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第116章 局限（第4页）

取而代之的，是一股微弱的、夹杂着腥臭酸的味道。

这股味道在冷风中飘散开来，瞬间钻进了在场每一个人的鼻腔里。

许嘉的脸色“唰”的一下变得惨白。

陈秋萍眉头紧锁，大步跨上卡车的踏板，亲自探头向车厢内部看去。

由于没有了冰块的镇压，加上长时间的闷热。

那些原本鲜红透亮的顶级猪肉，表面已经泛起了一层诡异的灰白色。

边缘的脂肪层，甚至有些微微黏，那股酸腐的气味，正是从这些边缘地带散出来的。

“陈董……核心部位的肉还是好的，就是外表皮这一层，捂坏了……”负责验收的主管拿着手电筒照了一圈，声音都在抖。

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五万块钱的货啊！

对于刚刚在州府砸下重金盘大楼、买设备的红星公司来说，这五万块钱的流动资金，几乎是抽干了最后的血脉！

陈秋萍站在车厢边缘，一言不。

寒风吹动着她大衣的下摆。

她的内心，在此刻经历着前所未有的震荡。

败了。

陈秋萍在心底出一声沉重的叹息。

我算到了人心的险恶，算到了商会的打压，甚至算到了洋买办的资本倾轧。

但我唯独忽略了，这个时代的基建底子，究竟有多么薄弱。

跨省运输生鲜，在未来只需要冷链车睡一觉的时间。

但在八十年代，一场冻雨，一座断桥，就能让所有的商业宏图，变成一车臭的烂肉。

这是时代局限带来的鸿沟，是人力无法抗拒的天堑。

我的步子，迈得太大了。中央厨房的构想没有错，但它出现的时机，早了整整十年。

这就是顶级女企业家的清醒。

遇到挫折，她从不怨天尤人，而是立刻复盘，瞬间找到了战略上的致命失误。

“师父……”

许嘉看着那一车车的肉，眼泪终于忍不住吧嗒吧嗒地往下掉。

“咱们账上没钱了，大楼那边的装修队还在等着结尾款。如果这批肉废了，咱们大食堂的开业计划就全完了。”

许嘉咬着牙，仿佛下定了某种决心，凑到陈秋萍身边，压低了声音。

“师父，要不……要不咱们把这批肉留下来吧？”

“主管刚才也说了，只有表面一层坏了，里面的肉还是好好的。咱们让工人连夜把酸黏的那层皮肉全部割掉。”

“剩下的好肉，咱们改变一下菜谱。不用来做清淡的炖菜，咱们做重油、重辣的红烧肉！多放八角、桂皮、辣椒段！”

“州府那些苍蝇馆子，甚至一些大酒楼，遇到稍微不新鲜的肉，都是这么干的。重口味一盖，顾客根本吃不出来！”

“咱们前期投入太大了，这五万块钱要是打了水漂，红星在州府的根基就彻底断了啊！”

许嘉的建议，在当时的餐饮界，其实是一种心照不宣的“潜规则”。

在场的主管和工人们，也都默默地点了点头，用一种期盼的眼神看着陈秋萍。

大家都不想看到红星倒闭，更不想看到自己刚刚端上的铁饭碗就这么碎了。

只要陈秋萍点一下头。

这五万块钱的损失，就能轻而易举地挽回。

然而。

陈秋萍转过头，看着满脸泪水、满眼焦急的许嘉。

那双平日里总是带着温和笑意的眼睛，此刻却骤然凝聚起了令人胆寒的凌厉风暴！

“许嘉，你知不知道你刚才在说什么？！”

陈秋萍的声音猛地拔高，虽然没有声嘶力竭的咆哮，但那种不怒自威的上位者气场，瞬间让整个月台鸦雀无声！

“用重油重辣去掩盖变质的食材？糊弄顾客的舌头？”

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