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第75章 美食外交（第7页）

“二十升？你疯了？咱们家又不是开油铺的。”

和平也笑了，是那种很少见的、嘴角微微翘起的、带着一点不好意思的笑。

“您说想尝尝，我就多带了点。慢慢用，用得完。”

沈嘉禾摇了摇头，把橄榄油瓶子放在石桌上。

“行，慢慢用。”他顿了顿，又说，“和平。”

“嗯？”

“你在意大利……学到东西了？”

和平沉默了一会儿。

“学到了。”

“学到了什么？”

和平想了很久，想得槐树的叶子又落了几片。

“学到了……做菜和做人一样，不能把自己关起来。要走出去，看别人怎么做，听别人怎么说，学别人怎么想。不是要变成别人，是要让自己变得更好。”

沈嘉禾听完，沉默了很久。

然后他伸出手，拍了拍和平的肩膀。那只手很轻，但拍得很实在。

“好。”

一个字。

和平知道，这个“好”字，比任何赞美都重。

那天晚上，沈嘉禾让明轩用橄榄油拌了一盘黄瓜。

黄瓜拍碎了，加蒜末、盐、一点点醋，最后淋上橄榄油。橄榄油的金绿色裹在翠绿的黄瓜上，在灯光下闪闪亮。

沈嘉禾夹了一块黄瓜，放进嘴里，嚼了很久。

“嗯，”他说，“这个油，和黄瓜配。清爽，不腻。以后夏天可以这么做。”

他又夹了一块，递给旁边的小念清。

“念清，尝尝这个。太爷爷从意大利带回来的油。”

六岁的念清接过黄瓜，咬了一口，歪着头想了想。

“太爷爷，这个油有青草的味道！”

沈嘉禾笑了。“对，有青草的味道。念清的舌头真灵。”

念清得意地笑了，又伸手去抓了一块黄瓜。

沈嘉禾看着她吃黄瓜的样子，忽然想起了一百年前，沈德昌在廊坊南门外支起第一口锅的时候，用的油是花生油，自己榨的，金黄色的，香得能飘出二里地。

一百年后，他的曾孙女在吃用意大利橄榄油拌的黄瓜。

一百年，一锅老汤，越熬越浓。

但汤里的味道，一直在变。

多一点这个，少一点那个，加一把新柴，添一勺新水。

汤还是那锅汤，但味道越来越丰富，越来越深沉，越来越有层次。

沈嘉禾靠在椅背上，闭上眼睛。

后厨里传来炒菜的声音——是和平在做菜。他用的是新带回来的橄榄油，做了一道“橄榄油煎鲈鱼”。鱼的香味从后厨飘出来，飘到后院，飘进沈嘉禾的鼻子里。

那香味里，有鱼的鲜、橄榄油的果香、迷迭香的清冽、柠檬的微酸。

不是沈家菜馆传统的味道。

但也不坏。

沈嘉禾的嘴角微微翘起来。

“还行。”他说。

然后他拿起那瓶橄榄油，放在眼前，对着灯光看。

金绿色的油在灯光下流动，像是托斯卡纳的阳光，被装进了一个小小的玻璃瓶里。

那阳光，照在廊坊的秋天里，照在老槐树下，照在沈家菜馆的招牌上。

暖暖的，亮亮的。

像灶膛里的火。

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