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第256章 兰心初试午饭篇上（第3页）

最沉稳的是林文柏。他负责的肉末茄子看似简单，却最考验耐心。

茄子切滚刀块，先用少许盐腌出水分，这样烧的时候才不会吸太多油。

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肉末要剁得细腻，炒散后加入豆瓣酱、葱姜蒜末爆香，再下茄子慢慢煸炒，让每一块茄子都裹上酱汁，最后勾芡出锅。

他做菜的动作不快，却极稳，每一个步骤都透着从容。

“这做饭啊，”林文柏忽然开口，声音不高，却让灶间里的人都静下来听，“跟管村子一个道理。”

女孩们不解地抬头。

“火候就像时机。”林文柏一边翻炒着锅里的茄子，一边缓缓道，“该旺的时候要旺，该慢的时候要慢。调料就像规矩，多了咸，少了淡，要恰到好处。食材就是咱们村的乡亲，各有各的性子，得顺着它们的性子来，才能做出好味道，过出好日子。”

一番话，朴实无华，却让听的人都怔住了。姑娘们都若有所思，好像不仅学会了做菜，还懂了一些别的道理……

果果是灶间里最忙碌的小身影。

她一会儿跑到李文石那边，踮脚看看炒饭的火候：“大伯，可以加鸡蛋啦！”

一会儿又溜达到李文远处，小鼻子嗅嗅糖醋汁：“远叔叔，再加一点点醋，会更香！”

最后停在林文柏的锅边，认真建议：“二伯，出锅前撒一点葱花，好看。”

三个男人都笑着应下，照她说的做。

“咱们果果啊，是小军师。”李文石颠着锅，笑呵呵地说。

就在这时，灶间门口探进来一个小脑袋。

刑仲达换了一身干净的浅青色衣裳，头梳得整整齐齐，手里还拿着个小本子和炭笔。

他先是有模有样地朝里拱手行礼：“江婶婶、杨婶婶、叶婶婶，各位姐姐好。邢夫子与欧阳夫子遣晚生前来，观摩学习饭堂午膳制备，并记录心得，以备参详。”

一番文绉绉的说辞，把大家都逗笑了。

江依心忍笑道：“仲达来了？进来吧，小心别碰着。”

刑仲达这才迈着端正的步子走进来，立刻被空气中复合的香气吸引。他深吸一口气，眼睛亮了，立刻翻开小本子，开始记录：“灶间内香气复合，炒饭之锅气、糖醋之酸甜、酱烧之浓香，层次分明又相互交融，引人食指大动……”

他一边写，一边凑到各个锅边仔细观察，时不时还问上一两个问题：

“石叔叔，这炒饭的米，可有什么讲究？”

“远叔叔，糖醋汁如何掌握时间才不致苦？”

“柏叔叔，这肉末茄子若用少许猪油煸炒，是否会更润？”

小家伙的问题都问在点子上，可见是用了心的，三个男人非但不恼，反而觉得有趣，一一耐心解答。

灶间里，火光熊熊，香气弥漫。男人的沉稳与力量，女子的细腻与周全，孩子的灵动与好奇，在此刻交融成一幅温暖而生动的画卷。

舍管老人们看着这一幕，眼里都有些湿润。

古大爷低声对三婆婆说：“老汉我活了五十八年，没见过这样的光景。爷们儿下厨，不是为了糊口，是为了让娃娃们吃好。咱们平华村，风水是真好啊。”

三婆婆抹了抹眼角：“是人心好。”

所有菜品准备就绪时，已是日头偏西。

七彩炒饭盛在巨大的青花海碗里，金黄的米粒裹着油光，五彩的配料点缀其间，热气腾腾。

糖醋小排红亮诱人，肉末茄子酱色浓郁，宫保鸡丁里胡豆坚果炸得酥香，清炒莴笋翠绿欲滴，丸子豆腐汤奶白鲜美……

一道道菜被女孩们小心地端到饭堂的案台上，摆得整整齐齐。

江依心、杨春草、叶小苗相视一笑，各自整理了一下围裙。三位“客串大厨”都站得笔直，看着自己的作品，脸上露出满足而略带紧张的笑容——像是交了答卷的学生，等待着先生的评点。今天，他们都希望得到娃娃们的好评呢！

兰心班的女孩们则屏息凝神，站在各自负责的菜品后方，小手在围裙上悄悄擦了擦汗。

饭堂外，孩子们的喧哗声由远及近，越来越清晰，夹杂着兴奋的议论和奔跑的脚步声。

刑仲达合上小本子，深吸一口气，站直了身体，准备履行他“特邀评审”的职责。

果果从人群中走出来，站到饭堂门口。夕阳的余晖给她小小的身影镀上了一层金边。她转过头，看向屋里所有紧张而期待的大人和姐姐们，眼睛弯成了月牙。

然后，她转回身，面向门外那些越来越近的、雀跃的身影，用清亮柔软的嗓音，清晰地宣布：

“开饭啦。”

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