笔趣阁

第447章 味蕾田园梦（第1页）

整理完化妆台，艾雅琳坐在沙上歇了一会儿，看着窗外的阳光了一会儿呆。阳光比上午更烈了，透过玻璃照进来，在地板上铺开一大片金黄。团团趴在光斑里，肚皮朝天，睡得毫无形象。

（内心暗语：该吃午饭了。今天不想做太复杂的，简单点，快一点，好吃一点。吃什么好呢？）

她站起来，走向厨房。打开冰箱，目光在冷藏室里扫了一圈。鸡蛋、牛奶、青菜、昨天剩的半根黄瓜……最后落在冷冻室那一格。

拉开冷冻室，几个保鲜盒整齐地码放着。她一眼就看到了那盒馄饨——母亲上次来包好的，一个个白白胖胖，挤挤挨挨地躺在里面，像一群等着下锅的小元宝。

（内心暗语：馄饨！好久没吃了。就它了！）

她拿出馄饨，又顺手从冷藏室里拿了几个香菇、一小把青菜、几根小葱。想了想，又从柜子里翻出那盒卤味——昨天路过熟食店买的，卤牛肉、卤豆干、卤蛋，还没吃完。

（内心暗语：馄饨配卤味，完美！简单又丰盛，省事又好吃。）

她系上那条米白色的亚麻围裙，开始动手。

先把汤做上。锅里倒水，放入几片姜，开火。等水开的时候，她开始处理配菜。香菇切片，青菜洗净掰开，小葱切成葱花。

（内心暗语：馄饨好吃，汤底是关键。清汤寡水不行，得有点内容。）

水开了，她把香菇片放进去，煮出香味。然后开始调味——一小勺生抽，一点点盐，少许白胡椒粉，最后滴几滴香油。香气立刻飘出来，混着香菇的鲜和姜的暖。

（内心暗语：好了，汤底完成。接下来是主角。）

她从冰箱里拿出那盒卤味。卤牛肉切成薄片，卤豆干切成条，卤蛋对半切开。整整齐齐地码在盘子里，在阳光下泛着诱人的酱色。

（内心暗语：卤味配馄饨，绝配。一口馄饨一口卤味，再来口汤，完美。）

锅里的汤再次沸腾，她小心翼翼地把馄饨一个个放进去。馄饨沉入水底，安静了一会儿，然后随着水温升高，开始慢慢浮起来。一个个白白胖胖的，在翻滚的汤里跳舞，像一群穿着白裙子的小精灵。

（内心暗语：看着它们浮起来的过程，特别治愈。从沉在水底，到慢慢上浮，最后全部漂在水面上——就像生活，熬着熬着，总会浮起来的。）

她轻轻搅动，防止粘锅。馄饨皮变得半透明，隐约能看到里面的馅——粉红色的肉，绿色的葱花，还有一点点虾仁。母亲包的馄饨，馅总是很足，一口咬下去满满的都是幸福。

（内心暗语：妈妈包的馄饨，就是不一样。皮薄馅大，每一口都实在。虽然她现在不在身边，但吃到这个味道，就像她还在一样。）

煮了大概五分钟，馄饨全部浮起来，皮变得透明，就可以出锅了。

她拿过一个大海碗，先把煮好的青菜铺在碗底，然后用漏勺把馄饨捞出来，一个个码在青菜上。再浇上滚烫的香菇汤，撒上一把翠绿的葱花。

（内心暗语：好了！馄饨汤完成！色香味俱全，看着就流口水。）

她把卤味盘子也端过来，摆在旁边。又给自己倒了一杯冰镇酸梅汤——前两天自己熬的，冰了一夜，正好配热馄饨。

端着托盘走到餐桌前，坐下。窗外阳光正好，透过玻璃照在餐桌上，把馄饨汤照得热气腾腾，把卤味照得油光亮。

（内心暗语：开动！）

她先喝了一口汤。热乎乎的，鲜甜中带着香菇的香和姜的暖，从喉咙滑下去，一路暖到胃里。那种温暖，像一双无形的手，轻轻抚摸着身体的内壁。

夹起一个馄饨，咬一口。皮滑溜溜的，馅鲜嫩多汁，肉香和虾仁的甜在嘴里炸开。混着汤的鲜味，嚼着嚼着，整个人都被这种满足感包围了。

（内心暗语：好吃！太好吃了！就是这个味道，妈妈的味道。）

再夹一片卤牛肉。牛肉切得很薄，卤得入味，咬下去有嚼劲，越嚼越香。卤豆干软软的，吸饱了卤汁，一口下去汁水四溢。卤蛋的蛋黄沙沙的，蛋白q弹，配着馄饨汤吃，简直是绝配。

（内心暗语：这些卤味，配馄饨太合适了。一口馄饨一口卤味，一口汤一口酸梅汤，冷热交替，鲜香交织，满足感爆棚。）

她吃得慢，一口一口地品。窗外的阳光在餐桌上移动，照到馄饨碗边的时候，碗里的热气在光里打着旋儿，像有生命一样。团团被香气吸引，从客厅溜达过来，蹲在餐桌旁，仰着头，用那双琥珀色的眼睛看着她。

（内心暗语：又来要吃的？行吧，分你一点。）

她夹了一小块卤牛肉，吹凉，放在团团的专用小碟里。团团凑过去闻了闻，然后小口小口地吃起来，吃得优雅而专注。

（内心暗语：连猫都觉得好吃。这顿饭，成功。）

吃完馄饨，喝完汤，卤味也见了底。她靠在椅背上，长长地舒了一口气，摸了摸微微鼓起的肚子。

（内心暗语：饱了。太饱了。需要消消食。）