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第66章 暴雪封门我在家吃香喝辣（第2页）

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院门外传来窸窸窣窣的铲雪声。

苏曼披着大衣走到门口，门闩一拉，院门只推开了一条缝。

贺衡说从外头铲了一条路，果然，门前有一道窄窄的雪沟，刚够一个人侧身走过。

冷风顺着缝隙灌进来，冻得她缩了缩脖子，赶紧把门关上。

不出门就不出门。

她转身回灶房，打开粮缸检查了一遍。

白面、玉米面、小米、高粱面，四口缸密封严实，缸口的油纸和棉布绑得紧实。

她掀开棉布角闻了闻，干燥，没有半点潮味。

花椒包的辛香味隐隐透出来，说明驱虫还在起效。

横梁上挂着的腌肉条颜色变深了，表面析出一层细细的盐霜。。

用手指弹一下，硬邦邦的，风干得正好。

搪瓷罐里的猪油凝成了乳白色的固体，没有半点哈喇味。

墙角码着的白菜、萝卜、土豆，用干稻草裹着，整整齐齐。

上面盖了一层旧棉被，防冻。

竹匾上晾着的萝卜干、干豆角、西葫芦干全用布袋扎好，挂在通风的横梁钉子上。

窗台底下还有半坛子腌酸菜，坛沿的水封没破。

苏曼站在灶房中间，环顾四周，心里的石头落了地。

够了。

这些东西，撑过一个月绰绰有余。

她挽起袖子，往灶台上架了个砂锅。

搪瓷缸里泡了一夜的沙棘果倒进去，加了半瓢井水和两小勺红糖。

文火慢熬，不一会儿，砂锅就咕嘟咕嘟冒起了泡，酸甜的果香味顺着蒸汽往外飘。

铁锅里切了几块风干的腊肉和半个拳头大的土豆干。

腊肉是前两天挂的那批五花鲜肉，风干后油脂锁在肉里，下锅不用另放油。

加半碗水，盖上铁盖子，焖。

灶膛里的好煤烧得均匀，火候不大不小，锅底传来细密的“滋里滋里”声。

不到两刻钟，整间灶房弥漫着一股浓郁到化不开的肉香。

腊肉的咸鲜裹着土豆干的粉糯，再加上沙棘水的酸甜果香。。

两种味道混在一起，顺着门缝和烟囱往外钻。

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那股味道飘得有多远呢。

三号院的赵秀芬正在灶房里生火，劈柴塞进去半天点不着，冻得搓了半天手。

忽然鼻子一抽，抬起头来。

“谁家炖肉了？这大早上的？”