“放姜蒜。”
他夹起切好的姜片和蒜瓣放进锅里,轻轻翻了一下。
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“香味出来了。”
“下肉。”
肉片滑进锅中,出柔和的“滋啦”声。
“翻。”
他用锅铲推了几下,肉由粉变白。
“加青菜。”
菜叶铺上去,堆成小山。
“压一压,让它们受热均匀。”
诺雪用手背轻轻压了压菜叶,又翻炒。
“盐呢?”
“少放一点。”
他捏了一小撮盐,撒进去。
“行了。”
“可以出锅?”
“再炒十秒。”
他数着时间,十秒后关火,把菜盛进盘子里。
菜色不算漂亮,有些地方偏深,但没糊。
杰伊夹了一筷子放进嘴里,嚼了嚼。
“咸吗?”诺雪问。
“刚好。”
“真的?”
“真的。”
“你不骗人?”
“骗你干嘛。”
诺雪松了一口气,肩膀塌下来。
“其实刚才……”他低声说,“我脑子里全是‘完了完了’。”
“我也看到了。”
“你会笑话我吗?”
“不会。”
“为什么?”
“因为我第一次煮面,把锅烧穿了。”
“真的?”
“楼下邻居敲门问是不是着火了。”
“然后呢?”
“我妈冲上来关煤气,骂了我半小时。”
“那你后来怎么学会的?”
“一遍遍试。”
“疼吗?”
“什么疼?”
“失败的时候。”
“疼,但比不上不敢做的疼。”
诺雪看着他,没说话。
杰伊把剩下的菜吃完,放下筷子。
“明天学煎蛋?”