自在道的分店在天界开到了三十七家。东南西北,冰原荒漠,到处是自在道的红底黑字招牌。铁牛的红烧肉成了天界的硬通货,比灵石还好使。有人拿肉换桃干,有人拿肉换糖丹,有人拿肉换竹笋,有人拿肉换面酒。桃婆婆说:“自在道的肉,比钱还管用。”丹老头说:“钱不能吃,肉能吃。”竹竿叔说:“我用竹笋换肉,换着换着,竹笋不够了。”商伯说:“我用面酒换肉,换着换着,酒窖空了。”
沈辞躺在椅子上,听着这些汇报,说:“自在道年会该办了。”林小舟端着茶走过来:“年会?啥是年会?”沈辞说:“就是把自在道的人聚在一起,吃顿饭,总结总结,奖。下界公司都这么干。”林小舟说:“天界没这规矩。”沈辞说:“自在道就是规矩。”
消息传出去,自在道的员工们都兴奋了。年会?吃饭?奖?三十七家分店的店长、一百多个骑手、十几个主播、书院的学生和老师,加起来三百多人,全来了。自在书院门口的空地摆满了桌子,每桌都有铁牛炖的红烧肉、猪蹄、排骨、猪头肉、猪尾巴,还有桃婆婆的桃干、丹老头的糖丹、竹竿叔的竹笋、商伯的面酒。铁牛从昨天就开始炖肉,炖了整整一夜,眼睛熬得通红。
年会开始,沈辞站在台上,没拿稿子,张嘴就来:“自在道开了一年,从一个小书院,变成天界最大的饭馆。不是俺厉害,是你们厉害。”下面鼓掌。沈辞说:“今天奖。第一个奖,终身成就奖。获奖者铁牛。”
铁牛愣住,指着自己的鼻子:“俺?”沈辞说:“就是你。自在道的第一锅肉是你炖的,第一场直播是你做的,第一次翻车也是你翻的。没有你,就没有自在道的今天。”铁牛上台,沈辞给他了一个奖杯,铁打的,上面刻着一口锅。铁牛捧着奖杯,不知道该说啥。憋了半天,说:“谢谢师姐。谢谢大家。俺以后继续炖肉。”下面笑成一片。
第二个奖,最佳骑手奖。获奖者是冰原分店的骑手老白。老白骑着仙鹤,在暴风雪中送了三百单,没丢一单。沈辞给他了一个奖杯,铁打的,上面刻着一只仙鹤。老白说:“谢谢。下次暴风雪,我继续送。”沈辞说:“别。暴风雪就歇业。命比肉重要。”老白眼眶红了。
第三个奖,最佳店长奖。获奖者是北城分店的胖子。胖子从山寨老板变成自在道店长,手艺进步最快,顾客满意度最高。沈辞给他了一个奖杯,铁打的,上面刻着一头猪。胖子哭了,说:“我以前的肉是腥的,是铁牛教会了我。铁牛是我师父。”铁牛在台下憨笑。
第四个奖,最佳翻车奖。获奖者铁牛。他拔丝红薯把自己缠成蝉蛹,拉龙须面甩脸上,用脚切菜差点切脚趾,用鼻子闻锅烫了鼻毛。每一个翻车名场面,都是铁牛贡献的。铁牛二次上台,捧着奖杯,说:“这个奖,俺不想领。”沈辞说:“不想领也得领。翻车也是自在道的一部分。没有翻车,就没有欢乐。没有欢乐,就没有自在道。”铁牛把奖杯收下了。
第五个奖,最佳新人奖。获奖者是胖子。他入行最晚,进步最快。二次上台,胖子又哭了。他说:“我以后一定好好炖肉,不辜负自在道的招牌。”沈辞说:“别哭了。哭多了肉咸。”胖子破涕为笑。
奖完了,开始吃饭。三百多人,三十多桌,每桌都有一口锅,锅里是铁牛炖的红烧肉。铁牛挨桌敬酒,敬到桃婆婆那桌,桃婆婆说:“铁牛,你的肉比我的桃干卖得好,我不服。”铁牛说:“桃干是零食,肉是主食。不打架。”桃婆婆说:“那你教我炖肉。”铁牛说:“您种桃的手,炖不了肉。”桃婆婆说:“你小看人。”铁牛说:“不是小看,是术业有专攻。您种桃,俺炖肉。各干各的。”桃婆婆哼了一声,没再说话。
丹老头说:“铁牛,你的糖色炒得比我熬糖还稳,教教我。”铁牛说:“炒糖色看火候,火候到了就行。”丹老头说:“火候咋看?”铁牛说:“凭感觉。”丹老头无语。
竹竿叔说:“铁牛,你的肉炖得烂,我的竹笋炖不烂,为啥?”铁牛说:“肉有油,竹笋没油。没油炖不烂。你多放油。”竹竿叔说:“放油就不是清淡了。”铁牛说:“那你别炖。凉拌。”竹竿叔点头。
商伯说:“铁牛,你的肉下酒正好。我敬你一杯。”铁牛干了。商伯说:“再来一杯。”铁牛又干了。商伯说:“再来。”铁牛说:“您想把俺灌醉?”商伯说:“醉了正好,省得你晚上还炖肉。”铁牛说:“今晚不炖。今晚歇着。”商伯自己干了。
饭吃到半夜,人散了。铁牛坐在院子里,捧着三个奖杯,呆。沈辞走过来,在他旁边坐下。“想啥呢?”铁牛说:“想以前。刚来书院的时候,俺就是个打铁的。没想到能炖肉,没想到能直播,没想到能开分店,没想到能拿奖。”沈辞说:“没想到的事多了。自在道就是没想到的事。”铁牛说:“师姐,自在道以后会变成啥样?”沈辞说:“不知道。但不管变成啥样,你在,肉就在。肉在,自在道就在。”
铁牛把奖杯放在桌上,说:“师姐,下棋?”沈辞摆好了棋盘。今天棋盘上不是棋子,不是肉块,是奖杯。三个铁奖杯,当棋子用。铁牛落下一个奖杯,沈辞也落下一个。两人下得慢,每一步都在想奖杯倒了没。下到最后,奖杯没倒,棋也下完了。沈辞说:“平局。”铁牛说:“平局好。平局大家都高兴。”
林小舟端着茶走过来,看了看桌上的奖杯,说:“师姐,这三个奖杯,放哪儿?”沈辞说:“放书院门口。让来的人看看,自在道的厨子,也能拿终身成就奖。”林小舟说:“那不是打铁牛的脸吗?终身成就奖,一般是给老人的。”铁牛说:“俺不老。”沈辞说:“对。你不老。你是青年厨子。”铁牛憨笑。
沈辞闭上眼睛,自在道的年会办完了。奖了,饭吃了,酒喝了。明年再来。明年会有更多分店,更多骑手,更多翻车,更多欢乐。欢乐的自在道,谁都不想走。不想走,就住下。住下,就是自在道的人。
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