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第1835章 松茸（第1页）

如果阮眠眠知道，绝对会送他一句，都是我的孩子，不会区别对待，区别对待的原因只有一个，就是体重，谁喜欢抱160多斤的汉子啊，而且整天抱他，他小钢镚答应啊。

“知道，知道，你和我奶奶放心，等半个小时，绝对让你吃到巨好吃黄豆炖腊猪蹄。”小钢镚说的老肯定了，因为他的厨艺也是家传的啊。

等他爷奶走了，小钢镚先搅了黄豆腊猪脚的砂锅，然后把炒锅放好，冷锅倒少许油，小火，倒入火腿粒翻炒1～2分钟，煸出火腿油脂、释放咸香。火腿粒微微卷曲就盛出来备用。

同一口锅，用锅里火腿煸出来的油，下姜片、松茸丁，小火慢炒3分钟，炒到松茸微微变软，散发出浓郁的松茸香气，盛出。

锅里补少量油，中火，倒入蛋液，快速滑炒成鸡蛋碎，定型后倒入打散的米饭。转大火，快速翻炒，把米粒炒到粒粒分明，油亮松散。

倒回炒好的松茸丁、火腿粒，大火快速翻拌1分钟，让米粒裹上菌香与火腿油脂。

丝苗米饭旺火快炒，米粒松散油亮。菌香、火腿咸香与蛋香一同裹住每一粒米，不必繁复调味，一口便兼得山野与风腌的滋味。

“哇哦，好香，这香味值了。”今天小钢镚拿松茸的时候老心疼了，他们还用的不是顶级的，这3斤花了1000多呢。

这香味勾小钢镚拿着勺子先尝了一口，“香啊，吃着比闻着香，小爷的手艺绝了。”说着小钢镚又尝了一口。

“陈钢镚，你尝尝味行了，别把偷吃说的理所当然啊。”被香味勾的来到厨房的周清，一进门就看见小钢镚在偷吃。

“还有什么小爷的手艺绝了，是食材好，好不好？这么好的食材，就是把大黑拉来扒拉两下也一样香。”

“汪汪，汪汪。”被饭香勾来的大黑，堵在厨房门口，一身幽怨，它就蹭一下饭香，你们夫妻俩互相调侃，牵扯我干嘛啊，小爷冤死了。

“别叫了，别叫了，这锅里三分之一的炒米饭是你的，我可不敢贪污你的炒饭哦。”听了小钢镚的话，大黑翻了一个白眼，走了。

“哎，哎，陈大黑，你那什么表情？三分之一已经很多了啊。”小钢镚看着大黑脚步顿了一下继续说，“最多再给你三块腊猪蹄，不能多哦，多了我们就不够吃了。”

“汪汪，汪汪。”本小爷非要四块，三块不够。

回到客厅，大黑开始蹭阮眠眠的腿，“行了，别撒娇了，松茸炒饭和腊猪蹄绝对给你足足的，让你吃饱。”养了30多年，自家狗子什么德行她清楚的很，绝对是在小钢镚那里吃亏了，来她这里寻求安慰来了。

“陈大黑，你就会这招，说不过就会告状。”小钢镚端着一锅盛好的松茸炒饭，看了一眼看着他得意洋洋的大黑，直接开口怼。

“呜汪，呜汪。”本小爷就告状，你咬我啊。

“陈大黑，你过分了啊，你是不是忘了，你今天饭是我盛哦。”小钢镚说着去大黑专属领地，把大黑的狗盆拿走，准备给大黑盛饭。

大黑一看真的是小钢镚盛饭急了，使劲扒拉阮眠眠，“行了，饭给够，别饿着我们家大黑，腊猪蹄给四块，再舀一勺子炖好黄豆，大黑爱吃。”

“哦，还有蜜汁叉烧给我们大黑也四块哦，大黑也爱吃，我们大黑嘴馋呢。”大黑听到阮眠眠的话老高兴了，尾巴摇的跟个风扇似的。

“陈大黑，跟上，一会别又告状说我虐待你。”小钢镚一走，大黑立马跟上，它当然要跟上，省得狗东西又苛扣它的肉。

不一会大黑看着自己狗盆里，大半盆的松茸炒米饭满意了，蹲在那里等腊猪蹄，只是等了小半天，就看到四块不大的腊猪蹄和四块小了吧唧的蜜汁叉烧，大黑不干了，又开始，嗷呜，嗷呜的骂小钢镚。

“陈大黑，你再骂一句试试，我可是很公平的，直接从锅里按照顺序拿的，绝对不是故意挑的，不信你问周清。”

大黑听了小钢镚的话，转头看向端着装黑鱼豆腐汤的砂锅准备去客厅的周清，周清看着这一人一狗斗法了半天，没想到还殃及池鱼了。

“大黑，我保证，不是他故意挑的小的，是今天的猪蹄本来就剁的小，都不大。叉烧为了方便吃，刚才我切的也不大。”听了周清的话，大黑才放心跟在周清后面回了客厅。

“看看，看看，陈大黑，你就是小人之心度君子之腹。”小钢镚的话成功让大黑走的更快了，大黑心里还在骂，它不是小人，它是狗，它陈大黑防着你小钢镚还不是被你坑怕了啊。

一大家子都不是好人，整天拿本小爷逗乐子。本小爷不聪明能好好过日子，能好好的长这么大嘛，本小爷机灵着呢。

“媳妇，你看看陈大黑，老是这样猜忌我。”周清把砂锅放到桌上，白了小钢镚一眼，“是谁老折腾它，让它都应急了，你看看爷爷奶奶喂它，它折腾嘛。”自己作的还怪大黑。

“爷奶，洗手吃饭了。”小钢镚说完，转身去沙发上抱自己大伯母去餐桌，“大伯母，你先擦手，我去端猪蹄，奶奶今天专门给你做的，我们都是沾光哦。”小钢镚把湿巾递给了刘颖后，又去厨房继续端菜。

不一会，所有菜都上桌，陈玉鞍和阮眠眠动筷子之后，刘颖看着桌上的菜，挨个夸，“今天这饭真的香，猪蹄香、鱼汤香、炒饭香、藕丁酸辣适中，青菜也刚刚好。”

“今天的猪蹄跟以前一样好吃。”小钢镚一口一块腊猪蹄，塞进嘴里不到两秒，就能吐出一块干净的骨头，那样子一看就是吃多了练出来的。