子在县城里住，他们一个月也能赚个十两上下，赚钱不就是为了孩子么，就不折腾了。

后来看到阮白泠开酒楼，他们今年年初也租了个铺子，除了油条、火烧这些之外，还增添了包子、豆浆、粥，也加了个鸡蛋汤。

生意还算不错，虽然算上租金七七八八的，跟摆摊也差不多，也就多赚了个一二两银子，但是有了遮风挡雨的地方。

当初他还犹豫的时候，问了阮白泠，阮白泠也鼓励他们租铺子，还好今年雨水多，如果是摆摊，下雨天就没人，还不如不出摊，可是铺子就不在乎这些了，客人们来了也能坐在屋子里，或者有个避雨的，一进来闻到香味，顺便就在这吃个饭。

冬天也不怕手冻出冻疮，总体来说他们俩过得更舒服了。

林哥儿看到他家这大院子：“这院子也太好了，真的，我遇到你之后，就把你当我的榜样了，以前我觉得日子能凑活就凑活，钱能省就省，自己委屈点也没觉得有什么，但是现在我觉得，省钱让自己受罪，最后累病了，还是要花钱治病，何苦呢。”

“我以前也跟你一样，好在相公改变了我的想法。”阮白泠看林哥儿最近都开始打扮自己了，头发也没那么粗糙了，还买个银簪子插在头上，看着还怪好看的。

“自从认识你之后，我都开始开铺子了，还准备过两年攒攒钱，把现在租的那个院子买下来，以后带着孩子在县城里住，有个榜样真不错，以前总不知道怎么活，现在学着你的脚步走，我的日子也越过越好。”林哥儿高兴的说着就跑去看花，不停的夸他家的院子好看，等以后他生意做大了，或者他家孩子做官了，也买个这么大的院子。

“以后等我生了孩子，你带着孩子过来玩，两个孩子还能当个玩伴。”阮白泠摸着肚子笑着说。

看着林哥儿家的小朋友又乖又可爱，他也期待自己的孩子出生。

……

顾安知考中秀才去书院读书的时候，之前跟他熟悉的几个秀才今年进京赶考了，他们还鼓励顾安知：“以后咱们京城见，一起同朝做官，共同为朝廷出力。”

顾安知特意在酒楼办了一桌，给他们几个践行。

虽然熟悉的这几个书生走了，可今年有几个同样考中秀才的新生，正好跟他分到一个班。

夫子说：“你们几个刚来，都是才考中的，正好凑成一个小组，互相帮助学习。”

今年一共也才考中五个秀才，其中两个都是四十多岁的大叔，还有一个二十八岁，一个跟顾安知差不多岁数。