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第75章 美食外交（第1页）

第章：美食外交

一

二零二一年的秋天，一封来自意大利的信，打破了沈家菜馆的平静。

信是装在米白色的信封里的，信封右上角印着意大利国旗的三色徽章，左下角用烫金字体印着一行意大利文——“isterodegiaffariesteriedeaazionae”，翻译过来是“意大利外交与国际合作部”。信封的封口处盖着蜡封，红色的火漆上压着一个古老的徽记，像是某座中世纪城堡的家族纹章。

信是明轩拆开的。她站在前厅的柜台后面，用裁纸刀小心翼翼地划开信封，抽出里面一张厚实的棉浆纸。纸上用中意两种文字写着同一段话——

“兹邀请中国河北省廊坊市沈家菜馆，作为‘中华美食使者’代表团成员，赴意大利罗马、佛罗伦萨、博洛尼亚三城，进行为期十五天的中华美食文化展示与交流活动。贵馆将代表中国传统家宴烹饪技艺，与意大利米其林星级主厨进行技艺切磋、文化对话与联合晚宴。”

信的末尾，盖着两国相关部门的公章。

明轩看完信，愣了三秒钟，然后出一声足以震碎玻璃杯的尖叫。

“哥——！！！”

她从柜台后面冲出来，一路冲进后厨，手里的信纸被她挥舞得像一面胜利的旗帜。后厨里，和平正在教陈方做葱烧海参，被她这一嗓子吓得手一抖，酱油多倒了半勺。

“干什么？”和平皱着眉头，语气不悦，“没看见我在忙吗？”

“你看这个！！！”明轩把信拍在案板上，手指戳着信纸上的字，一个字一个字地念，“‘邀请沈家菜馆赴意大利进行中华美食文化展示与交流’——意大利！我们要去意大利了！”

后厨里安静了一秒。

然后炸了锅。

陈方第一个反应过来，手里的笔记本啪地掉在地上。“意大利？米其林主厨？明轩姐，这是真的吗？”

马晓鸥从隔壁的实验室探出头来，手里还拿着一根胡萝卜。“谁要去意大利？我去我去！”

大熊从炖菜灶台那边吼了一嗓子：“意大利！那不勒斯！我要去看马拉多纳的球场！”

小鹿兴奋地跳了起来：“意大利有最好的松露！我要去买白松露！”

阿豪倒是冷静，推了推眼镜说：“意大利的帕尔马火腿和巴萨米克醋，我一直想去学学。”

小李没说话，但眼睛亮得像两颗星星。

只有和平没有动。他站在灶台前，手里还握着炒勺，看着那封信，表情复杂得很——有惊讶，有疑惑，有不安，还有一丝说不清道不明的……期待？

“别吵。”他开口了，声音不大，但后厨立刻安静下来。

他把炒勺放下，拿起那封信，从头到尾看了一遍。他的阅读度很慢，有些字句还要反复看两遍才能理解。他念完最后一个字，把信放回案板上，沉默了很久。

“哥？”明轩试探性地叫了一声。

“爸那边……”和平开口。

“我去说！”明轩抢过话头，“你就说去不去吧。”

和平又沉默了一会儿。

“去。”他说。

这个字说得很轻，但很坚定，像是一颗钉子钉进了木头里，拔不出来了。

二

说服沈嘉禾，比明轩想象的要容易得多。

她原本准备了一肚子的理由——什么“这是国家级的荣誉”、什么“沈家菜馆需要走出去”、什么“机会难得不能错过”——结果一个都没用上。

沈嘉禾听完她的话，只是沉默了一会儿，然后问了一个问题。

“和平去不去？”

“去。他是主厨，肯定是他带队。”

“那就去。”沈嘉禾说，“但有一条——”

他伸出一根手指，颤巍巍地指着明轩。

“招牌菜的做法，一丝一毫都不能改。到了意大利，不管那些外国人怎么问、怎么说、怎么劝，沈家的菜该怎么做就怎么做。不能用他们的油、不能用他们的调料、不能用他们的锅。锅自己带，刀自己带，调料自己带。要是回来我现味道变了，我拿勺子敲你们脑袋。”

明轩笑得眼泪都快出来了。“爸，您放心，我们连老汤都带上！”

“老汤不用带，”沈嘉禾摆手，“飞机上不让带液体。到了那边现熬。你跟和平说，到了意大利，第一件事就是找食材——老母鸡、猪棒骨、金华火腿，一样都不能少。汤熬不好，菜就别做了。”

“好，我记下了。”

明轩转身要走，沈嘉禾又叫住了她。

“明轩。”

“嗯？”

“那个……”沈嘉禾犹豫了一下，“意大利的橄榄油，听说挺好的。你带几瓶回来，我尝尝。”

明轩愣了一下，然后笑了。“好，爸，我带最好的回来。”

沈嘉禾点了点头，嘴角微微翘了一下，然后低下头，继续剥手里的蒜。