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姜然道：“细水长流，方得长久嘛。”

老者问道：“你识字。”

他语气并没有多诧异，毕竟摊子的招牌价目表上都有字，他许久之前就看见摊子有这些，字写得不错，难道是这小娘子写的？

读书是有用的，懂得道理，而非图一时之利。

姜然愣了愣，不好意思道：“我就认得几个字，不过我兄长读书，平日他有教我识字。”

她顺着老人目光回头看去，恍然大悟地啊了一声，“这个呀，是我哥写的刻的。”

老者有些印象，小娘子的兄长是个挺能干的年轻人，相貌俊秀，性子沉稳，后头不常见，原来是去读书了。

姜然笑了笑，她总觉得这老者谈吐不一般，一般人拿木牌，就算不第二天立马过来吃，也会尽快给吃了的，这老人家也不知是丢了还是怎样，送过之后，硬是没吃山芋泥拌粉。

姜然百思不得其解。

摊子又有客人来了，她先回去招待客人，等客人点了餐，她把粉煮上，又回头和老者道：“我识字是因为我兄长放学后会教我，就懂得些道理。班门弄斧，让您见笑了。”

姜然看这老者像是读过书的，每日早起晚归，也不知做什么。难不成是做官的，她这小摊子，不像当官的会来的地方。不过汴京城脚下，当官的多，那天买鱼不还见一个吗？

昨儿姜然去马行街看，已经不见那对卖鱼的夫妻了。

老婆婆爷爷还在，她打听才知，那日之后，鱼摊就被封了，不许在这边继续做生意。

姜然很难不把这事跟那日遇见的男人联想起来。

不过若是她身居高位，平日过来吃个粉，却被人一直问，她也不舒服。姜然没有多说，继续给客人煮粉，兴许是她想多了。

她的小摊子在汴河大街，就在外城，那些有钱有权有势的，家中肯定有厨娘，早晨不会出来吃。

很快，姜然就把这事抛于脑后。

早上忙完，刘成梁搓搓手问：“还有新的拌粉吗？”

姜然揭开盖子看看装浇头的盆，道：“还有份山芋泥的，我给你煮了吧。”

刘成梁眼尖，“皮蛋茄子的不也剩点，给我放进去呗。”

姜然笑了笑，“行！”

刘成梁放下六文钱，姜然道：“哎呀，都是剩下的卖不出去，给什么钱。”

刘成梁道：“给你你就收着，本来就白喝一碗汤了，你要过意不去，就把那盆底给我刮干净点。”

一个早上，姜然这儿客人吃粉吃得极香，还赞不绝口，刘成梁早就馋了。

姜然依言煮粉，煮好后直接把粉条倒进盛皮蛋茄子的盆中，刮干净后倒入碗里，再盛上山芋泥的浇头，“我没这样吃过，也不知好不好吃。”

刘成梁猛吸一口，“没事没事，我啥都爱吃。”

别的都卖光了，姜然就去收拾摊位，等收拾完就回去做东西，中午还得摆摊呢。

姜然刚想说，让刘成梁一会儿吃完把碗给她，回头看去，刘成梁眼睛亮亮的，“这好吃，这样也好吃，你……”

刘成梁想让姜然也尝尝，突然想起男女有别，他没法让姜然尝尝自己的碗里的，只能一个劲儿道：“姜妹子，这样是真好吃，但我不知道有没有皮蛋茄子的好吃了，但比只放山芋泥的好吃，哎呀，这个好吃！”

赵大娘看过去，“小然，你回去多做两份的，我们娘俩中午也吃这个。”

刘成梁并非胡说，拌在一块儿后辣味更上一层楼，吃起来黏黏糊糊，而且这里头有肉了呀，吃起来真香。

姜然愣了好一会儿，“那我中午再试试，刘大哥，若是真的不错，你可是大功臣。”

刘成梁：“那你再多给我煮碗粉！”

他飞快吃完，满意地拍拍肚子，“那个我先回去试试肉馅儿，摊子大娘你帮我看看。”

就算主意是他出的，可没两样方子，姜然不给他煮也吃不到，刘成梁不能冒领功劳，多煮两碗粉就行了。

姜然眼睛一弯，“好。”

赵大娘也点头，人多就是这点好，能帮个忙啥的。

等姜然把碗刷完，就拎着装了盆子的空桶回去了。

一进门，招财就扑了上来。

姜然：“招财！坐好！”

招财安静下来，姜然现在打算不让小狗进屋子，让姜松专门给它做了个狗窝，也能遮风挡雨，毕竟她做吃食生意，虽然小狗只在地上，但还是得注意些。

今早其他的照常，多做了十一罐汤，二十碗拌粉，能多赚一些钱。

中午还是其他的照常，皮蛋茄子拌粉多做。

姜然先把山芋和茄子蒸上，打算一会儿也试试刘成梁的吃法，若能做，就可一半山芋泥，一半皮蛋茄子这样卖。

天热，在厨房熏了一会儿，姜然就去井边洗手洗脸。

等东西蒸好，姜然先做了山芋泥和皮蛋茄子，她各自舀了一勺，弄到一块儿蘸炊饼尝了尝，尝过之后不由一惊。

刘成梁的确会吃，这样混在一起口感更丰富不说，兼具了山芋泥的糯和皮蛋的香，而且更黏稠，吃着的确更香了。

姜然不禁想，如果腌了萝卜干、小咸菜好了，放进去软糯中又有脆，应该会更好吃。

而且一样放一半，恰好解决了皮蛋茄子拌粉有些贵的问题。这样一来一份拌粉才八文钱，更好吃，吃的人也会更多。而只喜欢吃皮蛋和山芋泥的，还能照样吃原来两样。

今天确实有客人说这贵，但是来吃的还是不少。