笔趣阁

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把银丝都理好，周而行就开始拧银丝卷，她做的银丝卷是三湘那边的，外面不包面皮，直接把面丝拧成团。　　银丝卷上锅蒸，周而行又开始做蟹壳黄，前面食材都处理好，后面的工作就要交给周而行，她动作干脆，面团擀好放油酥，之后卷、擀、再卷，做出来的蟹壳黄外皮才能格外酥松。　　坯子整理好，周而行就带着人一一往里面包馅。　　糖油丁、葱油丁……全都包好摆放在桌子上，再压成扁圆形，刷上饴糖水，撒上白芝麻，就可以开烤了。　　也是难得，云市大饭店的厨房里有专门的烘炉，周而行拿过一个蟹壳黄饼坯，在另一面拍上冷水，就把饼坯贴在炉壁。　　刚放进烘炉，烘炉里就传来芝麻炸开的声音，还有浓郁的油香。　　周而行带着人做蟹壳黄和银丝卷，厨艺天赋没有点在白案上、没有捞着活干的厨师吃完包子就在整个厨房溜达。　　像监考老师一样，站在做菜的厨师后面，并且指点江山。　　张雨看到姚双双在那儿做剁椒鱼头，看到她要把烧热的菜籽油淋在剁椒上，什么都没说，直接上前一步。　　姚双双把位置让出来，张雨看着鱼头叹气，其实姚双双这个年纪能把菜做成这样已经不错了，张雨重新烧油，往菜籽油里加了一勺猪油，不是他不想加更多，这个鱼头蒸成这样，猪油加多了，味道会更差。　　烧油的时候，他又把剁椒整理了一下，尽量铺得均匀。　　一勺热油下去，剁椒鱼头的香味，让姚双双把头抬了起来，“张师傅。”　　张雨浇完热油，又把双手背在了身后，“嗯，你这个鱼头要再提前半分钟往外拿。”　　姚双双乖乖答应，“好的。”　　“老婆，你有没有觉得云市大饭店的剁椒鱼头味道很熟悉。”汪跃吃了一口剁椒鱼头，又吃了一口，一连吃了好几口，他才咂咂嘴，看向对面同样在来回吃剁椒鱼头的景芯。　　景芯也盯着盘子里的剁椒鱼头，“嗯，是有点熟悉，但又很陌生，整体看不是张师傅的手艺，和他以前做的也味道不一样。”　　他们一家三口是从宝庆楼过来的，刚才去宝庆楼吃饭，进去就被告知，宝庆楼今天的菜限量，店里少了一半厨师。　　商量之后，汪跃和景芯干脆换了个饭店吃饭，结果在云市大饭店吃到了有点熟悉的味道。　　“肯定不是张师傅！他怎么可能不在宝庆楼待着，跑来云市大饭店做菜，根本不可能！不过咱们明天还是要去宝庆楼吃，张师傅做的剁椒鱼头才是一绝。”　　服务员走远，汪跃嗦着鱼头，还不忘和景芯说明天的午饭。　　他们离开宝庆楼的时候已经问过服务员，明天张师傅在。　　服务员很肯定，明天周老板又不在云市大饭店，他们店里的厨师当然不会过去。　　“我也觉得张师傅做得更好一点，今天这个鱼头的火候不太好。”景芯也很赞同。　　他们自觉商量好了，但在吃了闻到香味点的三丁大包和五丁大包后，他们的想法就发生了改变。　　刚吃两口三丁大包，他们的女儿乐乐就坐在旁边晃脚脚，整个身体都来回摇摆，显然吃包子吃高兴了。　　嘴里还含含糊糊说着，“妈妈，包子真好吃，我喜欢吃包子。”　　“真的太好吃了！”乐乐说着脖子后仰，张大嘴巴，“妈妈你看，我全都吃干净了！特别特别好吃的包子。”　　乐乐吃完一个个头不小的三丁大包，又拿了一个五丁大包抱着啃，“包子好好吃！这是世界上最好吃的包子，从现在开始，包子就是我最最最喜欢的食物。”　　汪跃也很很赞同，和乐乐碰了个包子，“也是我最喜欢的食物！”　　他一口气吃了两个包子，“这才是真正的三丁大包！”　　景芯也很满足，“我之前总觉得以前人没吃过什么好的，才把三丁大包夸成那样，现在看是我见识少了。”　　吃完包子，鲜美的滋味还在唇齿间回味，汪跃心里有了犹豫，“我觉得……明天也不是不能再来云市大饭店吃一次。”　　景芯已经抬手，“服务员，三丁大包和五丁大包，一样再要二十个打包，另外再各拿三个现在吃。”　　她追加订单的声音提醒了周围顾客。　　“服务员，我们这桌也要十个包子！”　　“我们这桌也各加三个。”　　“这边！要五个三丁大包，八个五丁大包。”　　……　　服务员刚开始还在着急这么好吃的包子没人点，这会儿又开始着急，包子不会不够卖吧。　　还好周而行做的包子多，但这些人之后，包子就开始限量。　　等吃完蟹壳黄和银丝卷，汪跃一把握住景芯的手，“老婆！我们明天一定要继续来这里吃饭，拜托了老婆，我已经二十年没有吃过这么好吃的三丁大包和五丁大包了！还有蟹壳黄和银丝卷，味道太美妙了。”　　乐乐也学着他的模样，“妈妈，拜托了，我也好多年没有吃过这么好吃的包子了。”　　景芯捏了捏五岁乐乐的小脸，“你多少年没有吃过呀。”　　“好多好多年！”乐乐张开胳膊，“我、我有好多好多年……没有吃过这么、好吃的包子了，妈妈，我喜欢吃包子，包子好吃，里面的汤汤也好喝！”　　乐乐看景芯不说话，又接着比划，“真的很好吃，还有蟹黄，我梦里都没有吃到这么好吃的饼饼，太香了，卷卷也好吃，一根一根的，可以拉那——么长！”　　景芯看着乐乐一边说一边比划，后悔没有及时把手机拿出来，不过看乐乐有些着急，她急忙说：“明天一定过来！”　　她也觉得云市大饭店的这些点心很好吃，现在谁再说让景芯去宝庆楼，她就和谁急。　　“老婆万岁！”　　“妈妈万岁！”　　　　景芯一家隔壁坐着一对青年男女。　　“我这个人你也看到了，条件这么好，是你能接触到最上层的人了……”　　听着对面男人的絮絮叨叨，要不是菜已经点了，而且饭店里香味特别浓郁，年瑶已经拎包走人了。　　如对面这人所讲，她确实没接触过这种人！　　屏蔽屏蔽屏蔽！　　蟹壳黄真好吃！　　年瑶看着盘子里的蟹壳黄全家福，雀跃不已，她可真有眼光，要了所有味道的蟹壳黄。　　如此美味的蟹壳黄，不管少吃了哪一种馅，她晚上都会难过的。　　个头不大，但香味浓郁，一盘一起端上来，葱油香、甜香、肉香、鲜香……一股脑儿全都涌上来，年瑶都不知道要先吃哪一个了。　　最后她还是遵从本心，又吃了一个蟹粉的。　　周而行做的蟹壳黄料很足，如同蟹壳一样大的点心被年瑶拿在手里，她以前也吃过蟹壳黄，但没有一个这么漂亮。　　年瑶同时感受到蟹粉的美味和酥松的外皮，她拿着蟹壳黄的手都不敢用力，就怕一不小心把手里的蟹壳黄捏碎了。　　吃着蟹粉蟹壳黄，年瑶如在云端，整个人都飘飘然，她很喜欢螃蟹，但又不喜欢拆螃蟹，市面上常见的蟹粉、秃黄油都被她买了个遍，像是蟹黄汤包、蟹黄拌面之类的食物，她也没少吃。　　但没有一个的螃蟹味如此浓郁，没有一点腥味，全是鲜美。　　即使是和奇怪的相亲对象一起吃饭，年瑶的心情也越来越好。　　然而总有人煞风景。　　“等咱们在一起了，你就要少吃点这种东西，你们女孩子不都要减肥吗？正好省点钱，我房子已经有了，到时候咱们一起还房贷。”　　“这种点心虽然好吃，但卖得也太贵了，我们家里都不是大富大贵，做人还是要现实点，我觉得馒头就挺好。”　　“我爸妈养我不容易，你和我在一起就要好好孝顺他们，他们辛苦这么多年，也该享享清福了。”　　年瑶不语，只是一味吃蟹壳黄。　　不听不听，王八念经　　反正吃完这顿饭，各回各家去孝顺自己父母。　　里面包了糖油丁的蟹壳黄也好好吃，而且里面的馅口感和蟹粉完全不同，很有韧性，要不是问过服务员，年瑶都不敢信，里面是猪板油。　　同样令她惊讶的还有葱油丁，葱香味十足，板油丁同样被腌的很好，一点都不腻，反而有着独特的脂香。　　鲜肉的更不用多说，里面还有一点肉汁，微微发烫的汁水，让蟹壳黄的味道，更上一个层次。　　“你以后可不许偷偷来吃点心，要是被我知道，就惩罚你转给我五百块钱。”　　“你一个小姑娘这么爱吃可不好，我还是喜欢瘦一点的身材，你还是要少吃一点才好看。”　　……　　吃着如此美味的东西，却要被这种话影响心情，年瑶憋气运气，她放下手里的蟹壳黄，郑重其事地说：“我觉得我们不合适。”　　她说出这句话，直接大口把剩下的蟹壳黄吃掉了，终于舒服了！　　哦豁，小伙伴们如果觉得52书库不错，记得收藏网址https:52shuku或推荐给朋友哦~拜托啦(>　　传送门：|